آموزش و طرز تهیه بورک – ران مرغ(غذای ترکیه)

بورک ران مرغ(برای ۴ نفر)

مواد لازم :
کره ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱ فنجان قهوه خوری
نشاسته ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزای رنده شده ۱ لیوان
کرم ۱ قاشق غذاخوری
خمیرآماده(یوفکا)۱ عدد
ران بدون استخوان ۴ عدد
اسفناج ۲۵۰ گرم
قارچ ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
کنجد ۱ قاشق غذاخوری
روغن ذرت ۱ لیوان
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه:

ران مرغ را همراه با نمک و فلفل و کره سرخ کنید وکناری بگذارید تا سرد شود سپس اسفناج را ریز ریز خرد کرده وبا ۲ قاشق روغن مایع سرخ کنید قارچ های ریز شده ،پنیر رنده شده ،کرم و نشاسته و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و بهم زنید یوفکا را ۴ قسمت کرده و ران مرغ را در قسمت پهن آن بگذارید در قسمت وسط مرغ از مخلوط اسفناج بگذارید سپس یوفکا را به شکل بورک سیگاری بپیچید .تخم مرغها را با باقیمانده روغن مایع بهم زده ابتدا بورک مرغ را در این مخلوط تخم مرغ و روغن و سپس در آرد اغشته به کنجد غوطه ور کنید و در سینی چرب شده فر بچینید و در درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد فر که از قبل گرم شده است بپزید

http://www.forum.98ia.com

 

این نوشته در غذاهای سنتی و محلی ایران ارسال شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

2 Responses to آموزش و طرز تهیه بورک – ران مرغ(غذای ترکیه)

  1. پریناز می‌گوید:

    سلام وقت بخیر فقط ساده مختصر میخواهم سوالی بپرسم: میشه برام کمک کنید تا من هم بیهوده و باطل نباشم؟؟؟ ممنونم

  2. adineh می‌گوید:

    با درود فراوان برشما ( من روانشناس نیستم ولی کارهایی را که خودم می کنم تا انرزی بگیرم برایتا ن نوشتم امیدوارم مثمر ثمرباشد)
    من که این فکر را در باره شما نمی کنم چون همین گشتن تو اینترنت خود توانایی شما را می رساند و در ضمن سعی کنید بدون بلند پروازی انچه را که دوست دارید دنبال کنید حتی موسیقی چون من اینکار را هم بعد از باز نشستگی کردم و کلاس زبان که هم باعث می شود سر گرم شوی و هم در خود توانایی را احساس کنید ویا دنبال هنر بروید فقط باید بگم خواستن توانستن است و اینکه از دیگران و افراد مورد اعتماد تان کمک ویاری بخواهید و بدانید که حتما موفق خواهید شد ولی صبر باید داشت تا انگور سرکه شود مهنم خیلی تلاش کردم و وقت گذاشتم و از پرسیدن هراسی بخود راه ندادم .اطمینان داشته باشید که موفقید وقتتان را بیهوده از دست ندهید . بخود ایمان داشته باشید وبگویید من حتما موفق می شوم برای رسیدن بهر چیزی باید سختی کشید و وقت بسیار گذاشت تا بعدها لذتش را حس ولمس کنید. به امید آن روزهای قشنگ. حتی گاهی برای موفقیتتان جایزه بخرید و بخود بدهید به خود بگویید آفرین برتو انسان توانا . بگویید من می دانم که می توانم باید ثابت کنید حتی بخودتان که توانایید.به امید روز های قشنگتر ( خبرش را به من هم بدهید ) با سپاس که بمن اعتماد کردید ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *