کاهو یک گیاه بومی متعلق به کشورهای مدیترانه ای و خاورمیانه است که در سراسر جهان از آن استفاده می شود. از فواید مهم کاهو میتوان به مواردی همچون منبع غنی ویتامین A بودن که در روند بازسازی سلول ها فوق العاده موثر است و در نتیجه به پوست طراوت تازه ای می بخشد, نام برد, کاهو یک گیاهی سرشار از مواد معدنی، ویتامین و فیبر است.که در ادامه توضیح بیشتری خواهیم داد.
خواص کاهو و مضرات کاهو
خواص کاهو:
::پتاسیم موجود درکاهو با بهبود گردش خون، روند انتقال مواد مغذی و اکسیژن را به پوست تقویت می کند.
::ترکیب ویتامین E و C موجود در کاهو، به حفظ سلامت پوست کمک می کند. ویتامین E از پوست در برابر اشعه مضر نورخورشید محافظت می کند و از بروز تباهی لکه زرد و آب مروارید پیشگیری می کند.
:: کاهواشتها را تحریک و سموم را از بدن دفع می کند. همچنین با برطرف کردن کمبود هموگلوبین و نمک های معدنی باعث شادابی پوست می شود.
::استفاده از کمپرس تهیه شده با جوشانده چند برگ کاهو به مدت ۲۰ دقیقه، در برطرف کردن آکنه و پسوریازیس موثر است. برای تأثیرگذاری، آب کمپرس باید به دمای اتاق برسد و به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست گذاشته شود.
::دم کرده کاهو مدر است و به عنوان مسکن عمل می کند.
::۸درصد سیلیس، ۹ درصد فسفر و مقدار سولفور موجود در کاهو برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن مفید است.
::ویتامین ها و مواد مغذی کاهو، از ریزش مو پیشگیری می کند.
::کاهوحاوی پروتئین است که برای رشد عضله ضروری است.
::آهن موجود درکاهو برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است.
::کاهوآرام بخش و خواب آور است.
مضرات کاهو :
در خوردن کاهو چه بصورت خام یا پخته نباید زیاده روی شود زیرا :
::موجب عوارضی از جمله ازدیاد فراموشی و کم شدن حافظه
::ضعف دید چشم
:: نفخ زیاد و کم شدن نیروی جنسی می شود
نکته: برای رفع این عوارض می توان از نعنا ، کرفس ، هلیله پرورده و زیره استفاده کرد.
