این بار برای تنوع غذایی، املتتان را به سبک غربی‌ها تهیه کنید.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای ۲ نفر:
تخم‌مرغ: ۴ عدد
پیاز : قرمز: نصف یک عدد؛ خرد شود.
گوجه فرنگی: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: نصف یک عدد، خرد شود.
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه:
• گوجه فرنگی را خرد کنید.
• در یک تابه، پیاز را با فلفل دلمه‌ای درون روغن روی حرارت متوسط ، به مدت ۴- ۳ دقیقه تفت دهید.
• گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را به تابه اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.
• در ظرفی جداگانه، تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
• تخم‌مرغ‌ها را روی مواد درون تابه بریزید و بگذارید خوب بپزند.
• صبحانه آماده است، تا سرد نشده آن را میل کنید.
همشهری آنلاین – شهره فرجی
تجربه – کدبانو: اگر موقع زدن تخم مرغها و تقریبا کمی که با چنگال زدید چند قطره آب سرد به تخم مرغها اضافه کنید ودوباره بزنید بافت تخم مرغها از هم جدا می شوند و برای پف کردن بخصوص در کو کو ها روش خوبی است و در اینجاهم بهتر می شود.
