کوکوی کدو مسمایی

مواد لازمکدوی  بزرگ ۱عدد (کوچک ۲تا)

تخم مرغ ۲ عدد

پیاز متوسط ۱ عدد

شکر ۱ فاشق سر خالی سوپخوری(به دلخواه)

آرد ۱ قاشق مربا خوری ونمک ،فلفل، زردچوبه به دلخواه وزعفران دم کرده(۱ قاشق مرباخوری کوچک)

ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده در تابه با روغن خیلی کم وکمی زردچوبه تفت مدهیم تا نرم شود.بعد کدوی رنده شده (رنده درشت )به پیاز اضافه کرده کمی تفت می دهیم تا آب آن کشیده  و نرم شود .بعد از روی حرارت بر داشته می گذاریم سرد شود .وقتی سرد شد در کاسه ای ریخته تخم مرغها را جدا جدا در کاسه ای ریخته وخوب هم می زنیم در همین لحظه چند قطره آب سرد  در تخم مرغ  می ریزیم این عمل باعث پف کردن کوکو می شود همین  مراحل را برای تخم مرغ دیگر انجام می دهیم  و نمک فلفل زعفران وآرد را هم اضافه کرده مخلوط می کنیم بعدمایه را  مثل کوکو در تابه ای می ریزیم آن چند لحظه ی اول حرارت را بالا می آ وریم تا پف کند بعد با حرارت پایین ،وقتی یک طرفش طلایی شد طرف دیگر را بر می گردانیم تا طلایی شود.این کوکو بسیار خوشمزه است .به یکبار امتحانش می ارزد.نوش جان

این نوشته در دلمه ،کوکو، رولت, غذاهای سریع ارسال شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>