کلسترول بد خون را با ویتامین c از بین ببرید

dtl_5_2_2014_10_33_2بالا رفتن چربی های خون به خصوص کلسترول بد یا LDL یکی از فاکتورهای اساسی ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی است و سبب زیاد شدن ریسک ابتلا به سکته قلبی می شود.

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

لیست خرید افراد با تری گلیسرید بالا

اگر چربی خونتان و به طور ویژه تری گلیسرید خونتان بالاست میتوانید با افزودن این چند

ماده مفید غذایی به کاهش دادن تری گلیسرید خونتان کمک کنید

۱ –  ماهی سالمون

 

 1

اثبات شده است مقادیر بالای پروتیین و اسید چرب امگا ۳ در این ماهی سبب پایین آمدن

میزان تری گلیسرید خون شما و نیز مبارزه با احساس گرسنگی خواهد شد .

سعی کنید در طول هفته دوبار و هر دفعه حدود ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی پر ارزش

را مصرف نمایید . چنانچه به  خود ماهی  دسترسی ندارید میتوانید از سالمون کنسرو شده

استفاده نمایید که البته حاوی مواد نگه دارنده زیادی است .

۲ –  لوبیا

 

 2

سرشار از فیبر هستند و به همین دلیل میتوانند هضم غذاها را در سیستم گوارشی شما

کند نمایند و احساس گرسنگی دیرتر به سراغتان خواهد آمد . در بین لوبیا ها ،

لوبیا سیاه بالاترین میزان فیبر را دارد .

می توانید نصف فنجان لوبیا را به همراه سالاد و یا غذای خود میل نمایید .

۳ – میوه های تازه

3

مطالعات جدید ثابت نموده اند که بالا بودن میزان میوه های تازه در رژیم غذایی شما

با پایین آمدن میزان تری گلیسرید خونتان رابطه مستقیم دارد.

میوه هایی نظیر هندوانه و سیب سرشار از فیبر ، ویتامین و مواد معدنی ایست که بدن

شما برای احساس سیرشدن به آن ها نیاز دارد.

سالاد میوه را جایگزین نوشابه ها و شربت ها و شیرینی هایی کنید که جهت

برطرف کردن هوس خود به شیرینی جات می خورید .

۴ – انگور

 

 4

این میوه اگرچه شیرینی بالایی دارد ولی مطالعات نشان داده اند که حاوی ترکیباتی است که

در رژیم روزانه شما می توانند عملکردی مشابه داروهای کاهنده تری گلیسرید داشته باشند .

روزانه یک خوشه متوسط انگور (هر نوعی ) را به عنوان اسنک استفاده کنید .

۵ – روغن زیتون

5

 اگرچه کالری آن مشابه سایر روغن هاست ولی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیر اشباع

می تواند به پایین  آمدن تری گلیسرید خون شما کمک کند . سعی کنید روغن زیتون را جایگزین

کره ، مارگارین و سایر روغن هایی که روزانه در طبخ غذا استفاده می کنید ، نمایید .

روزانه یک قاشق غذا خوری به شاداب ماندن و سالم ماندن شما کمک بسیاری خواهد کرد و

البته حواستان به کالری آن نیز باشد

۶ – اسفناج

 Spinach720_1-631x420

لیست خرید مناسب جهت افراد دارای چربی خون بالا ( تری گلیسرید بالا )

منبعی غنی از آلفا لیپوییک اسید می باشد که میتواند به خوبی تری گلیسرید خونتان را

کاهش دهد . غنی از فیبر ودارای کالری پایینی است و به همین دلیل بهترین گزینه

برای مبارزه با اشتهای سیری ناپذیر و کاهش سایز کمر شماست .

 میتوانید به عنوان اسنک و همراه با کمی روغن زیتون میل نمایید

منبع-http://drhoba.ir

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با ۵ عادت خوب غذایی برای دلجویی از کبد

متاسفانه این روزها افراد زیادی دچار مشکلات کبدی می‌شوند و سبک زندگی نادرست در این مسئله دخالت دارد. در این مطلب کوتاه چند توصیه برای حفاظت هر چه بیشتر از کبد، این عضو حیاتی داریم. لطفا با ما همراه باشید.

روزتان را با آب و لیموترش آغاز کنید

آب نصف لیموترش را داخل یک لیوان آب ولرم بریزید و به صورت ناشتا میل کنید. اگر لیموترش‌تان کوچک بود از یک فنجان آب استفاده کنید. آب لیموترش تازه ادارآور است و باعث تمیزی کلیه و حفظ pH بدن می‌شود.

از مصرف مواد غذایی خام غافل نشوید

برخی سبزی‌جات به صورت خام ویتامین‌های بیشتری دارند؛ البته منظورمان این نیست که به طور کلی خام خوار شوید. سبزی‌جات خام حاوی فیبر و آنتی اکسیدان‌ها هستند و غذاهای خام نیز با کمترین میزان چربی آماده می‌شوند.

بهتر است از انواع سبزی‌جات، میوه‌های تازه به همراه مغزها و دانه‌ها و جوانه‌ها برای خودتان سالاد و غذا آماده کرده و میل کنید.

با غذاهای تخمیر شده آشنا شویدغذاهای تخمیر شده

کیمچی، کامبوجا و تمپه جزو مواد غذایی تخمیر شده است که مردم آشنایی زیادی با آن‌ها ندارند. این خوراک‌های تخمیر شده خواص زیادی دارند و به خصوص برای دستگاه گوارش مفید هستند.

کامبوجا یک نوشیدنی مفید برای افرادی است که به نوشیدنی‌های گازدار علاقه دارند چون طعمی شیرین و مطلوب دارد.

شیرهای تخمیر شده مانند کفیر نیز برای مراقبت بیشتر از بدن و کبد مفید است.

مواد غذایی تخمیر شده حاوی میلیاردها باکتری مفید هستند که سلامت روده‌ها را نیز تضمین می‌کنند. پروبیوتیک‌ها با تولید آنزیم‌های خاصی به هضم غذا کمک کرده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند.

کلروفیل را دریابید

حتما می‌دانید که کلروفیل را خون گیاهان می‌دانند. در واقع رنگ سبز گیاهان و سبزی‌جات ناشی از همین رنگدانه است.

می‌توانید کلروفیل مایع را به آب یا آب میوه اضافه کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید. این ماده باعث بهبود هضم غذا شده و منبع فوق‌العاده ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

جعفری دوست شماست

تا می‌توانید جعفری میل کنید. حتی می‌توانید از آب جعفری یا اسموتی آن استفاده کنید.

باید بدانید که جعفری برای پاکسازی کبد و همچنین سیستم گوارشی ما مفید است.

به طور کلی سبزی‌ها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی هستند. درست است که نمی‌توان از آن ها انتظار معجزه داشت اما مصرف سبزی کمک می‌کند تا به میزان توصیه شده‌ی میوه و سبزی‌جات روزانه نزدیک‌تر شوید.

منبع:  – همشهریmsn

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با پنج ماده غذایی مفید برای کاهش تری گلیسرید خون

خطرات ناشی از چربی بالا که مرتبط با سنجش سلامتی و حتی حیاتی‌تر از آن است برای همه مشخص است، اما افراد کمی آن را به دقت کنترل می‌کنند.

به گزارش ایسنا، تری گلیسرید، چربی خون است که عنوان آن در بین پزشکان “کلسترول زشت ” است.

کلسترول از ( LDL ) کلسترول بد و (HDL ) کلسترول خوب و تری گلیسرید ساخته شده است. مقدار معین تری گلیسرید برای بدن لازم است اما انباشته شدن بیش از حد آن چربی محسوب و میزان بالای این ترکیب موجب افزایش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود.

بر اساس تحقیقات جدید دانشگاه دانمارک درافراد با تری گلیسرید بالا در مقایسه با افراد با LDL بالا احتمال بیماری‌های قلبی سه برابر افزایش می یابد. همچنین در تحقیقات دیگری مشخص شده در زنان با تری گلیسرید بالا نسبت به افراد با LDL بالا احتمال سکته مغزی افزایش می‌یابد.

محقق این تحقیق “جفری برگر” اظهار کرد: ما معتقدیم میزان کلسترول تام و LDL مهم ترین نشانه‌ها برای تشخیص خطر سکته مغزی هستند. زمان اندازه گیری تری گلسیرید خون بعد از ۱۲ ساعت ناشتا و میزان آن ۱۵۰ mg/dl و کمتر از آن است.

محققان پنج ماده غذایی را در کاهش کلسترول موثر دانسته‌اند که عبارتند از:

- ماهی قزل آلا: ماهی قزل آلا، تن و ماهی روغن که دارای امگا ۳ هستند به کاهش تری گلیسرید کمک می‌کنند و در این میان ماهی قزل آلا در پایین آوردن تری گلیسرید موثرتر است و درصورت نبود ماهی می‌توان از مکمل‌های روغن ماهی استفاده کرد.

- روغن زیتون: کره گیاهی، روغن حیوانی، خرما و روغن نارگیل موجب بالارفتن میزان تری گلیسرید می‌شود اما روغن زیتون و روغن گردو باعث کاهش تری گلیسرید می‌شوند.

- انگور: خوردن آب نبات و بقیه غذاهای شیرین میزان تری گلیسرید را افزایش می‌دهد اما خوردن انگور با شیرینی طبیعی به دلیل وجود ماده آنتوسیانین‌ به کاهش تری گلیسرید کمک می‌کند. همچنین زغال اخته نیز حاوی این ترکیب است.

- لوبیا: غذاهایی با فیبر بالا از جمله لوبیا و حبوباتی مانند نخود فرنگی و عدس با کند کردن گوارش موجب جذب مواد مغذی غذا و کاهش تری گلیسرید می‌شوند.

-اسفناج: اسفناج حاوی آلفا لیپوئیک است که تا ۶۰ درصد تری گلیسرید را کاهش می‌دهد و سایر سبزیجات مانند کلم بروکلی، نخود فرنگی و برخی از میوه‌ها از جمله گوجه فرنگی، پرتقال، گریپ فروت، لیمو و لیموترش نیز حاوی آلفالیپوئیک هستند.

همشهری

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

با لیمو ترش از بیماری‌ها دور شوید

یک متخصص تغذیه گفت: نوشیدن آب لیموترش دراوایل صبح سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر دکتر مینو جباری اظهارکرد: لیموترش سرشار از ویتامین C است و برای مقابله با بیماری‌های ویروسی به خصوص سرماخوردگی مفید است.

وی خاطرنشان کرد: این میوه ترش و اسیدی پتاسیم زیادی در خود جای داده به همین دلیل باعث عملکرد بهتر اعصاب و مغز می‌شود.

وی با اشاره به خواص دیگر لیمو ترش، افزود: اگر لیموترش به صورت ناشتا مصرف شود، خواص آنتی اکسیدانی ترکیبات آن سیستم ایمنی بدن را قوی و بیماری‌ها را از فرد دور می‌کند.

جباری ادامه داد: علی‌رغم این که لیمو ترش میوه‌ای اسیدی است اما نوشیدن چند قطره از آن به همراه آب باعث کاهش حالت اسیدی بدن می‌شود.

این متخصص تغذیه ابراز کرد: اگر فردی از یبوست و سوزش معده رنج می‌برد، مصرف روزانه مقداری آب لیمو ترش به وی توصیه می‌شود.

وی گفت: البته اگر فردی دچار زخم معده است باید در مصرف این نوشیدنی احتیاط کند و قبل از قرار دادن این میوه در لیست غذایی روزانه خود با پزشک مشورت کند.

جباری اضافه کرد: لیموترش به دلیل دارا بودن نوع خاصی از فیبر با گرسنگی مقابله می‌کند و مصرف آن به همراه مقداری عسل باعث می‌شود فردی که رژیم غذایی دارد تا ظهر گرسنه نشود.

وی ادامه داد: ترکیب آب با لیموترش یک درمان مناسب و طبیعی برای رفع دندان درد و همچنین مقابله با آسیب لثه‌ها می‌باشد.

این متخصص تغذیه افزود: البته فراموش نشود زیاده‌روی در مصرف یا قرقره کردن زیاد با این محلول امکان دارد که به مینای دندان‌ها آسیب بزند ولی در هر حال لیمو ترش میوه‌ای معجزه‌گر است که بسیاری از خواص متعدد آن اطلاع ندارند. بنابراین باید زمینه ورود این میوه به فرهنگ غذایی مردم فراهم شود.

شبکه خبر

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

راه کارهای کاهش سریع فشار خون با طب سنتی!

مالش ساق پاها، بادکش ساق پاها و استفاده از قطره نازیل به صورت زیر زبانی برای درمان اورژانسی فشار خون مناسب است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، بهترین دارو برای همگان خوردن مقداری گل بیدمشک است که مُسکن خوبی است.رژیم سیر و آبلیمو که ۳۰ حبه سیر پوست گرفته را با ۵ عدد لیموترش تازه با پوست که چند برش روی پوست آن زده شده است در مخلوط کن ریخته تا خمیر شود.

خمیر به دست آمده را با یک لیتر آب روی شعله بسیار کم به جوش رسانده، شعله را خاموش کنید تا سرد شود، سپس آن را صاف کرده و در یخچال نگهداری کنند، صبح ناشتا ۵۰ سی سی یا یک استکان تا ۴۰ روز مصرف شود. هر ۶ ماه تمدید شود که کاهش دهنده فشار خون و باز کننده عروق است.

آب ماست، آب دوغ، آب لیمو، آلو، شربت و مربای آلبالو و شربت زرشک هم مفید است.

دم‌کرده چای ترش عصرها و دم کرده گل گاوزبان و لیمو اما نی و دم‌کرده میوه آلبالو و دم‌کرده زرشک آبگیری، دم‌کرده میوه نسترن ، دم‌کره فلوس و خیار چنبر فشار خون را پایین می‌آورد.

آش آبغوره برای کاهش فشار خون و همچنین، رفع غلظت خون بسیار مفید است و نیز آش آلو. همچنین دو حبه سیر را له کرده ۳ قاشق سوپ خوری روغن زیتون به آن بیفزایید و برای پایین آوردن فشار خون آن را به کف پاها بمالید.

شربت سیر نیز برای کاهش فشار خون بالا مفید است به این ترتیب که دو پیاز سیر را له کرده در یک لیوان آب و ۱۰۰گرم شکر ریخته و بجوشانید تا به قوام بیاید هر روز ۲ قاشق سوپ خوری از آن مصرف شود.

برای کنترل فشار خون از خوردن گوشت قرمز، مواد غذایی چرب، شوریجات، تخم مرغ، غذاهای غلیظ و دیر هضم خودداری کنید. همچنین در خوردن جوانه گندم احتیاط شود و در مواقعی که فشار خون بالاست مصرف جوانه گندم متوقف شود.

* دوغ را در ظرفی ریخته و از شب تا صبح در هوای آزاد قرار دهید، روی ظرف را با پارچه نازکی پوشانده تا از ورود گرد و خاک جلوگیری شود ، آبی که بالای دوغ جمع شده را برداشته و مصرف کنید.

شیره فندق نیز پایین آورنده فشار خون است. مصرف ۲ الی ۳ لیوان در روز برای کاهش فشارخون و رفع ناراحتی های گوارشی بسیار مفید و موثر واقع می‌شود. این شیر برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند، بسیار مفید است که به این شکل استفاده می شود: مغز فندق خام ۵۰ گرم، عسل ۳ قاشق غذا خوری و آب سرد ۳ لیوان. پوست فندق ها را گرفته آنها را به همراه آب و عسل در مخلوط کن ریخته  تا بطور کامل مخلوط شود و به صورت شیر در آید.

ایران – شبکه خبر

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

گارسین GARSIN (قرص سیر)روکشدار ۶۰۰

قرص روکشدار ۶۰۰ میلی گرمی

موارد مصرف :

گارسین در زیادی فشار خون ، زیادی چربی خون ، تصلب شرائین و پیشگیری از ترومبوز بکار می رود .

اجزاء فرآورده :

قرص گارسین حاوی ۴۲/۸۵% پودر سیر Allium sativum ( معادل ۹/۸ میلی گرم آلیئین )می باشد .

مواد موثره :

تیو آللیلها و مشتقات آنها نظیر آلیئین ،‌آلیسین ،‌دی آللیل دی سولفاید و دی آللیل تری سولفاید .

آثار فارماکولوژیک و مکانیسم اثر :

مطالعات نشان داده است که سیر با اثر مستقیم روی عضلات صاف دیواره عروق باعث وازودیلاسیون عروق محیطی می گردد . به نظر می رسد  این دارو با باز نمودن کانالهای پتاسیم موجب هیپرپلاریزه شده پتانسیل غشا ( در حالیکه کانالهای کلسیم بسته شده اند ) و وازودیلاتاسیون عروق می گردد .

همچنین مطالعات در آزمایشگاه که با عصاره آبی ، عصاره الکلی و یا پودرسیر انجام پذیرفته نشان داده است کهس یر از طریق فعال کردن نیتریک اکساید سنتتاز باعث افزایش تولید نیتریک اکساید و در نتیجه پایین آمدن فشار خون می گردد . این نتایج توسط در انسان نیز تایید گردیده است .

اثر سیر در کاهش کلسترول و تری گلیسیرید احتمالا از طریق مهار آنزیم های کلیدی سنتز کلسترول و سایدهای چرب مانندهیدروسکی متیل گلوتاریل کوآنزیم A و استیل کوآکربوکسیلاز ظاهر می شود .

سیر همچنین باعث تنظیم فسفولیپیدهای پلاسما و دیواره سلولی شده و موجب کاهش میزان LDL و VLDL  و افزایش میزان HDL می گردد .

سیر با افزایش فعالیت فیبرینولیتیکی ،‌افزایش زمان انعقاد و وقفه تجمع پلاکتی از ایجاد لخته جلوگیری می نماید .

تداخل دارویی :

در بیمارانی که تحت درمان با سالیسیلیک اسید و یا سایر داروهای ضد انعقاد و داروهای پایین آورنده قند خون می باشند با احتیاط مصرف شود .

مقدارمصرف :

روزی ۳ بار هر بار یک قرص بعد از غذا میل شود .

موارد احتیاط :

مصرف زیاد سیر ممکن است باعث خونریزی پس از جراحی گردد .

عوارض جانبی :

با مقدار مصرف پیشنهاد شده عوارضی مشاهده نشده ولی مصرف مقادیر زیاد آن و یا در صورت خالی بودن معده ممکن است اختلالات گوارشی نظیر سوزش معده ، تهوع ،‌استفراغ و اسهال ایجاد نماید .

همچنین در افراد حساس واکنش های آلرژیک مانند درماتیت تماسی و حملات آسم با مصرف سیر گزارش شده است .

 موارد منع مصرف :

این فرآروده در افراد حساس به سیر و افراد مبتلا به زخم های حاد دستگاه گوارش ممنوعیت مصرف دارد .

 مصرف در حاملگی وشیردهی :

مطالعات کلینیکی در آزمایشگاه نشان داده است که سیر موجب انقباضات رحمی می گردد . البته مطالعات کلینیکی و بالینی در این زمینه انجام نپذیرفته است ولی با این وجود مصرف سیر در زنان باردار و شیرده ممنوع است .

http://www.irteb.com

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

دفع زیاد باد و گاز از مقعد

گاهی یک فرد معتقد است دفع گاز او نسبت به دیگران و یا نسبت به گذشته خودش بیشتر شده است. این اعتقاد زمانی ایجاد میشود که این فرد در یک محل عمومی بطور ناگهانی یک باد صدادار یا بودار دفع کرده

یک فرد نرمال بسته به نوع تغذیه بطور متوسط روزانه ۱۵ بار در روز از طریق مقعد، باد دفع می کند. غذاهای پر فیبر بیشتر از غذا های کم فیبر و کم کربوهیدرات، گاز تولید می کنند. اگر شما فکر می کنید، زیاد گاز دفع می کنید، در طی یک روز, دفعات دفع گاز خود را بشمارید(حتی دفع گازهای کوچک و بدون صدا). اگر تعداد دفع گاز کمتر از ۴۰ بار باشد، شما طبیعی هستید و هیچ مشکلی از این نظر ندارید.

با وجود طبیعی بودن تعداد دفع گاز ممکن است شما بخواهید، تعداد دفعات آن کمتر شود. بیشتر باد بوسیله فرآیند طبیعی تخمیر باقیمانده غذایی توسط باکتریها، در کولون، تولید میشود. بر این اساس ممکن است فکر کنید اگر باکتریها نباشند، باد نیز تولید نمیشود و بنابراین تصور می کنید که مصرف آنتی بیوتیکها با از بین بردن باکتریها می تواند کمک کننده باشد. ولی در واقع چنین نیست. اگر چه باکتریها با آنتی بیوتیکها از بین می روند ولی خیلی سریع دوباره تولید میشوند. از سوی دیگر در بیشتر افراد آنتی بیوتیکها خودشان می توانند گاز بیشتری را تولید کنند.

رژیم غذایی پر فیبر موهبتهای متعددی دارد. رژیم پر فیبر موجب اجابت مزاج راحت میشود، از ایجاد کانسر کولون پیشگیری می کند و ممکن است باعث پیشگیری از سکته مغزی و بیماریهای قلبی شود، ممکن است به کاهش وزن کمک کند و باعث کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر شود. خاصیت بد آن این است که تولید گاز بسیار زیاد می کند. اما باید بدانید حتی با رژیم غذایی پر فیبر هم می توانید تولید گاز را با پرهیز از مصرف تولید کنند ه ها ی عمده گاز روده، کاهش دهید. حبوبات از نظر تولید گاز به بدنامی مشهورند. گفته شده “حبوبات برای قلب خوب هستند ولی هر چه بیشتر از آنها بخورید، باد بیشتری دفع خواهید کرد”.حبوبات حاوی کربوهیدراتهایی هستند که الیگوساکارید نامیده میشوند و اینها در روده باریک هضم نمیشوند. اما غذای باکتریها در کولون هستند. کلم، کلم بروکلی، گل کلم، شلغم، پیاز، سیر، تره فرنگی، و بعضی دانه ها مانند رازیانه، آفتابگردان و خشخاش در کولون گاز زیادی تولید می کنند. گاهی زغال چوب فعال شده، مقدار (و بوی) گاز را کاهش می دهد. بعضی افراد که از دیگر جهات سالم هستند، فاقد آنزیم های ضروری جهت هضم لاکتوز یعنی همان قند موجود در شیر گاو هستند.در نتیجه لاکتوز بوسیله باکتریهای کولون تخمیر شده و مقدار زیادی دی اکسید کربن و هیدوژن تولید می کنند. این حالت عدم تحمل لاکتوز نامیده میشود و علاوه بر تولید گاز می تواند موجب کرامپهای شکمی شود. این حالت بیشتر در افرادی که در اطراف حوزه دریای مدیترانه متولد شده اند دیده میشود. اما بطور تک تک در سایر نقاط دنیا نیز دیده میشود. درمان در این افراد کاهش مصرف شیر تا حدی است که علائم کنترل شوند. با بعضی تستهای آزمایشگاهی ممکن است بتوان این بیماری را تشخیص داد.

سوربیتول هم که یک شیرین کننده است و در رژیم های دیابتی بکار می رود و در مرباها و آدامس های بدون شکر وجود دارد، در روده باریک هضم نمیشود و مشابه لاکتوز تولید گاز می کند.

بیماریهای خاص مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک و حالتهای سوء جذب بدلیل هضم نامناسب باعث تولید گاز زیادی میشوند. این بیماری معمولاً با علائمی همچون دردهای شکمی، کاهش وزن، کم خونی و یا اسهال مداوم همراه با مدفوع بد بو و کم رنگ که در توالت پخش میشود، همراه می باشد. این علائم نیاز به بررسی های تکمیلی را الزامی می نماید.

باد صدادار

دفع گاز با صدای بلند بدلیل انقباضات قوی دیواره روده که گاز را از طریق مقعد باریک خارج می نماید، ایجاد میشود. در مورد این مسئله کار زیادی نمی توانید بکنید جز آنکه تولید گاز را کاهش دهید.

بادبودار

باد بودار عیب شما محسوب نمیشود.این نوع باد بدلیل مواد بودار مانند ایندولها, اسکاتولها و سولفید هیدروژن که بوسیله تخمیر باکتریها در کولون ایجاد میشوند، پدید می آید. سیر و پیاز، بیشتر ادویه ها و بعضی سبزیجات خانواده رازیانه بخصوص … که در آشپزی هندی بکار می رود، تولید گازهای بودار می کنند. آبجو، شراب سفید و آب میوه ها در بعضی افراد سولفید هیدروژن بودار ایجاد می کنند. بدتر اینکه بعضی از این گازهای بد بو جذب خون شده و از هوای تنفسی نیز خارج میشوند، بنابراین ممکن است از بالا و پایین تولید بوی بد کنند.

دکترامیر کشوری- جراح  کولون ورکتوم- دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

معجزه لبخند :

لبخند را باور کن. لبخند هدیه‌ای فوق‌العاده، ساده، ارزان و در دسترس است. فکرش را بکن؛ روزت را با لبخند شروع می‌کنی. همه چیز تغییر می‌کند. حتی غریبه‌ها هم از لبخندت شاد می‌شوند.

روحیه‌ات تغییر می‌کند. کارهایت بهتر پیش می‌رود. آن وقت است که قدرت لبخندی ساده را درک می‌کنی.وقتی خسته از یک روز کاری به خانه برمی‌گردیم، با یک لبخند قشنگ خستگی را از بین برده و شادی و امید را جایگزین آن می‌کنیم. راستی آیا می‌دانستید لبخند مسری است؟ پس بیایید با یک لبخند ساده روی لب، خانواده، دوستان و همکاران خود را هم وادار به لبخند زدن کنیم.لبخند چنان ارزشی دارد که نمی‌توان آن را خرید، قرض گرفت، گدایی کرد یا برخلاف میل کسی آن را از او گرفت.بنابراین لبخند را فراموش نکنید. لبخند معجزه می‌کند.در ضمن به یاد کسانی باشیم که تنها هستند و یک لبخند ساده و قشنگ می‌تواند شادی را به روح خسته آنها هدیه کند. لبخند بزنیم و مهربان باشیم.اگر واقعا می خواهیم کیفیت زندگی خود را تغییر دهیم خندیدن را یاد بگیریم.

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

خاصیت ضد‌سرطانی پوست بادمجان:

راز تندرستی-  پوست بادمجان خاصیت ضد‌سرطانی دارد و سبب جلوگیری از پیری زودرس و کاهش

'‎راز تندرستیخاصیت ضد‌سرطانی پوست بادمجان:پوست بادمجان خاصیت ضد‌سرطانی دارد و سبب جلوگیری از پیری زودرس و کاهش سطح کلسترول خون نیز می‌شود.پوست بادمجان سرشار از ترکیبات حاوی آنتی‌اکسیدان است که سبب می‌شود سلول‌های بدن در برابر پیری زودرس مقاوم شوند. وجود فنولین در پوست بادمجان سبب می‌شود در کاهش میزان کلسترول خون مؤثر باشد.با این حال توصیه می‌شود در خوردن بادمجان زیاده‌روی نشود زیرا دارای اگزالات است و این امر می‌تواند در شکل‌گیری سنگ کلیه مؤثر باشد.پتاسیم و اسید فولیک بادمجان از بروز فشار خون و بیماری‌های قلبی- عروقی جلوگیری می‌کند و به شرطی که سرخ نشود، به‌عنوان پایین آورنده کلسترول شناخته شده است. در پوست این صیفی آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین وجود دارد که برای جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی مفید است. از این‌رو توصیه می‌شود، آن را با پوست، پخته و میل کنید. تخم بادمجان برای درمان سرماخوردگی و زکام مفید است.اما به‌دلیل موادی که در میان دانه‌ها یا تخم آن وجود دارد در مبتلایان به بیماری‌های کبدی یا یرقان می‌تواند ایجاد ناراحتی کند.مصرف بادمجان به همراه سیر می‌تواند خاصیت پایین‌آورندگی کلسترول بد خون را چند برابر کرده و از بروز بیماری‌های عروقی جلوگیری کند. بهترین نوع بادمجان، قلمی، بدون تخم و رسیده آن است.‎'

سطح کلسترول خون نیز می‌شود.

پوست بادمجان سرشار از ترکیبات حاوی آنتی‌اکسیدان است که سبب می‌شود سلول‌های بدن در برابر پیری زودرس مقاوم شوند. وجود فنولین در پوست بادمجان سبب می‌شود در کاهش میزان کلسترول خون مؤثر باشد.

با این حال توصیه می‌شود در خوردن بادمجان زیاده‌روی نشود زیرا دارای اگزالات است و این امر می‌تواند در شکل‌گیری سنگ کلیه مؤثر باشد.

پتاسیم و اسید فولیک بادمجان از بروز فشار خون و بیماری‌های قلبی- عروقی جلوگیری می‌کند و به شرطی که سرخ نشود، به‌عنوان پایین آورنده کلسترول شناخته شده است.

در پوست این صیفی آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین وجود دارد که برای جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی مفید است. از این‌رو توصیه می‌شود، آن را با پوست، پخته و میل کنید.

تخم بادمجان برای درمان سرماخوردگی و زکام مفید است.
اما به‌دلیل موادی که در میان دانه‌ها یا تخم آن وجود دارد در مبتلایان به بیماری‌های کبدی یا یرقان می‌تواند ایجاد ناراحتی کند.

مصرف بادمجان به همراه سیر می‌تواند خاصیت پایین‌آورندگی کلسترول بد خون را چند برابر کرده و از بروز بیماری‌های عروقی جلوگیری کند. بهترین نوع بادمجان، قلمی، بدون تخم و رسیده آن است.

اسرار خوراکی ها

 

 

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه, غذا ها ی گیاهی | دیدگاه‌تان را بنویسید