سوپ لوبیا چیتی مکزیکی

سوپ لوبیا چیتی مکزیکیمواد لازم برای ۴ نفر:
۱۷۵ گرم لوبیا چیتی
۱/۵  لیتر یا ۵/۲ پیمانه آب
۱۷۰تا ۲۲۰ گرم هویج (نگینی خرد شود)
یک عدد پیاز (نگینی خرد شود)
۲ تا ۳ حبه سیر (رنده شود)
یک عدد فلفل قرمز خشک‌شده (خرد شود)
یک لیتر یا یک و سه چهارم پیمانه آب مرغ
۲ عدد گوجه فرنگی (پوست آن کنده و ریز خرد شود)
۲ ساقه کرفس (ریز خرد شود)
نمک و فلفل سیاه، به مقدار لازم
یک قاشق سوپ‌خوری گشنیز خرد شده
۳ عدد نان تست
روغن، به مقدار لازم
۲ حبه سیر (رنده شده و به صورت جداگانه در ظرفی ریخته شود)

طرز تهیه:
لوبیا چیتی را از شب قبل در آب سرد خیسانده و روز بعد در قابلمه‌ای بپزید سپس هویج، ‌سیر، پیاز، فلفل‌قرمز و آب مرغ را به آن اضافه کرده و بگذارید به جوش آید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه  حرارت ببیند.

حالا نیمی از مواد داخل قابلمه، شامل لوبیا و مخلوط سبزیجات را همراه مقداری آب سوپ در محفظه دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و پوره‌ای نرم و یکنواخت تحویل بگیرید.
پوره را به قابلمه برگردانید و گوجه فرنگی و کرفس را به آ‌ن اضافه کنید؛ سپس ۱۰ الی ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که تکه‌های کرفس بپزد، حرارت دهید. درصورت نیاز، مقداری آب جوشیده به سوپ اضافه کنید.

در این فاصله زمانی، نان‌های تست را با چاقو به‌شکل مکعب‌های کوچک ببرید و همراه ۲ حبه سیر رنده شده در تابه‌ای حاوی کمی روغن سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند. سپس تکه نان‌ها را داخل سبد فلزی ریخته یا روی دستمال آشپزخانه حوله‌ای قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

در پایان، نمک و فلفل موردنیاز را به همراه گشنیز خردشده اضافه کنید و چند دقیقه حرارت دهید، سپس سوپ را به ظرف موردنظر منتقل کرده و تکه نان‌های سرخ‌شده را روی آ‌ن بریزید و سرو کنید.

http://ashpaziema.com

ارسال شده در آش ها و سوپ ها, غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید

۱۰ راز باقلا پلویی

۱۰ راز باقلا پلوییبا قلاپلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و مختص کشور ماست و در هیچ کجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان یافت؛ غذایی که از مخلوط برنج و باقلا تشکیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یکی از گزینه‌های مناسب برای سرو در میهمانی‌های ایرانی محسوب می‌شود، باید نکته‌هایی را رعایت کرد:

۱ – حتما از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی می‌شود.

۲ – بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید. یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید.

۳ – بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ نیز خورده می‌شود. جالب است بدانید که جنوبی‌ها این برنج مخلوط را با ماهی هم می‌خورند.

۴ – قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، بهتر است آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلاها نیز مغزپخت خواهندشد. یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلاها در آب،‌ بعد از دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد. در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا‌ها در آب، کفی روی آنها را می‌گیرد که باید آن را بردارید زیرا در غیر این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره‌ای پیدا می‌کند که چندان خوشایند نیست.

۵ – گاهی باقلاها به‌خوبی پخته نمی‌شوند. این نوع ناپز هستند و هر قدر روی حرارت بمانند، باز هم پخته نخواهند شد بنابراین بهتر است از حرارت دادن آنها خودداری و از خوردنشان صرف‌نظر کنید.

۶ – سبزی مناسب این غذا شوید است که توصیه می‌شود از نوع تازه آن استفاده کنید. در ضمن می‌توانید هنگام دم کشیدن برنج، یک شاخه سیر تازه در میان آن قرار دهید تا عطر منحصر بفردی بگیرد.

۷ – اگر باقلاپلوی‌تان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید. به این ترتیب غذا طعم متفاوت‌تری پیدا خواهد کرد.

۸ – ته دیگ این غذا می‌تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان، به‌خصوص نان تافتون، باشد. به این ترتیب دیگر با هیچ بهانه‌ای از خیر ته دیگ تهیه شده نخواهید گذشت.

۹ – بهترین همراه غذایی که به شما پیشنهاد می‌کنم، سالاد شیرازی و ترشی است البته بسته به ذائقه‌تان می‌توانید هر همراه غذای دیگری نیز انتخاب کنید.

۱۰ – از نظر طعم، نوشیدنی مناسب می‌تواند یک لیوان شربت عرق نعناع یا گلاب باشد. البته شربت بهارنارنج نیز با این غذا طعم مناسبی ایجاد خواهد کرد.

اگر فشارخون دارید

بهتر است به برنج کمی ‌سیر تازه بیفزایید و افزودن نمک را بسیار محدود کنید. می‌توانید در کنار مرغ از سیب‌زمینی استفاده کنید زیرا این ماده غذایی سرشار از پتاسیم است و به کنترل فشارخون‌تان کمک خواهد کرد. البته در صورت خوردن سیب‌زمینی با این غذا، مقدار برنج مصرفی‌ را به حداقل برسانید زیرا در غیر این صورت دچار اضافه وزن خواهید شد.

اگر چربی خون دارید

بهتر است با این غذا گوشت سفید مانند گوشت بوقلمون یا مرغ میل کنید آن هم قسمت سینه زیرا چربی کمتری دارد، غذا را با روغن کمتری تهیه و آن را با یک بشقاب سبزی خوردن میل کنید. این فیبر دریافتی به تنظیم چربی خونتان کمک خواهد کرد.

اگر لاغر هستید

بهتر است وقتی غذا را در بشقاب کشیدید، به آن کره بیفزایید و آن را با یک بشقاب سالاد سبزی‌های رنگارنگ و تازه میل کنید. این سبزی‌ها بهتر است شامل گوجه‌فرنگی، کاهو، کلم‌قرمز و جوانه گندم باشد. پیشنهاد می‌کنیم باقلاپلو با مرغ را با یک لیوان آبمیوه تازه خانگی میل کنید تا مقدار کالری‌ای که در واحد حجم در یک وعده غذایی دریافت می‌کنید، افزایش یابد.

http://ashpaziema.com

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته و ته دیگ ها | دیدگاه‌تان را بنویسید

سوپ جو و قارچ

سوپ شیر و خامه

جو ۱/۲ لیوان  .  قارچ خرد شده ۲ لیوان  .  هویج ۳ عدد  .  شیر ۱ لیوان

جعفری خرد شده ۱/۲ لیوان  .  سینه مرغ ۱ عدد  .  خامه ۵ قاشق غذاخوری

سیر ۳ حبه  .  کره ۲ قاشق غذاخوری  .  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

طرز تهیه : درون قابلمه ای ۴ لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا در مدت زمان ۲-۳ ساعت ارام ارام باهم بپزند و جو لعاب بیندازد ، در اواسط پخت مرغ هویج رنده شده ، سیر و جعفری خرد شده را اضافه کنید.

پس از این مدت زمان سینه مرغ را ریش ریش کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید سپس کره ، شیر داغ و قارچ خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ – ۳۰ دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد ( مراقب باشید جو ته نگیرد ) ، برای سرو سوپ را با خامه مخلوط کنید و در ظرف بریزید و با جعفری خرد شده تزیین نمایید.

نکته ها : میتوانید قبل از اضافه کردن شیر و قارچ مواد را درون میکسر یا مخلوط کن ریخته و بزنید تا تمام مواد باهم مخلوط شده و یکدست شوند ؛ بجای جو کامل میتوانید از ۱ لیوان جو پرک استفاده کنید.

بسته به غلظتی که برای سوپ میخواهید ، ابی که برای مرغ استفاده میکنید میتواند کمتر یا بیشتر باشد ؛ شیر باید داغ باشد تا سوپ شما نبرد ، استفاده از خامه سلیقه ای میباشد.

irancook.ir

 

 

 

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | دیدگاه‌تان را بنویسید

چهار عادتی که خانم‌ها را جوان نگه می‌دارد

‎چهار عادتی که خانم‌ها را جوان نگه می‌دارد----------------------------------------------بسیاری از خانم‌ها همواره به دنبال این هستند که زیبا و جوان باقی بمانند و برای رسیدن به این هدف خود دست به کارهای مختلفی می‌زنند غافل از اینکه عادت‌های بسیار ساده‌ای می‌تواند آن‌ها را جذاب و جوان نگه دارد!به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامانه، در ادامه با چهار عادتی که خانم‌ها را جوان نگه می‌دارد آشنا می‌شوید.1- مراقبت از چشم هاپوست اطراف چشم ها بسیار نازک است و به سرعت علایم و نشانه های افزایش سن و پیری را نمایان می کند. قرار گرفتن در معرض اشعه فرا بنفش و رادیکال های آزاد به شدت به آن آسیب می زند. کرم های مرطوب کننده و ضد آفتاب های حاوی مواد شیمیایی نیز به پوست این ناحیه بدن صدمه می زنند. 2- ورزش کردن و عرق ریختن پژوهش های آکادمی کمیته المپیک آمریکا نشان داده، ورزش های غیر هوازی مانند پیاده روی کردن، بولینگ بازی کردن و ... نقش اساسی در جوان نگه داشتن زنان ایفا می کنند.3- برنزه نکردن پوستپوست تان را به کرم های ضد آفتاب آغشته کنید و هرگز پوست تان را برنزه نکنید. 4- مرطوب نگه داشتن موهاوقتی سن بالا می رود، موها درخشش شان را از دست می دهند. پس هفته ای یک بار بعد از شامپو زدن به موها، کمی نرم کننده و روغن زیتون به آنها بزنید و پس از 5 تا 10 دقیقه بشوییدشان. آنتی اکسیدان ها، ویتامین آ و ویتامین ای روغن زیتون از موها در برابر عوامل خارجی حفاظت می کنند.‎

بسیاری از خانم‌ها همواره به دنبال این هستند که زیبا و جوان باقی بمانند و برای رسیدن به این هدف خود دست به کارهای مختلفی می‌زنند غافل از اینکه عادت‌های بسیار ساده‌ای می‌تواند آن‌ها را جذاب و جوان نگه دارد!

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سلامانه، در ادامه با چهار عادتی که خانم‌ها را جوان نگه می‌دارد آشنا می‌شوید.

۱- مراقبت از چشم ها
پوست اطراف چشم ها بسیار نازک است و به سرعت علایم و نشانه های افزایش سن و پیری را نمایان می کند. قرار گرفتن در معرض اشعه فرا بنفش و رادیکال های آزاد به شدت به آن آسیب می زند. کرم های مرطوب کننده و ضد آفتاب های حاوی مواد شیمیایی نیز به پوست این ناحیه بدن صدمه می زنند.

۲- ورزش کردن و عرق ریختن
پژوهش های آکادمی کمیته المپیک آمریکا نشان داده، ورزش های غیر هوازی مانند پیاده روی کردن، بولینگ بازی کردن و … نقش اساسی در جوان نگه داشتن زنان ایفا می کنند.

۳- برنزه نکردن پوست
پوست تان را به کرم های ضد آفتاب آغشته کنید و هرگز پوست تان را برنزه نکنید.

۴- مرطوب نگه داشتن موها
وقتی سن بالا می رود، موها درخشش شان را از دست می دهند. پس هفته ای یک بار بعد از شامپو زدن به موها، کمی نرم کننده و روغن زیتون به آنها بزنید و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه بشوییدشان. آنتی اکسیدان ها، ویتامین آ و ویتامین ای روغن زیتون از موها در برابر عوامل خارجی حفاظت می کنند.

خانه پزشکی و سلامت ایرانیان

 

 

ارسال شده در ورزش و تناسب اندام، تقویت عضلات و اندامها برای حفظ سلامتی و زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید

براق کردن مو در خانه…

۱: روغن زیتون و عسل :مقداری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید و به موهای خود بزنید. به گزارش پرشین وی بگذارید حداقل نیم ساعت روی مو بماند، اگر کل شب روی مو باقی بماند تاثیر بهتری خواهد داد. سپس شامپوزده و موها را بشویید.

۲: آواکادو ، ان را در یک کاسه له کنید تا شکل یک خمیر ضخیم درآید. این خمیر را از ریشه تا نوک موها پخش کنید و آن را به مدت۲۰ دقیقه روی مو باقی بگذارید. سپس شامپو زده و بشویید. به گزارش پرشین وی آواکادو سرشار از مواد مغذی به خصوص اسیدهای چرب است.

۳: روغن زیتون و تخم مرغ
دو یا سه تخم مرغ را هم بزنید.تعداد آن بستگی به بلندی مو دارد.سه قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید.موهای خود را از ریشه تا نوک با این مخلوط بپوشانید وبه مدت ۳۰ دقیقه روی مو باقی بگذارید. شامپو زده و موها را بشویید. تخم مرغ حاوی ۱۱ ماده مغذی است که در پروتئین نهفته است. ترکیب آن با روغن زیتون برای نرم کردن و تغذیه مو نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت

Photo: ‎براق کردن مو در خانه...</p>
<p>۱: روغن زیتون و عسل :مقداری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید و به موهای خود بزنید. به گزارش پرشین وی بگذارید حداقل نیم ساعت روی مو بماند، اگر کل شب روی مو باقی بماند تاثیر بهتری خواهد داد. سپس شامپوزده و موها را بشویید.</p>
<p>۲: آواکادو ، ان را در یک کاسه له کنید تا شکل یک خمیر ضخیم درآید. این خمیر را از ریشه تا نوک موها پخش کنید و آن را به مدت۲۰ دقیقه روی مو باقی بگذارید. سپس شامپو زده و بشویید. به گزارش پرشین وی آواکادو سرشار از مواد مغذی به خصوص اسیدهای چرب است.</p>
<p>۳: روغن زیتون و تخم مرغ<br />
دو یا سه تخم مرغ را هم بزنید.تعداد آن بستگی به بلندی مو دارد.سه قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید.موهای خود را از ریشه تا نوک با این مخلوط بپوشانید وبه مدت ۳۰ دقیقه روی مو باقی بگذارید. شامپو زده و موها را بشویید. تخم مرغ حاوی ۱۱ ماده مغذی است که در پروتئین نهفته است. ترکیب آن با روغن زیتون برای نرم کردن و تغذیه مو نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت‎

I Love Fruits &cocktails

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد و گیاهان دارویی، تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

عید

بارها گفته ام ای مه که چون سال نو آید / عید را کرده بهانه رخ زیبات ببوسم.

ارسال شده در دسته‌بندی نشده | دیدگاه‌تان را بنویسید

علت تکرر ادرار در زمان حاملگی چیست؟

تکرر ادرار در زمان حاملگیتکرر ادرار جزو شایعترین علائم اولیه حاملگی است که در حدود هفته ششم حاملگی شروع می شود. عمده ترین دلیل تکرر ادرار افزایش حجم خون در حاملگی است که سبب افزایش ادرار می شود. بزرگ شدن رحم در ادامه حاملگی نیز ممکن است سبب فشار بر روی مثانه و تکرر ادرار شود.

بعضی عقیده دارند که در سه ماهه دوم با رشد رحم به خارج از لگن تکرر ادرار کمتر می شود ولی تحقیقات شواهدی در این زمینه نشان نداده اند. واقعیت این است که تکرر ادرار در سه ماهه دوم ممکن است اصلاً کم نشود. در یک مطالعه که در آن زنان حامله دفعات و حجم ادرار خود را اندازه می گرفتند، محققین دریافتند که هم تعداد دفعات و هم حجم ادرار در طول حاملگی افزایش می یابد و کاهشی در سه ماهه دوم دیده نمی شود.

چگونه می شود دفعات ادرار کردن را کم کرد؟

سعی کنید چای و قهوه کمتر مصرف کنید زیرا این مواد تا حدی مدر (زیاد کننده ادرار) هستند. همچنین برای اینکه تعداد دفعات دستشویی رفتن در شب را کم کنید روزها مقدار زیادی آب بنوشید ولی در ساعات قبل از خواب آب ننوشید. یک راه دیگر این است که هنگام ادرار کردن کمی به جلو خم شوید تا مثانه کاملاً تخلیه شود. بیشتر از اینها کار دیگری نمی توان کرد. به قول یکی از مادران “طبیعت به این شکل دارد مادر را به بیدار شدن های شبانه بعد از بدنیا آمدن کودکش عادت می دهد!”

پچه زمانی تکرر ادرار مشکلی جدی محسوب می شود؟

در صورت وجود درد و سوزش هنگام ادرار کردن و یا در صورتیکه بعد از ادرار کردن همچنان احساس نیاز به دستشویی رفتن دارید به پزشک مراجعه کنید. اینها ممکن است علائمی از عفونت ادراری باشند. عفونت های ادراری شایعترین عفونت های باکتریال در زنان حامله هستند و در صورتیکه درمان نشوند می توانند سبب عفونت کلیه و زایمان زودرس شوند.

آیا “نگه داشتن” ادرار سبب بی اختیاری می شود؟

بسیاری از زنان در طول حامگی دچار “بی اختیاری فشاری” می شوند. در این نوع بی اختیاری، هنگام سرفه، خنده، عطسه و بلند کردن اجسام سنگین مقداری ادرار از مثانه خارج می شود. این عارضه در سه ماهه سوم شایعتر است. برای جلوگیری از این عارضه بهتر است قبل از پر شدن بیش از حد مثانه، به دستشویی بروید.

انجام ورزش های کگل که سبب تقویت عضلات کف لگن می شود نیز می تواند به کاهش بی اختیاری فشاری کمک کند. بهتر است ورزش های کگل را در اویل حامگل شروع کنید و تا بعد از زایمان ادامه دهید . (در واقع اگر غیر از زمان حامگلی نیز این ورزش ها را انجام دهید بسیار مفید خواهد بود.) به خاطر داشته باشید که قبل از شروع ورزش مثانه خود را تخلیه کنید. در صورت نیاز می توانید از پد نیز استفاده کنید.

تکرر ادرار تا چه زمانی ادامه می یابد؟

تکرر ادرار به فاصلی کوتاهی پس از زایمان برطرف می شود. چند روز اول بعد از زایمان حجم و دفعات ادرار زیاد می شود زیرا بدن در حال دفع مایعات اضافی است که در طول حاملگی در بدن جمع شده است. ولی بعد از چند روز وضعیت به حالت زمان قبل از حاملگی بر می گردد.

منبع:ninisite.com

 

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد و گیاهان دارویی، تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

نوروز

نوروز یعنی هیچ زمستانی ماندنی نیست اگر چه کوتاهترین شبش یلدا باشد.

سال نو وبهار تازه برهمه ی دوستان فرخنده باد .

همیشه ایام سبز باشید و شاد

هر روزتان نوروز ، نوروزتان پیروز

 

ارسال شده در دسته‌بندی نشده | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با روش تهیه ناگت مرغ به سبک پاکستانی

ناگت مرغ را با سس مورد علاقه خود میل کنید.ناگت مرغ

مواد لازم:

جوجه بدون استخوان ( خرد شود): نیم کیلوگرم

روغن: در حد لازم برای سرخ کردن به صورت غرقاب

فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری

نمک: یک قاشق چای‌خوری

سس سیر: یک قاشق چای‌خوری

پیاز کوچک: یک عدد، خرد شود.

آرد: نصف پیمانه

پودر سوخاری: یک پیمانه

تخم‌مرغ: یک عدد

طرز تهیه:

• تکه‌های جوجه را درون قابلمه‌ای بریزید.

• سس سیر، فلفل سیاه، و نمک را به ظرف اضافه کنید.

• پیاز را به ظرف اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

• مخلوط فوق را درون دستگاه همزن ریخته و آن‌ها را کاملا ریز و خرد کنید.

• مخلوط را برای مدتی درون یخچال قرار دهید.

• گوشت را به صورت ناگت‌های کوچکی درآورید.

• آن‌ها را درون آرد بغلطانید.

• ناگت‌ها را ابتدا درون تخم‌مرغ بغلطانید سپس با پودر سوخاری آغشته کنید.

• مقداری روغن درون قابلمه گرم کنید.

• ناگت‌ها را درون روغن فراوان به صورت غرقاب روغن سرخ کنید.

همشهری آنلاین – شهره فرجی

http://karachifoods.com

ارسال شده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با روش تهیه املت غربی

این بار برای تنوع غذایی، املتتان را به سبک غربی‌ها تهیه کنید.

این بار برای تنوع غذایی، املتتان را به سبک غربی‌ها تهیه کنید.

زمان تهیه: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای ۲ نفر:

تخم‌مرغ: ۴ عدد

پیاز : قرمز: ‌نصف یک عدد؛ خرد شود.

گوجه فرنگی: یک عدد

فلفل دلمه‌ای: نصف یک عدد، خرد شود.

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به اندازه لازم

طرز تهیه:

• گوجه فرنگی را خرد کنید.

• در یک تابه،‌ پیاز را با فلفل دلمه‌ای درون روغن روی حرارت متوسط ، به مدت ۴- ۳ دقیقه تفت دهید.

• گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را به تابه اضافه کرده و به مدت ۲ دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.

• در ظرفی جداگانه، تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل خوب هم بزنید.

• تخم‌مرغ‌ها را روی مواد درون تابه بریزید و بگذارید خوب بپزند.

• صبحانه آماده است، تا سرد نشده آن را میل کنید.

همشهری آنلاین – شهره فرجی

تجربه – کدبانو:  اگر موقع زدن تخم مرغها و تقریبا  کمی که با چنگال زدید چند قطره آب سرد  به تخم مرغها اضافه کنید ودوباره بزنید بافت تخم مرغها از هم جدا می شوند و برای پف کردن بخصوص در کو کو ها روش خوبی است و در اینجاهم بهتر می شود.

ارسال شده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید