بایگانی دسته: غذاهای سریع

هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد … مواد لازم: نخود پخته :                   نیم کیلو ارده … ادامه‌ی خواندن→

کشک : یک  لیوان پیاز داغ : یک عدد متوسط نعناع خشک : ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا کشک را با آب رقیق می کنیم در حدی که مانند دوغ غلیظ شود و می گذاریم  … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم: برنج : ۵۰۰ گرم لوبیای سفید یا سیاه:۱۰۰گرم روغن :۳قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱:عدد میخک پودر شده: نصف قاشق چایخوری پودر اورگانو: ۱قاشق چایخوری گوجه فرنگی رنده شده : ۲۰۰ گرم سینه ی مرغ بدون استخوان و … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای ۲ نفر تخم مرغ : ۳ عدد آرد:۱ قاشق نمک ،فلفل و زردچوبه همه مواد را قاطی کنید و و مثل پن کیک می پزید. برای مواد داخل پیازخلالی و قارچ خلالی را تفت داده بعد گوجه اضافه … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم: پنیر ۲۵۰ گرم –تخم مرغ ۲ تا ۳عدد –تخم گشنیز نصف قاشق جایخوری- زیره نصف قاشق چایخور(پودرش) –زعفران ۱قاشق مرباخوری (زعفران آب کرده ) نمک، فلفل،وجوز هندی (جوز هندی به اندازه ۱ رفت و برگشت رنده ) اگر جوز … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم :برای ۳ تا ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم تخم مرغ:۲ عدد گوجه فرنگی :۲ عدد متوسط رب گوجه :۱ قاشق سیر یا پودر سیر:۲حبه کوچک یا ۱ حبه متوسط نمک ،فلفل، زردچوبه به اندازه لازم طرز … ادامه‌ی خواندن→

  مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر: پنیر صبحانه : ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم شوید تازه ساطوری شده: ۲ قاشق سوپخوری پرویا ۱ فاشق مرباخوری سر خالی هم شوید خشک. زردچوبه خیلی کم  نباید زرد شود: نصف قاشق چایخوری برگ … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای ۲ تا ۳ نفر سینه مرغ: ۱عدد پیاز متوسط: یک عدد تخم‌مرغ: یک عدد آلو و گردوی خردشده چند عدد پیازداغ  : ۲ قاشق رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، پودر سوخاری، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم. … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم: سینه مرغ پخته:نصف ۱ مرغ پیاز چه:چند شاخه قسمت سفید آن(برای هر نفر ۱ تا ۲ عدد که طولی برش زده شده ) آ بلیمو و نمک و فلفل:به میزان لازم سس مایونز: ۲ قاشق غذا خوری (ماست … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای ۴ نفر سینه مرغ پخته : ۱/۲سینه یک مرغ پیاز متوسط:۱عدد نمک ،زردچوبه، زعفران یا هر ادویه دیگری که دوست داشته باشید. موسیرچرخ شده :۴  قاشق یا پودر سیربه میزان دلخواه ،موسیر را یک شب در آب خیس … ادامه‌ی خواندن→