بایگانی دسته: چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها

روش تهیه باقالاپلوی پاکستانی و هندی

 کشورهای همسایه معمولا تحت‌تاثیر الگوی غذایی هم قرار گرفته و بعضی از غذاهای کشورهای همجوار را با اندکی تغییرات و به‌صورتی که با ذائقه‌شان هماهنگ باشد در فهرست غذایی خود قرار می‌دهند این اتفاق در مورد باقالاپلوی ایرانی برای کشورهای … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

نکاتی در مورد خرید و نگهداری برنج

دانه برنجِ خشک فشرده و سخت است و هنگام پختن حجم آن افزایش پیدا می‌کند. این افزایش را ری کردن برنج می‌نامند. از یک پیمانه برنج ری‌دار خوب حدود سه پیمانه چلو در می‌آید . برنج نم‌دار ری نمی‌کند، یعنی … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی, مهارتهای زندگی، فوت و فن خانه داری | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آشنایی با روش تهیه باقالاپلوی پاکستانی و هندی

   کشورهای همسایه معمولا تحت‌تاثیر الگوی غذایی هم قرار گرفته و بعضی از غذاهای کشورهای همجوار را با اندکی تغییرات و به‌صورتی که با ذائقه‌شان هماهنگ باشد در فهرست غذایی خود قرار می‌دهند این اتفاق در مورد باقالاپلوی ایرانی برای … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه قنبر پلو ، غذای سحری شیرازی ها

گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید. مواد … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه دمی گوجه فرنگی

مواد اولیه : برای ۳ نفر گوجه فرنگی  ۵ عدد برنج ۲ لیوان پیاز  ۱ عدد سیب زمینی  ۱ عد دزعفران یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده) نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن نصف استکان دمی … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | ۵ دیدگاه

افطار و سحری

افطار: چای یا آب جوش با ۱ عدد خرما + یک کاسه (به اندازه‌ی نصف لیوان) آش ماش توضیحات: ۱- آش ماش با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، با گوشت، بدون گوشت و …. اما برای افطار، آش ماش را این‌گونه … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در آش ها و حبوبات و سوپ ها, چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, خوراکها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه والک پلو و کوکوی والک

والک یا سیر کوهی والک با نام علمی (Allium) گیاهی است پایا به ارتفاع ۲۵تا ۵۰ سانتی متر با پیاز کشیده به رنگ سفید مایل به زرد و دو یا سه برگ بیضوی شکل و نوک تیز ، ساقه ضخیم … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, دلمه ،کوکو، رولت | دیدگاه‌تان را بنویسید:

۱۰ راز باقلا پلویی

با قلاپلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و مختص کشور ماست و در هیچ کجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان یافت؛ غذایی که از مخلوط برنج و باقلا تشکیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یکی از گزینه‌های مناسب … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

کلم پلوی شیرازی

مواد لازم جهت پلو: برنج = ۶ پیمانه یا ۱ کیلو کلم خرد شده =۱ کیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده =نیم کیلو پیاز  = ۲عدد روغن، نمک، فلفل و آبلیمو  =به اندازه کافی مواد لازم جهت کوفته … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

شیرین پلو

مواد لازم مرغ ۱ کیلوگرم یا گوشت بدون استخوان پخته شده گوسفند ۸۰۰ گرمپیاز متوسط ۲ عدد برنج ۷۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم خلال بادام ۱ پیمانه خلال پسته ۱ پیمانه خلال پوست پرتقال و پوست نارنج خشک ۴/۳ پیمانه … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید: