بایگانی دسته: چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها

طرز تهیه قنبر پلو ، غذای سحری شیرازی ها

گوشت چرخ کرده رو در یک کاسه بریزید, به اون نمک و فلفل و آرد نخودچی و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید. از گوشت, قلقلی های کوچکی درست کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بذارید. مواد … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, غذاهای سنتی و محلی ایران | پاسخ دهید:

طرز تهیه دمی گوجه فرنگی

مواد اولیه : برای ۳ نفر گوجه فرنگی  ۵ عدد برنج ۲ لیوان پیاز  ۱ عدد سیب زمینی  ۱ عد دزعفران یک چهارم قاشق چایخوری (ساییده شده) نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن نصف استکان دمی … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | ۵ پاسخ

افطار و سحری

افطار: چای یا آب جوش با ۱ عدد خرما + یک کاسه (به اندازه‌ی نصف لیوان) آش ماش توضیحات: ۱- آش ماش با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، با گوشت، بدون گوشت و …. اما برای افطار، آش ماش را این‌گونه … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها, چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, خوراکها | پاسخ دهید:

طرز تهیه والک پلو و کوکوی والک

والک یا سیر کوهی والک با نام علمی (Allium) گیاهی است پایا به ارتفاع ۲۵تا ۵۰ سانتی متر با پیاز کشیده به رنگ سفید مایل به زرد و دو یا سه برگ بیضوی شکل و نوک تیز ، ساقه ضخیم … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, دلمه ،کوکو، رولت | پاسخ دهید:

۱۰ راز باقلا پلویی

با قلاپلو از غذاهای قدیمی ‌ایرانی و مختص کشور ماست و در هیچ کجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان یافت؛ غذایی که از مخلوط برنج و باقلا تشکیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یکی از گزینه‌های مناسب … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | پاسخ دهید:

کلم پلوی شیرازی

مواد لازم جهت پلو: برنج = ۶ پیمانه یا ۱ کیلو کلم خرد شده =۱ کیلو سبزی (شوید، تره، ترخان، ریحان) خرد شده =نیم کیلو پیاز  = ۲عدد روغن، نمک، فلفل و آبلیمو  =به اندازه کافی مواد لازم جهت کوفته … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | پاسخ دهید:

شیرین پلو

مواد لازم مرغ ۱ کیلوگرم یا گوشت بدون استخوان پخته شده گوسفند ۸۰۰ گرمپیاز متوسط ۲ عدد برنج ۷۵۰ گرم کره ۱۰۰ گرم خلال بادام ۱ پیمانه خلال پسته ۱ پیمانه خلال پوست پرتقال و پوست نارنج خشک ۴/۳ پیمانه … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | پاسخ دهید:

طرز تهیه ته‌ چین قیسی

برنج را جوشانده و زنده تر از حد معمول آبکش می‌کنیم. روغن مایع را داغ کرده، پیاز خرد شده را در آن تفت داده تا طلایی شود، سپس… مواد اولیه سینه مرغ پخته شده       یک عدد  قیسی بخارپز شده … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | پاسخ دهید:

برنج قهوه‌ای و کاهش قند خون

مصرف برنج قهوه‌ای خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. به گفته متخصصان اروپایی، برنج سفید به این دلیل سفیدرنگ است که آسیاب و تصفیه می‌شود و به همین دلیل ارزش غذایی آن تا حدود زیادی از بین می‌رود؛ اما … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | پاسخ دهید:

ته دیگ فوری با آرد

بسته به اندازه قابلمه ای که انتخاب کرده اید برای دم کردن  برنج چند قاشق آرد را با کمی آب سرد وروغن+زردچوبه ادویه بدلخواه دارچین -کمی فلفل قرمز- زعفران  در صورت تمایل) ته قابلمه بریزید وخوب مخلوط کنید . ابتدا  … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در تجربه, چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | پاسخ دهید: