شیر خشک همه ما را به یاد نوزادان و کودکان میاندازد اما بسیاری از شیر خشکها به طور اختصاصی برای بزرگسالان فرموله میشوند تا بتوانند از مزایای موجود در این ماده غذایی بهرهمند شوند. اصلا چرا بزرگسالان باید به سراغ مصرف شیر خشک بروند؟ شیر خشک منبعی غنی از ویتامینها و مواد معدنی است اما آیا مصرف آن در دراز مدت میتواند برای بدن مضر باشد؟ با مطالعه این مطلب میتوانید با عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان بیشتر آشنا شوید.
دوازده نکته برای خواب سالم*
آیا مصرف شیر خشک برای بزرگسالان عوارض دارد ؟
چرا بزرگسالان از شیر خشک استفاده می کنند ؟
شیر خشک معمولا ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین، ویتامینها، ریز مغذیها و مواد معدنی است و بنابراین میتواند منبع ایدهآلی برای تامین کالری و انرژی مورد نیاز بدن باشد. نوزادان در بدو تولد نباید از شیر گاو برای تغذیه خود استفاده کنند زیرا دستگاه گوارش آنها قدرت هضم آن را ندارد. اما بزرگسالان به راحتی میتوانند به منظور تامین کلسیم و ویتامین D مورد نیاز بدن خود شیر گاو بنوشند. برخی از افراد بزرگسال به دلایل زیر ترجیح میدهند تا از شیر خشک به جای شیر معمولی استفاده کنند:
- شیر پاستوریزه گاو را نمیتوان به مدت طولانی حتی در یخچال نگهداری کرد اما شیر خشک از زمانیکه درب قوطی آن باز میشود، تا حدودیک ماه قابل استفاده است و دلیلی برای نگرانی در مورد فاسد شدن آن وجود ندارد.
- بدن برخی از افراد تحمل لاکتوز موجود در شیر گاو را ندارد و بنابراین آنها ترجیح میدهند از شیر خشک بدون لاکتوز استفاده کنند تا دچار مشکلات گوارشی نشوند.
- بر اساس پارهای از تحقیقات و همچنین گزارشهای مردمی، شیر خشک در مدت زمان کوتاهی میتواند به چاق شدن و به ویژه چاق شدن صورت کمک کند. پس افراد لاغر یکی از طرفداران پر و پا قرص شیر خشک هستند.
- برخی از بدنسازان و ورزشکاران از شیر خشک به عنوان یک مکمل بدنسازی استفاده میکنند. شیر خشک اگر درست مصرف شود میتواند در عضلهسازی این افراد مفید واقع شود.
- در آشپزی و تهیه بسیاری از نوشیدنیها میتوان از شیر خشک استفاده کرد.
- شیر خشک با ترکیبات مغذی موجود در خود میتواند در ترمیم سلولها و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید واقع شود.
مضرات مصرف شیر خشک برای بزرگسالان
اگر برای تامین ویتامینها و مواد مغذی مورد نیاز بدن خود به مصرف شیر خشک روی آوردهاید، باید از عوارضی که این خوراکی ممکن است برای شما پیش آورد نیز آگاه باشید. از جمله مهمترین مضرات مصرف شیر خشک برای بزرگسالان میتوان به چاقی و افزایش وزن اشاره کرد. ممکن است شما با کمبود وزن مواجه باشید و اصلا دلیل شما برای مصرف شیر خشک، چاقی باشد اما مراقب باشید زیرا چاقی نیز عوارضی دارد که ممکن است سلامتی شما را تحت تاثیر قرار دهد.
چاق شدن بر اثر مصرف شیر خشک
شیر خشک اغلب حاوی مقادیر بالایی چربی و کربوهیدرات است که در بدن منجر به افزایش وزن خواهد شد. برخی از شیر خشکهای بزرگسالان ممکن است حاوی مقادیر کمی چربی باشند که در مورد مصرف آنها جایی برای نگرانی نیست اما برخی از انواع دیگر آنها که پرچرب به حساب میآیند، حاوی کلسترول اکسید شده هستند و این کلسترول برای بدن بسیار مضر است.
کلسترول اکسید شده چیست ؟
کلسترول اکسید شده نوع بسیار مضری از چربی است که افزایش آن در دیواره رگهای خونی خطرات عدیدهای را در پی خواهد داشت. شیر خشکهایی که از شیر پرچرب تهیه میشوند، حاوی مقادیر بالایی از این کلسترول هستند. رسوب و افزایش کلسترول اکسید شده در بدن یکی از مهمترین عوامل بروز ناراحتیهای قلبی است. هنگامی که کلسترول اکسید شده وارد بدن میشود، سیستم ایمنی ممکن است آن را با باکتری اشتباه بگیرد و با آن به مقابله بپردازد. در این حالت در دیواره شریانهای سرخرگی آماس ایجاد شده و ضخامت دیواره شریانها افزایش مییابد و در نتیجه بدن مستعد بیماریهای قلبی میشود.
پس به هنگام انتخاب شیر خشک به مقدار چربی آن دقت کنید تا از نوع پرچرب نباشد. همچنین بیش از مقدار توصیه شده روی قوطی محصول از شیر خشک استفاده نکنید. در این زمینه از یک مشاور تغذیه نیز میتوانید کمک بگیرید تا به صورت دقیق مقدار مصرف شما را مشخص نماید.
کبد چرب
۷۰ درصد از بیمارانی که از کبد چرب رنج میبرند، چاق هستند. اگر بخواهیم از عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان صحبت کنیم، قطعا چاق شدن و افزایش کلسترول مهمترین آنهاست. یکی از عوامل بروز کبد چرب، افزایش کلسترول بد در بدن است. از آنجایی که اکثر شیر خشکها حاوی چربی بالایی هستند، بنابراین بعید نیست که بر اثر مصرف زیاد و مستمر آنها بیماری کبد چرب غیر الکلی به وجود بیاید.
بزرگسالان از شیر خشک استفاده کنند یا نه ؟
با توجه به همه آنچه که عنوان شد، اکنون ممکن است این پرسش پیش بیاد که بالاخره مصرف شیر خشک برای بزرگسالان توصیه میشود یا خیر؟ باید بگوییم که قطعا عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان خیلی کمتر از مزایای آن است. شیر خشک غنی از مهمترین مواد مغذی برای بدن بوده و میتواند حتی در تقویت سیستم ایمنی نیز مفید واقع شود. اما در مصرف شیر خشک به دو نکته توجه داشته باشید؛ اول آنکه حتما از شیر خشک مخصوص بزرگسالان استفاده کنید و دوم آنکه مقدار مصرف خود را به منظور چاق شدن و یا هر هدف دیگر به بیش از مقدار توصیه شده افزایش ندهید. همچنین اگر برای بدنسازی قصد استفاده از شیر خشک را دارید، با مربی خود در این زمینه مشورت کنید.
گفتار آخر
شیر خشک از نظر برخی افراد بسیار لذیذ و از نظر بعضی دیگر طعمی نامطلوب دارد. با این حال تعداد اشخاصی که با اهداف مختلف به دنبال مصرف شیر خشک هستند، کم نیست. چاق شدن و بالا رفتن مقدار کلسترول را عوارض مصرف شیر خشک برای بزرگسالان میتوان دانست. اما ممکن است اصلا هدف شما از مصرف شیر خشک چاق شدن باشد و از افزایش وزن خود خوشحال نیز باشید. اما باید توجه داشته باشید که شیر خشک را بیرویه مورد مصرف قرار ندهید تا سلامتی شما به خطر نیفتد. ضمنا برای چاق شدن راهها و خوراکیهای بسیار زیاد دیگری نیز هست که توصیه میشود زیر نظر متخصص تغذیه از آنها استفاده شود.
با خوردن زیره
آشنایی با به لیمو وخواص به لیمو
به لیمو یکی از گیاهان دارویی معطر است که بومی آمریکایی جنوبی می باشد. برگ های این گیاه موقع تماس با بدن کمی خشن هستند و بویی شبیه به عطر لیموی تازه دارند. به لیمو در شهرهای شمالی کشورمان کشت می شود.
از برگ های گیاه به لیمو برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود. برگ های این گیاه در پایان فصل تابستان جمع آوری و خشک می شوند. از معروف ترین نوشیدنی هایی که با به لیمو تهیه می شود می توان به شربت به لیمو اشاره کرد.
به لیمو گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص به لیمو را برایتان جمع آوری کرده ایم. خواص به لیمو در ادامه با
خواص به لیمو
هضم بهتر غذا
شما می توانید چای به لیمو را به راحتی برای آرامش معده و هضم بهتر غذا میل کنید. به لیمو برای گوارش بسیار مفید می باشد چرا که باعث کاهش نفخ شکم و مشکلات دستگاه گوارش می شود. شما می توانید برای کاهش اشتها از به لیمو بهره بگیرید و همچنین چای به لیمو برای کاهش وزن نیز موثر است.
رژیم لاغری و کاهش وزن
اگر با خواص به لیمو آشنا شوید قطعا برای کاهش وزن از آن استفاده می کنید چرا که شما می توانید به راحتی با مصرف به لیمو وزن کم کنید. این نوشیدنی دارای ۲ واحد کالری می باشد که سرشار از ترکیبات ارگانیک بوده و اشتهای شما را کاهش می دهد.
اگر بخواهید چربی سوزی کنید بهتر است از خواص به لیمو بهره مند شوید. برای این منظور بهتر است از چای به لیمو استفاده کنید ، چای به لیمو باعث می شود تا سوخت و ساز بدن شما زیاد شده و شما بتوانید به راحتی چربی سوزی کنید.
سلامت دستگاه تنفسی
یکی دیگر از خواص بی نظیر چای به لیمو می توان به خروج خلط از دستگاه تنفس اشاره کرد. وجود خلط در دستگاه تنفس باعث رشد باکتری ها می باشد. شما می توانید با مصرف به لیمو به راحتی دستگاه تنفس خود را پاکیزه کنید. بهتر است در مصرف چای لیمو زیاده روی نکنید. دقت کنید کسانی که دچار بیماری های کلیوی هستند از چای به لیمو به مقدار زیاد مصرف نکنند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
استرس باعث می شود تا رادیکال های آزاد در بدن انسان افزایش پیدا کند. این امر باعث می شود تا سیستم ایمنی بدن ضعیف شده ویماری ها بتوانند به سیستم ایمنی بدن حمله کنند. شما می توانید با مصرف به لیمو به راحتی سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.
کاهش التهابات بدن
آسیب پذیری مفاصل در افراد مختلف متفاوت می باشد ، این امر برای سالمندان و سالخوردگان بیشتر می شود. شما می توانید از ترکیب به لیمو برای کاهش التهابات خود استفاده کنید. به لیمو سرشار از آنتی اکسیدان می باشد که به کاهش التهاب بدن کمک می کند.
تقویت ماهیچه های بدن
یکی از خواص بی نظیر به لیمو تقویت ماهیچه ها می باشد که نباید آن را دست کم بگیرید. به لیمو باعث می شود تا ماهیچه های آسیب دیده بدن شما تقویت شود چرا که دارای آنتی اکسیدان می باشد. عضله سازی توسط به لیمو به درستی انجام می شود. نوشیدن چای به لیمو باعث می شود تا شما عضله سازی را به درستی انجام دهید.
کاهش استرس و اضطراب
اضطراب و استرس بخشی از زندگی روزمره ما ایرانی ها شده است. دلایل مختلفی برای استرس و اضطراب وجود دارد. خواص به لیمو به خاطر آنتی اکسیدان هایی است که در خود جای داده است ، این خاصیت باعث تعادل هورمونی می شود. شما می توانید برای کاهش استرس و اضطراب از چای به لیمو استفاده کنید.
کاهش دادن تب
در طب قدیم از به لیمو برای پایین آوردن تب انسان استفاده می شده است چرا که این گیاه تعریق آور بوده و باعث می شود تا درجه ی تب کاهش پیدا کند. شما می توانید برای کاهش بیماری های التهابی از به لیمو استفاده کنید.
مضرات به لیمو
مصرف متعادل
به لیمو خواص درمانی بسیار دارد البته در صورتی که مصرف آن از حالت تعادل خارج شود می تواند مشکلاتی مثل کاهش ضربان قلب و مشکلاتی برای دستگاه گوارش به وجود آورد. ضمن اینکه خانم های باردار باید با مشورت پزشک از به لیمو استفاده کنند.
پارسی دی
چگونه ویتامین B جذب کنیم ؟
اگر میخواهید پرانرژی باشید، پوستتان زیبا و شفاف باشد و از قدرت بینایی قوی برخوردار شوید، باید منابع ویتامین B را به خوبی بشناسید و از آنها در برنامه غذایی خود بیش از همیشه استفاده کنید. در این مقاله ابتدا شما را با ویتامینهای گروه B و فواید استفاده از آنها آشنا کرده و بعد بهترین منابع تامین ویتامین B را به شما همراهان مثبت سبز معرفی خواهیم کرد.
فواید استفاده از ویتامین B
ویتامینهای گروه B در مجموع از ۸ ویتامین تشکیل شدهاند. این ویتامینها شامل تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، بیوتین (B7)، فولات (B9) و کوبالامین (B12) هستند و هر یک از آنها عملکرد خاص خود را در بدن انجام داده و برای سلامتی ضروری به شمار میآیند.
به طور کلی میتوان گفت که ویتامینهای گروه B به جلوگیری از عفونت کمک کرده و در تقویت و ارتقاء مواردی که در قسمت زیر عنوان میشوند، موثر هستند:
- سلامت سلول
- رشد گلبولهای قرمز
- سطح انرژی
- بینایی قوی
- عملکرد صحیح مغز
- هضم مواد غذایی
- اشتها
- عملکرد صحیح سلولهای عصبی
- هورمونها و تولید کلسترول
- سلامت قلب و عروق
- سفتی عضلات
مصرف ویتامینهای گروه ب به خصوص برای زنان باردار و شیرده بسیار مهم است زیرا این ویتامینها به رشد مغز جنین کمک کرده و خطر نقصهای مادرزادی را کاهش میدهد. ویتامینهای گروه B سطوح انرژی را در زنان باردار افزایش داده، حالت تهوع را کم میکند و خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهش میدهد.
همچنین بر اساس برخی تحقیقات ویتامینهای گروه B در مردان موجب افزایش سطح تستسترون میشود. تستسترون به طور طبیعی با افزایش سن کاهش مییابد که توسط این ویتامینها میتوان به رفع این مشکل کمک کرد. ویتامینهای B ممکن است در عضلهسازی و افزایش قدرت جسمانی نیز موثر باشند. در صورت کمبود ویتامین ب از مکملهای حاوی این ویتامین نیز میتوانید بهره بگیرید.
منابع ویتامین B
ویتامینهای گروه B محلول در آب بوده و به جز ویتامین B12 بقیه ویتامینهای این گروه به مدت طولانی قادر به ذخیره شدن در بدن نیستند و باید به طور منظم از طریق خوردن مواد غذایی تامین شوند. منابع ویتامین B بسیار زیاد هستند اما ما در اینجا منابعی را به شما معرفی میکنیم که حداقل ۲۰% از نیاز روزانه بدن را در هر وعده تامین نماید. بهترین منابع ویتامین B شامل موارد زیر است:
ماهی سالمون
چندین نوع از ویتامینهای ب در این ماهی موجود است و شما با خوردن ۱۰۰ گرم سالمون در یک وعده غذایی میتوانید:
- ۱۸% از نیاز روزانه بدن به ویتامین B1
- ۲۹% از نیاز روزانه بدن به ویتامین B2
- ۵۰% از نیاز روزانه بدن به ویتامین B3
- ۱۹% از نیاز روزانه بدن به ویتامین B5
- ۴۷% از نیاز روزانه بدن به ویتامین B6
- ۵۱% از نیاز روزانه بدن به ویتامین B12
را تامین نمایید. علاوه بر این سالمون از جمله ماهیهایی است که مقدار جیوه در آن بسیار اندک بوده و مقادیر بالایی از چربیهای مفید، پروتئین و سلنیوم را به بدن میرساند.
سبزیجات برگدار
از جمله بهترین منابع ویتامین B میتوان به سبزیجات برگدار اشاره کرد. این نوع سبزیجات منابعی بسیار قوی از ویتامین B9 یا همان اسید فولیک هستند. از جمله این سبزیجات میتوان به موارد زیر را نام برد:
- اسفناج خام و پخته شده (در حالت خام ویتامین بیشتری دارد)
- سبزی کلارد یا کلم سبز (به صورت پخته)
- برگ شلغم پخته شده
- کاهو (خام)
جگر از منابع ویتامین B
جگر نیز از بهترین منابع تامین ویتامین B برای بدن محسوب میشود. با مصرف ۱۰۰ گرم جگر میتوانید تمامی ویتامینهای گروه ب را در مقادیر قابل توجهی برای بدن خود تامین نمایید.
تخم مرغ
یک تخم مرغ بزرگ ۳۳% از بیوتین مورد نیاز بدن را تامین میکند. تخم مرغ همچنین منبع خوبی از ویتامینهای B2، B5، B7، B9 و B12 به شمار میآید. فراموش نکنید که بعد از جگر، تخم مرغ بهترین منبع تامین بیوتین است.
شیر
۲۴۰ میلی لیتر شیر میتواند ۲۶% (حدود یک سوم ) از نیاز روزانه بدن به ریبوفلاوین را تامین کند. شیر همچنین حاوی ویتامینهای B1، B2، B5 و B12 است.
گوشت گاو
مصرف گوشت گاو سهم بسزایی در تامین ویتامین B برای بدن دارد. با خوردن ۱۰۰ گرم گوشت گاو میتوان مقادیر قابل توجهی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتتونیک اسید، پیریدوکسین و کوبلامین را برای بدن تامین کرد. ویتامینهای B3، B6 و B12 بیش از سایر ویتامینهای گروه ب در گوشت گاو وجود دارند.
حبوبات
حبوبات مقادیر بالایی از اسید فولیک را در خود جای دادهاند و همچنین حاوی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید پانتتونیک و ویتامین B6 هستند. در میان حبوبات لوبیای سیاه، نخود، سویا سبز، نخود سبز، لوبیا قرمز، عدس، لوبیا چیتی، سویا آجیل بیشترین مقدار فولات را دارند.
مرغ و بوقلمون
گوشت سفید به ویژه مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B3 و B6 بوده و همچنین مقادیر اندکی ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و کوبالامین را نیز برای بدن تامین میکنند. ویتامینها و مواد مغذی موجود در مرغ و بوقلمون بیشتر در قسمت گوشت آنها است نه پوست.
ماست
ماست نیز یکی از منابع ویتامین B است که مقادیر بالایی ویتامین ب۲ و ب ۱۲ دارد. توجه داشته باشید که ماستهای غیر لبنی منابع خوبی برای تامین ویتامین ب نیستند مگر اینکه غنی شده باشند.
مخمر آب جو
مخمر آب جو حاوی مقادیر بالایی ویتامین ب علی الخصوص ویتامین B12 و B7 است. گیاهخواران معمولا از مخمر بیش از سایرین استفاده میکنند تا بتوانند ویتامین B12 مورد نیاز خود را تامین کنند. کروم موجود در مخمر برای بیماران دیابتی مفید است.
غلات صبحانه
بهتر است نوعی از غلات صبحانه را انتخاب کنید که حاوی کمترین مقدار قند باشد. غلات صبحانه را معمولا با تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید فولیک، B6 و B12 غنی میکنند و در این حالت در برخی موارد این غلات میتوانند ۱۰۰% نیاز روزانه بدن به این ویتامینها را تامین کنند.
ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا که به سالمون شباهت زیادی دارد یکی از بهترین منابع ویتامین B محسوب میشود. در ۱۰۰ گرم قزل آلا میتوان مقادیر بالایی تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیروکسیدین و کوبالامین یافت. این ماهی همچنین مقدار امگا ۳ و پروتئین قابل توجهی دارد.
دانه آفتاب گردان
یکی از بهترین منابع گیاهی اسید پانتوتنیک دانههای آفتابگردان هستند. ۲۸ گرم دانه آفتاب گردان ۲۰% از نیاز روزانه بدن به اسید پانتوتنیک را تامین میکند و همچنین منبع خوبی از نیاسین، فولات و ویتامین B6 است.
کلام پایانی
ویتامین ب کمپلکس متشکل از ۸ ویتامین است که همه آنها باید از طریق رژیم غذایی تامین شوند تا مشکلی برای سلامتی انسان پیش نیاید. بهترین منابع ویتامین B در این مقاله به شما معرفی شدند که با مصرف آنها میتوانید کمک شایانی به تامین این گروه ویتامینهای بدن خود کنید. در صورتی که بدنتان با کمبود ویتامینهای ب مواجه باشد، در کنار رژیم غذایی از مکملهای حاوی ویتامین ب نیز میتوانید استفاده نمایید.
یلدا
قابلمه استیل سوخته را چگونه تمیز کنیم؟
برخی مواقع در اثر حرارت زیاد، فراموشی و از دست دادن زمان ممکن است قابلمه یا ماهیتابه استیل، دچار سوختگی شود؛ با روشهای پیشنهادی که در ادامه مطلب به آن میپردازیم، به راحتی تمامی سوختگیها را از بین ببرید.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، از آنجا که درخشندگی ظروف استیل در سلامت افراد و زیبایی و جلوه به آشپزخانه بسیار اهمیت دارد، برای از بین بردن سوختگیها و درخشندگی دوباره ظروف باید اصولی عمل کرد و نباید بدون داشتن اطلاعات کافی دست یه کار شد. بطور مثال استفاده از سیم ظرفشویی به جهت کندن سوختگیها کار اشتباهی است و باعث ایجاد خط و خش و کدر شدن ظروف استیل میشود. علاوه بر آن انرژی زیادی را از فرد خواهد گرفت، در حالی که میتوان با روشهای پیشنهادی که در ادامه مطلب به آن میپردازیم، به راحتی تمامی سوختگیها را از بین برد.
بهترین روشهای پاک کردن سوختگی ظروف و قابلمه استیل
برای پاک کردن سوختگی قابلمههای استیل روشهای متعددی وجود دارد. شما میتوانید یکی از چند روش کاربردی زیر را انتخاب کنید:
· ابتدا درون قابلمه مقداری مایع ظرفشویی بریزید و سپس یک لیوان آب ولرم نیز به آن اضافه نمایید. میزان آب بستگی به حجم قابلمه دارد، هرچه حجم قابلمه بیشتر باشد میزان آب نیز بیشتر خواهد شد. سپس ورق دستمال خشک کن را درون قابلمه قرار دهید به طوری که کاملاً تمامی سطح را بپوشاند. پس از گذشت ۱ ساعت تمامی سوختگیها نسبت به قبل سستتر شده و براحتی میتوانید با اسکاچ و یا اسفنج آنها را از روی سطح ظرف پاک کرد.
· در روش دوم داخل قابلمه سوخته به میزان مناسب آب ریخته تا تمامی سوختگیها را پوشش دهد. سپس روی شعله گاز روی حرارت ملایم قرار دهید و زمان بدهید تا آب بجوشد. زمانی که آب بجوش آمد ۱ دقیقه صبر کنید و سپس حرارت را خاموش نمایید. یک استکان سرکه به آب جوش اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه زمان دهید تا تمامی سوختگیها به راحتی با اسکاچ پاک گردد.
· یکی دیگر از روشهای راحت برای از بین بردن سوختگیهای قابلمه استیل استفاده از جوش شیرین است. در این روش ابتدا جوش شیرین، آب داغ و مایع ظرفشویی را به میزان مناسب و بسته به حجم سوختگیها درست کرده و داخل ظرف اضافه نمایید. به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه مخلوط باید داخل ظرف باقی بماند تا کاملاً خیس بخورد. پس از آن با استفاده از اسفنج و یا اسکاچ تمامی سوختگیها را پاک نمایید.
· در روش دیگری که خیلی هم آسان است میتوانید از جوش شیرین و سرکه استفاده کنید. ابتدا سرکه و آب را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا تحت حرارت ملایم بجوش آید. پس از بجوش آمدن، آب داخل قابلمه را خالی کرده و روی تمام نواحی سوخته جوش شیرین اضافه کنید و مقداری نیز روی سرکه اسپری نمایید. حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی ظرف باقی بماند و سپس با اسکاچ به راحتی تمامی سوختگیها را پاک کنید.
· در صورتی که در منزل پودر ماشین ظرفشویی موجود دارید میتوانید از این روش نیز برای از بین بردن سوختگی و لکهها استفاده کنید. به این شکل که مقداری از ماشین ظرفشویی را به همراه آب گرم داخل ظرف ریخته و به مدت ۲۴ ساعت زمان دهید تا خیس بخورد. سپس میتوانید ظرف را بشویید و به راحتی تمامی سوختگیها را پاک کنید.
· در آخرین روش از آب، آبلیمو و نمک برای از بین بردن سوختگی و لکهها استفاده میکنیم. به این ترتیب هر سه آنها را با هم مخلوط کرده و داخل قابلمه سوخته بریزید، حجم مواد باید به گونهای باشد که تمامی سوختگیها را پوشش دهد. سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد، پس از آن میتوانید قابلمه را شستشو دهید.
فراموش نکنید که ظروف استیل ظروف بسیار با کیفیتی است که به دلیل ماندگاری و مقاومت آن افرادی زیادی این جنس محصول را ترجیح میدهند. این ظروف را براحتی میتوان با هر نوع مواد شویندهای شست و ظاهر آن بدون هیچگونه آسیبی مانند روز اول درخشان و زیبا خواهد ماند.
طرز استفاده و نگهداری درست از ظروف استیل
قبل از استفاده: برای براق ماندن ظروف استیل نکتهای که باید پیش از استفاده در نظر بگیرید این است که ۱ لیوان شیر و ۲ لیوان آب را در ظرف بجوشانید.
زمان استفاده: از هر نوع گازی برای پخت در ظروف استیل میتوان استفاده کرد فقط توجه داشته باشید حرارت را باید طوری تنظیم کنید که خارج از کفه نباشد و با بدنه دیگ تماس نداشته باشد.
طرز شستشو: ظروف استیل بسیار مقاوم است و با هر نوع ماده شویندهای میتوانید آن را بشویید. در حالت معمول میتوانید همراه با مایع شوینده و آب ولرم تمامی لکهها را از بین ببرید و در صورتی که دچار سوختگی شده باشد میتوانید طبق موارد گفته شده در قسمت قبل عمل کنید.
منبع: همشهری
علت بی حسی انگشت شست پا بصورت یکطرفه و کامل
بی حسی انگشت شست پا یکی از اتفاقاتی است که احتمالا برای هر کسی نگران کننده به نظر می رسد. بی حسی انگشتان پا ممکن است بصورت کامل یا از دست رفتن جزیی حس خود را نشان دهد. از طرفی امکان این که آن را به صورت گزگز یا سوزن سوزن شدن احساس کنید، وجود دارد.
شرایطی از جزئی تا جدی می تواند باعث بی حسی کامل یا جزئی در انگشت شست پا شود. اگر چه در برخی موارد، تغییرات جزئی در کفش شما برای رفع مشکل کافی است، اما در مواردی، حمایت پزشکی ضروری خواهد بود.
چه نوک، پهلوها یا کل انگشت شست پا شما بی حس شود، بهتر است از علل آنها اطلاع داشته باشید.
علت بی حسی انگشت شست پا
دلایل بی حسی انگشت شست پا بصورت کلی یا جزئی عبارتند از:
تنگی کفش پا
با وجود این که کفش ها، لباس پاهای شما هستند اما کفش های پاشنه بلند و حتی ورزشی هم می توانند باعث بی حسی بخشی از انگشت شست پای شما شوند.
پا و انگشتان حاوی رگ های خونی، عصب ها و استخوان هستند. اگر انگشتان پا از ابتدای روز در کفش های تنگ به هم چسبیده باشند، گردش خون مسدود شده و مشکلات دیگری را به وجود می آورند. این حالت می تواند باعث کاهش احساس یا تولید حس سوزن سوزن شدن یا گزگز در انگشتان پا شود.
هالوکس لیمیتوس و هالوکس ریجیدوس
این شرایط زمانی رخ می دهد که مفصل شست پا سفت و غیر قابل انعطاف گردد. در بیماری هالوکس لیمیتوس اتصال مفصل با مقداری حرکت اما در هالوکس ریجیدوس به مفصل بدون حرکت اشاره دارد. اگر خارهای استخوانی روی اعصاب فشار بیاورند، بی حسی یا گزگز می تواند ایجاد شود.
نوروپاتی محیطی
بیماری نوروپاتی محیطی به آسیب عصب در هر جایی از بدن به غیر از مغز و نخاع اشاره دارد. این شرایط می تواند باعث بی حسی، ضعف، سوزن سوزن شدن یا درد انگشتان پا و خود پا گردد. چنین وضعیتی می تواند یک یا چند انگشت پا را درگیر سازد. بی حسی ممکن است به تدریج و در طول زمان ظاهر شود و یا در یک پا یا هر دو گسترش یابد.
علاوه بر بی حسی، ممکن است حساسیت شدید به لمس نیز داشته باشید. برخی از افراد با این شرایط حتی بیان می کنند که انگشتان پا و خود پای آنها احساسی مانند پوشیدن جوراب تنگ دارد. دیابت یکی از شایع ترین علل ایجاد کننده نوروپاتی محیطی است اما دلایل دیگر آن عبارتند از:
- اختلالات مغز استخوان، مانند لنفوم
- شیمی درمانی (نوروپاتی ناشی از شیمی درمانی)
- پرتو
- بیماری کلیوی
- بیماری کبدی
- عدم تعادل هورمونی
- کم کاری تیروئید
- بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید
- توده ها یا تومورهای خوش خیم یا بدخیم که رشد کرده یا روی اعصاب فشار می آورند.
- عفونت های ویروسی
- عفونت های باکتریایی
- آسیب جسمی
- اختلال مصرف الکل
- کمبود ویتامین B
پینه پا
بونیون یک برآمدگی استخوانی است که در پایه شست پا ایجاد می شود. پینه پا از استخوانی ساخته شده است که از جلوی پا خارج می شود.
بونیون ها باعث می شوند که نوک انگشت شست پا به شدت روی انگشت دوم پا فشار بیاورد. این شرایط اغلب توسط کفش های خیلی باریک یا تنگ ایجاد می شوند.
سرمازدگی
اگر برای مدت طولانی در معرض دمای یخ زدگی قرار بگیرید یا در هوای سرد پایتان خیس شود، احتمال اینکه سرمازدگی در شما رخ دهد، وجود خواهد داشت.
حتی اگر جوراب و چکمه بپوشید باز هم سرمازدگی ممکن است در انگشتان پای شما اتفاق بیفتد. یخ زدگی، وضعیتی با شیوع کمتر که می تواند قبل از سرمازدگی رخ داده و می تواند باعث بی حسی انگشت شست پا شود.
درمان بی حسی انگشتان پا
درمان این شرایط بیشتر به علل ایجاد کننده آن بستگی دارد:
درمان نوروپاتی محیطی
بسیاری از شرایط ایجاد کننده نوروپاتی محیطی، علائم قابل کنترلی دارند. این موارد شامل دیابت و کم کاری تیروئید می گردد.
علت دیگر نوروپاتی محیطی، کمبود ویتامین ها است که امکان پاسخگویی به درمان های خانگی را دارد. ویتامین B6 ماده ضروری برای سلامت اعصاب است. برخی از شواهد حاکی از این است که درمان های طب سوزنی می توانند علائم ایجاد شده توسط نوروپاتی محیطی را کاهش یا حذف نمایند.
درمان بونیون
بونیون یا پینه پا شرایطی است که به راحتی در خانه قابل درمان است. پوشیدن کفش های راحت که با محل پینه سایش نداشته باشد، می تواند به کاهش التهاب و بی حسی کمک نماید. استفاده از کمپرس سرد مانند یخ تا حدودی می تواند کمک کننده باشد. در مواردی استفاده از ابزارهای طبی می توانند به کاهش درد و تسکین بی حسی کمک نماید. در صورتی که این شرایط آزار دهنده باشد، احتمال نیاز به جراحی برای برطرف نمودن آن وجود خواهد داشت.
درمان هالوکس لیمیتوس و هالوکس ریجیدوس
این دو وضعیت برای درمان نیازمند عمل جراحی هستند.
درمان سرمازدگی
سرمازدگی جزو شرایط اورژانسی به حساب می آید که نیازمند رسیدگی فوری است. لباس های خیس و سرد باید از تن خارج شده و با اقلام گرم تر جایگزین شود. برای گرم کردن پاها می توان از حمام آب گرم به مدت ۳۰ دقیقه استفاده نمود.
درمان رینود
توقف سیگار کشیدن می تواند به کاهش علائم بی حسی و به طبع آن رینود کمک نماید. با گرم نگه داشتن و پرهیز از هوای سرد می توان جلوی بروز علائم آن را گرفت.
پیشگیری از بی حسی انگشت شست پا
بدین منظور می توانید اقدامات زیر را به کار ببرید:
- از پوشیدن کفش های تنگ و پاشنه بلند خودداری کنید.
- اگر مبتلا به دیابت هستید، از مصرف قند و شکر و الکل خودداری نماید.
- سیگار کشیدن را متوقف کنید.
- در هوای سرد، از ملزومات گرم کننده استفاده کنید.
- منبع:طبینجا
خورشت آبکی شمالی
سبزی این خورشت متشکل از ۱۵۰ گرم ترش واش، ۳۰ گرم جعفری، ۱۰۰ گرم گشنیز، ۳۰ گرم نعنا، ۵۰ گرم چوچاق و ۳۰ گرم خالواش می باشد که نسبت به ذائقه خود می توانیم سبزیجات را کم یا زیاد کنیم. سبزی ترش واش جایگزین ندارد و باید حتما از این سبزی استفاده شود.تره ۳۰ گرم و برگ چغندر یا اسفناج چند شاخه.
سیر ۲ تا ۳ حبه متوسط سیر را هم با سبزی میکسش می کنیم . کودکوتو (که تقربا همون پونه است) اگر نعناع زیاد باشد تلخ می شود .سبزی های معطر شمال اگر خشکش بود یک قاشق غذاخوری اگر هم نداشتید اشکالی ندارد. سبزی شمال ۱۰۰ گرم تازه اش ما در لاهیجان چوچاق و کود کوتو هم که سبزی محلی است می ریختیم
سبزی ها به تعداد نفرات کم و زیاد می شود . مرغ سینه و ران به میزان دلخواه
که نسبت به ذائقه خود می توانیم سبزیجات را کم یا زیاد کنیم. سبزی ترش واش جایگزین ندارد و باید حتما از این سبزی استفاده شود.
تخم مرغ ۲عدد.
ترشی به میزان لازم ( اب غوره یا اب نارنج و یا رب الو در صورت در دست نبودن اینا آبلیمو اگر الوچه ترش هم بریزید عالی می شود ( اصلش با آلوچه های ریز و ترش بود)و زردچوبه نمک هم به میزان لازم .
مرغ به میزان دلخواه می توانید بجای مرغ از (اردک یا غاز یا بوقلمون )هم استفاده کنید من با بوقلمون درستش می کنم .
بادمجان هم که اضافه کنید خوشمزه تر و پر ملات تر می شود
طرز تهیه : ابتدا سبزی ها را با سیر بعد از شتن وآبش را گرفته میکس می کنیم تا حسابی خرد شود و درشت نباشد باید با میکسر درستش کنید قبلا شمالی ها در نمکار که یک ظرف گلی گرد بود می سابیدن .چند تا گوجه فرنگی را هم نصف کرده در روغن سرخ می کنیم و موقع سروش اطراف خورشت می چینیم.
سبزی را هم سرخش می کنیم با کمی زرد چوبه نباید زیاد سرخ شود چون می سوزد و طعم سوختگی می گیرد کنار گذاشته بادمجانها را هم سرخ کرده و کنار می گذاریم حالا مرغهای تکه شده را هم با زرد چوبه با کمی کره یا روغن سرخ می کنیم ۲ لیوان اب سرد رویش ریخته می گذاریم بجوشد وقتی کمی مرغها نرم شدن سبزی و ترشی والوچه را اگر داشتید همه را با هم می گذاریم با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد وقتی مرغها پختن خورشت جا افتاد .تخم مرغها را در ظرفی جدا می ریزیم و هم می زنیم تا خوب قاطی شوند با چند قطره اب سرد هم اگر موقع هم زدن داخل تخم مرغ بریزید بافتهایش بهتر جدا شده و بعد داخل خورشت مان می ریزیم ازین ببعد دیگر هم نمی زنیم تاتخم مرغها خودشان را بگیرند مثل یک صفحه روی آب خورشت بمانند و یک تکه شوند. وقتی خوب گرفتن حالا بادمجانهای سرخ شده را داخلش ریخته می گذاریم کمی جا بیفتند و بپزند حواستان باشد بادمجانها زود له می شوند کمی زود تر خاموش کنید بادجان با حرارت آب می پزد یعد زیرش را خاموش کرده .سروش می کنید این خورشت با برنج کته عالی می شود . نوش جانتان .
نکته : ممکن است هر یک از شهرهای گیلا ن یکجور خاصی درستش کنند این ما ل لاهیجان و لنگرود است حتی ممکن استکه در این شهرها هم گاهی متفاوت درست کنند . پس ایرادی ندارد حتی ممکن استکه از تخم مرغ هم استفاده نکنند .(زمانیکه مادرم درست می کرد بادمجان توش نمی ریخت خدا بیامرزدش). من با عشق وخاطره گذشته خانواده ام و خاطرات قشنگش درست می کنم با یکدنیا عشق
کدبانو: این هم تجربه من بود دوست داشتم به اشتراک بگذارم ما که خیلی از خوردنش لذت می بریم امیدوارم شما دوستان هم درست کنید لذتش را ببیرید فکر کنم به یکبار خوردنش می ارزد .خوشحالم می کنید اگر برام بنویسد ایا شما هم لذت بردید .من هم می خوام فردا جایتان خالی درستش کنم بعد از مد تها . نوش جانتان
اطلاعات دارویی قرص ترازودون (Trazodone)
قرص ترازودون، برای درمان افسردگی استفاده میشود. این دارو ممکن است به بهبود خلق و خو، اشتها، سطح انرژی و همچنین کاهش اضطراب و بیخوابی مربوط به افسردگی کمک کرده و باعث شود وضعیت روحی و عمومی بهتری داشته باشید. حتی اگر افسرده نیستید، این دارو به کاهش علائم اضطراب کمک میکند. ترازودون با بازگرداندن تعادل یک ماده شیمیایی طبیعی (سروتونین) در مغز، عمل میکند.
قرص ترازولکس ۵۰ یکی از برندهای ایرانی داروی ترازودون میباشد.
مقدار و روش مصرف قرص ترازودون
- قبل از شروع درمان با قرص ترازودون (Trazodone) بروشور دارویی داخل بسته را به دقت مطالعه کنید. این بروشور به شما کمک میکند تا اطلاعات جامعی را راجع به دارو به دست آورده و از عوارض جانبی احتمالی آن مطلع شوید. همچنین اگر در رابطه با مصرف آن با سؤالاتی روبرو هستید با پزشک خود مشورت نمایید.
- دوز و مقدار قرص ترازودون از فردی به فرد دیگر متفاوت است. لذا دارو را دقیقاً همانطور که روان پزشک برایتان تجویز کرده است، استفاده نموده و از کم یا زیاد کردن خودسرانه مقدار و مدت زمان مصرف اجتناب نمایید.
- برای کاهش خطر ابتلا به عوارض، در ابتدا ممکن است پزشکتان درمان را با دوز کم این دارو شروع کرده و به تدریج آن را افزایش دهد.
- این دارو را به طور منظم و در ساعات مشخصی از روز مصرف نمایید. و در صورت فراموشی دوزی از دارو، مطابق دستور پزشکتان عمل نمایید.
- دوره درمان با این دارو را کامل کنید.
- عوارض قطع ترازودون: از قطع خودسرانه و ناگهانی قرص ترازودون بپرهیزید. به دلیل بروز علائم محرومیت شامل اضطراب، تحریک پذیری و اختلال خواب، این دارو باید زیر نظر پزشک و به تدریج قطع شود.
- در مورد مصرف هریک از فرمهای داروی ترازودون (از جمله قرص ترازودون) همراه با غذا یا با معده خالی مطابق دستور پزشکتان عمل نمایید.
موارد منع مصرف ترازودون
- به تاریخ انقضای قرص ترازودون (Trazodone) توجه کنید و اگر دارویی که در دستتان است تاریخ انقضای آن تمام شده است، از مصرف آن خودداری کنید.
- هرگز قرص ترازودون را به فرد دیگری حتی با علائم مشابه خودتان تجویز نکنید.
چنانچه شرایط یا بیماری خاصی دارید، قبل از تجویز این دارو، پزشک را مطلع سازید. به ویژه اگر شرایط زیر را دارید:
- حساسیت به این دارو یا دیگر مواد و داروها
- بارداری یا قصد باردار شدن
- شیردهی
- سابقه شخصی یا خانوادگی اختلال دو قطبی
- سابقه شخصی یا خانوادگی اقدام به خودکشی
- بیماری قلبی (مانند ضربان قلب نامنظم، حمله قلبی، نارسایی قلبی، ضربان قلب آهسته، سابقه شخصی یا خانوادگی طولانی شدن QT، سابقه خانوادگی مشکلات قلبی)
- مشکلات فشار خون
- مشکلات تیروئیدی
- مشکلات کبدی
- مشکلات کلیوی
- دیابت
- تومور در غده آدرنال (فئوکروموسیتوما)
- مشکلات ادراری یا پروستات
- یبوست
- مقادیر کم پتاسیم یا منیزیم در خون (این مشکل میتواند در صورت استفاده از داروهایی مانند داروهای ادرارآور یا قرصهای آب یا داشتن شرایطی مانند تعریق شدید، اسهال یا استفراغ افزایش یابد. چنانچه این شرایط را دارید با پزشک خود در میان بگذارید)
- اگر در طی دو هفته گذشته داروی ضد افسردگی مانند مهارکننده مونو آمین اکسیداز (MAOI) مصرف کردهاید.
موارد هشدار و احتیاطات ویژه حین مصرف قرص ترازودون
- در مدت درمان با قرص ترازودون، در زمانهای مقرر به پزشک مراجعه نموده و چنانچه آزمایشاتی برایتان تجویز شد، آنها را به طور منظم انجام دهید.
- افراد مسن ممکن است نسبت به عوارض جانبی این دارو، به ویژه سرگیجه، خواب آلودگی و طولانی شدن QT حساستر باشند.
- چنانچه در مدت درمان قرص ترازودون، شک به بارداری دارید، فوراً به پزشک اطلاع دهید.
- در مدت درمان با این دارو، فشار خون و نبض خود را مرتباً بررسی کنید. با پزشک خود در مورد نحوه کنترل فشار خون و نبض، مشورت نمایید.
- چنانچه جراحی در پیش دارید، پزشک را در جریان مصرف این دارو قرار دهید.
- برای جلوگیری از بروز سرگیجه و سبکی سر، هنگام برخاستن از حالت خوابیده یا نشسته، به آرامی بلند شوید.
- قرص ترازودون ممکن است باعث خواب آلودگی، گیجی یا تاری دید در شما شود، لذا تا زمانی که از هوشیاری خود مطمئن نیستید از انجام کارهایی مانند رانندگی و کار با ماشین آلات که به دقت بالا نیاز دارند، اجتناب کنید.
تداخلات دارویی ترازودون
تداخلات دارویی ممکن است عملکرد و تأثیر داروها را تغییر دهد یا باعث افزایش ریسک بروز عوارض جانبی آنها شود. بنابراین برای مصرف این دارو، لیست تمام داروهایی که مصرف میکنید اعم از داروهای تجویزی و غیرتجویزی (گیاهی، مکمل و …) را با پزشکتان در میان بگذارید. چنانچه در طول درمان با داروی ترازودون، باید دارویی را مصرف کنید، پزشکتان را در جریان مصرف داروی ترازودون قرار داده یا با داروساز مشورت نمایید.
از جمله داروهایی که با این دارو تداخل دارند، عبارتند از:
- مهارکنندههای MAO (مانند ایزوکربوکسازید، لینزولید)
- برخی از داروهای ضد افسردگی (SSRIها (مانند فلوکستین، سیتالوپرام)، SNRIها (مانند ونلافاکسین))
- داروهای مورد استفاده برای درمان تشنج (مانند فنی توئین)
- داروهای خواب و یا ضد اضطراب (مانند دیازپام، زولپیدم)
- آنتیهیستامینها (مانند ستیریزین، دیفن هیدرامین)
- شلکنندههای عضلانی
- داروهای ضد درد و مسکن (مانند کدئین)
- داروهای ضد قارچ آزولی (مانند کتوکونازول)
- آنتیبیوتیکهای ماکرولیدی (مانند اریترومایسین)
- ریفامایسینها (مانند ریفابوتین)
- داروهای ضد HIV (مهارکنندههای پروتئاز مانند ریتوناویر، ایندیناویر)
- سلجیلین
عوارض جانبی قرص ترازودون
همه داروها ممکن است عوارض جانبی ایجاد کنند. اما بسیاری از مصرفکنندگان نیز هیچ نوع عارضهای بروز نمیدهند. یکسری از عوارض نیز بعد از گذشت مدت کوتاهی از مصرف دارو، از بین میروند. در صورت بروز هریک از عوارض زیر با مصرف قرص ترازودون در اسرع وقت با پزشک معالج مشورت نمایید.
در صورت تداوم یا بدتر شدن هریک از عوارض زیر، با پزشکتان مشورت نمایید:
- سردرد
- خواب آلودگی
- گیجی
- خستگی
- درد یا تیرکشیدن عضلات
- تاری دید
- گرفتگی بینی
- خشکی دهان
- بد مزه شدن دهان
- تهوع
- استفراغ
- اسهال
- یبوست
- تغییر وزن
- تغییر در علاقه یا توانایی جنسی
در صورت بروز عوارض زیر، بلافاصله به پزشک خود اطلاع دهید:
- تنگی نفس
- لرزش
- کابوس
- زنگ زدن در گوش
- علائم عفونت (مانند تب، گلودرد مداوم)
- درد معده یا شکم
- مشکلات ادرار
- وجود خون در ادرار
در صورت بروز عوارض زیر، فوراً با اورژانس تماس بگیرید:
- تشنج
- درد قفسه سینه، فک یا بازوی چپ
- بیهوشی
- ضربان قلب سریع یا نامنظم
- درد، تورم یا قرمزی چشم
- گشاد شدن مردمک چشم
- تغییرات بینایی (مانند دیدن رنگین کمان اطراف چراغها در شب)
- بروز علائم واکنشهای آلرژیک مانند تنگی نفس، سرگیجه شدید، خارش، بثورات پوستی، ورم (به ویژه صورت، زبان یا گلو)
توجه: این دارو ممکن است سروتونین را افزایش دهد و به ندرت باعث ایجاد بیماری بسیار جدی به نام سندرم سروتونین شود. در صورت بروز علائم زیر، بلافاصله با اورژانس تماس بگیرید:
- ضربان قلب سریع
- توهم
- از دست دادن هماهنگی
- سرگیجه شدید
- تب غیرقابل توضیح
- تحریک یا بی قراری غیرمعمول
- عضلات منقبض
- تهوع
- استفراغ
- اسهال
قرص ترازودون و نعوظ در مردان: در موارد نادر، چنانچه با مصرف داروی ترازودون دچار نعوظ دردناک یا طولانی، به مدت ۴ ساعت یا بیشتر شدید، فوراً به اورژانس مراجعه نمایید.
آیا قرص ترازودون چاق کننده است؟ همانطور که در بخش عوارض گفته شد یکی از عوارض این دارو تغییر وزن (کاهش وزن یا افزایش وزن) میباشد.
شرایط نگهداری قرص ترازودون
- دارو را دور از دسترس کودکان نگه دارید.
- دارو را در جایی خشک و خنک و به دور از گرما و تابش نور مستقیم نگه دارید.