مصرف قرص ترازادون (Trazodone ) برای رفع اختلالات خواب

قرص ترازادون گزینه درمانی است که توسط پزشک برای درمان مشکلات بی خوابی بسیاری از بیماران مبتلا به بی خوابی شدید تجویز می گردد. پیشتر ها از این دارو به طور عمده برای درمان  بیماری افسردگی استفاده می شده است، نه به طور اخص برای درمان اختلالات خواب. عوارض اصلی قرص ترازادون، خواب آلودگی است.

ترازودون هیدروکلرید دارویی است که به طور عمده برای درمان بیماری افسردگی مورد استفاده قرار می گرفته است. این دارو تحت نام تجاری Desyrel به بازار عرضه می گردد. در برخی شرایط خاص،  ازداروی بی نسخه و غیرتجاری ترازودون برای درمان اختلالات شدید خواب استفاده می گردد. متاسفانه تا کنون سازمان غذا و داروی آمریکا قرص ترازودون را به عنوان یکی از گزینه های احتمالی درمان مشکلات بی خوابی مورد تایید قرار نداده است.

استفاده از ازداروی بی نسخه و غیرتجاری ترازودون به هیچ عنوان غیر قانونی نبوده و کاملا مجاز است.  تنها سازمان غذا و دارو ست که چگونگی رو شهای تبلیغ انواع دارو را تعیین می کند، اما این سازمان نمی تواند بر روند تجویز نسخه های پزشکی، بویژه در رابطه با داروهای بی نسخه تسلط داشته باشد. گاهی اوقات پزشکان داروهایی را تجویز می کنند که لزوما به تایید سازمان غذا و دارو نرسیده است اما از اثر بخشی داروی غیرتجاری و بی نسخه آن بر روی بیماران مختلف مطمئن هستند.  ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی همواره تلاش می کنند دارویی برای بیمار فراهم کنند که مورد قبول سازمان غذا و دارو است و از پیش از ایمنی و بی خطر بودن آن اطمینان حاصل کرده اند.

پزشکان در تجویز این دارو به بیماران مبتلا به بی خوابی های شدید جانب احتیاط را رعایت میکنند. ترازادون به عنوان یک داروی مسکن ضد افسردگی عمل می کند. به طور تقریبی، ۴۱ درصد از بیمارانی که از این دارو مصرف می کنند،  دچار خواب آلودگی شدید می شوند.

از آنجایی که این دارو بسیار خواب آور است و موجب خواب آلودگی فرد مصرف کننده و مخل فعالیت های روزانه او می شود، بسیاری از پزشکان از این دارو حتی برای افراد بدون علائم بیماری افسردگی نیز استفاده می کنند.

ارتباط خواب با بیماری افسردگی

از سوی دیگر، افرادی که به طور همزمان از بیماری افسردگی و بی خوابی رنج می برند، داروی ترازادون برای آنها بسیار موثر واقع می شود.  همچنین اشخاص دیگری که از انواع دیگری از داروی مسکن و ضد افسردگی استفاده می کنند هم دچار بی خوابی و اختلال خواب می شوند، زیرا این مورد از خاصیت و ویژگی اصلی داروهای ضد افسردگی است. برای این دسته از بیماران، پزشک ممکن است داروی ضد افسردگی دیگری تجویز کند که همراه با قرص ترازادون مصرف شود.

gyrusclinic.com

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه گمج کباب به صورت مرحله به مرحله

مواد لازم در طرز تهیه گمج کباب

  • گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم
  • سبزی چوچاق ۱ پیمانه
  • گردو آسیاب‌شده ۱۲۰ گرم
  • آب انار ۱ پیمانه
  • رب انار ۴ قاشق غذاخوری
  • پیاز ۲ عدد
  • آب ۱ پیمانه
  • روغن مایع به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

این میزان مواد اولیه در طرز تهیه گمج کباب، برای ۳ نفر مناسب است. در صورتی که قصد دارید این غذا را برای تعداد افراد کمتر یا بیشتری تهیه کنید؛ کافی است مقدار این مواد اولیه را به یک نسبت ثابت، کم یا زیاد کنید.

 گمج کباب خوشمزه با گردو

گمج کباب خوشمزه با گردو

طرز تهیه گمج کباب به صورت مرحله به مرحله

گمج کباب، یک غذای بسیار لذیذ و پرطرفدار در شمال کشور است. اگر طعم غذاهای شمالی با ذائقه شما هم‌خوانی دارد؛ پیشنهاد می‌کنیم حتما این غذای خوشمزه و مقوی را نیز در برنامه غذایی خودتان قرار دهید. به شما قول می‌دهیم اگر تمامی مراحل پخت را به خوبی رعایت کنید؛ می‌توانید گمج کباب را به بهترین شکل ممکن طبخ کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه گمج کباب به صورت مرحله به مرحله آشنا شوید.

  1. ابتدا گوشت‌‌ها را نه خیلی درشت و نه خیلی ریز خرد کنید. بهتر است قطعات گوشت به اندازه گوشت خورشتی یا گوشت کباب چنجه باشند. (برای طبخ گمج کباب می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان از گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی استفاده کنید.)
  2. پیازها را رنده کنید و به همراه مقداری روغن در ظرف مورد نظر تفت دهید. پس از اینکه پیازها سبک و طلایی رنگ شدند؛ به آن‌ها کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید.
  3. حال زمان آن است که تکه‌های گوشت را به پیازهای طلایی‌شده اضافه کنید. در این مرحله باید تفت دادن گوشت‌ها را تا زمانی که به خوبی تغییر رنگ دهند و آب آن‌ها کشیده شود؛ ادامه دهید.
  4. اکنون زمان اضافه کردن سبزی چوچاق فرا رسیده است. این سبزی خوش‌عطر را به گوشت‌ها اضافه کنید و سپس سبزی‌ها و گوشت‌ها را تا جایی که تمامی تکه‌های گوشت به سبزی معطر آغشته شود؛ تفت دهید.
  5. در این مرحله، گردوی آسیاب‌شده را به گوشت‌ها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس آب انار، رب انار و مقدار کافی نمک را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
  6. در مرحله آخر طرز تهیه گمج کباب ، ۱ یا ۲ پیمانه آب درون قابلمه بریزید و بگذارید به آرامی روی حرارت ملایم پخته شود. پس از اینکه آب غذا کم شد و غذا اصطلاحا روغن انداخت، گمج کبابی شما آماده سرو خواهد بود.

همانطور که مشاهده کردید؛ مراحل طبخ گمج کباب شمالی بسیار آسان است. شما می‌توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی این غذای خوشمزه را برای وعده‌های ناهار یا شام تهیه کنید و از طعم و عطر شگفت‌انگیز آن لذت ببرید. خوب است بدانید که مدت زمان لازم برای آماده‌سازی مواد اولیه این غذا، حدود ۱۵ دقیقه و مدت زمان پخت آن ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه است. توجه داشته باشید که مدت زمان گفته شده، کاملا تقریبی است و اگر احساس کردید که غذای شما به خوبی جا نیفتاده است؛ می‌توانید زمان پخت آن را بیشتر کنید.

 گمج کباب غذای رشتی

گمج کباب غذای رشتی

نکات مهم برای پخت گمج کباب حرفه‌ای

  • همانطور که گفتیم، چیزی که در طرز تهیه گمج کباب طعم و عطر غذا را از سایر غذاها متمایز می‌کند، سبزیجات معطر مخصوصی است که در طبخ آن به کار می‌رود. اما اگر در شهر محل زندگی‌تان به سبزی چوچاق دسترسی ندارید، نگران نباشید. شما می‌توانید برای جایگزین این سبزی معطر از مخلوط تره، گشنیز، ترخون و جعفری در طبخ این غذا استفاده کنید.
  • اگر به هر دلیلی به آب انار دسترسی ندارید، می‌توانید به جای آب انار، به همان اندازه رب انار یا انار ساییده‌شده به غذا اضافه کنید. همچنین اگر دوست دارید گمج کباب شما رنگ بهتری داشته باشد، می‌توانید در این مرحله ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به محتویات درون قابلمه اضافه کنید.
  • این که در مراحل تهیه گمج کباب از رب انار ترش یا ملس استفاده کنید؛ کاملا به سلیقه شما بستگی دارد. پس حتما مقدار و نوع رب انار استفاده‌شده در غذا را با توجه به ذائقه خودتان تنظیم کنید.
  • در طرز تهیه گمج کباب به شیوه محلی، علاوه بر مواردی که گفتیم از گلپر نیز استفاده می‌شود. اضافه کردن این چاشنی معطر به غذا، طعم بسیار لذت‌بخشی به کباب شما می‌دهد. پس اگر به عطر و طعم گلپر علاقه دارید؛ حتما آن را امتحان کنید.
  • همان طور که می‌دانید گمج کباب، در واقع یک نوع خورش شمالی است. از این رو برای سرو این غذا از پلو یا برنج کته استفاده می‌شود. همچنین به شما توصیه می‌کنیم در هنگام سرو گمج کباب، از گوجه فرنگی کبابی و زیتون پرورده نیز به عنوان دورچین این کباب خوشمزه استفاده کنید.

/limoo.in

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

توانبخشی درد جلوی ساق پا

فیزیوتراپی و توانبخشی؛ درد جلوی ساق:شین اسپلینت ( shin splint )
معرفی یک بیمار : آقای ۲۹ ساله ای که افسر پلیس است به پزشک مراجعه کرده است. در شرع حال بیمار آمده که وی در اوقات فراغت به دویدن و بازی بسکتبال می پرداخته است. او با بیان اینکه برنامه ی تمرینی اش پس از مدتی سبک شده است تصمیم می گیرد که با دو برابر کردن مسیر دو و بسکتبال بازی کردن در روزهای دیگر هفته سطح و شدت تمرینات خود را بالا ببرد.

پس از گذشت چند هفته، وی احساس درد و حساسیت به لمس در قسمت قدامی پای راست می کند، که این درد مانع انجام فعالیت ها و کار وی می شده است. هم اکنون درد وی مزمن و طولانی شده است و حتی درد پای راست او هنگام خواب نیز وجود دارد.

عوامل موثر در شین اسپلینت :
عضلات:
-ضعف در عضلات قدامی پا
-انقباض و گرفتگی در عضلات خلفی پا

خطا و اشتباه در تمرینات:
-ورزش در زمین سفت و نامناسب
-افزایش اخیر سرعت و مسافت دو

 

کفش ورزشی:
-نبود کفه با نرمی مناسب و یا وجود پاشنه سفت
-کفشی که از پا به طور مناسب محافظت نکند

ساختمان و آناتومی پا:
-قوس کف پای کم

درمان :
درمان معمول به این شکل است:
فاز ۱ :
. استفاده از یخ به مدت ۳۰ ـ ۲۰ دقیقه، ۲ تا ۳ بار در روز
. داروهای ضد التهابی: مثل دیکلوفناک،  پیروکسیکام و…
فاز ۲ :
.کفش های طبی و یا ارتزهای مناسب؛ به عنوان مثال کفش یا وسیله ای که قوس کف پای مناسبی به وجود آورد
. کشش در عضلات پشت پا (شکل ۱ و ۲) و کشش عضلات جلوی پا (شکل ۳)
. تقویت و نیرومند کردن عضلات قدامی پا (شکل ۴)

 شکل شماره ۱: کشش عضله گاسترو سینموس (زیر ساق) : پای آسیب دیده را عقب بگذارید و در حالی که زانوی آن صاف و کشیده و پاشنه ی پا روی زمین باشد. به آرامی زانوی پای سالم (جلویی) را خم کنید و به سمت دیوار متمایل شوید به طوری که احساس کشش در ساق پای مصدوم کنید. ۲۰ ثانیه مکث کنید و حرکت را ۵ بار تکرار کنید.

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا 
شکل شماره ۲ : کشش عضله ی سولئوس (عضله ی روی ساق) : مانند حرکت قبل اما در اینجا هر دو زانو را خم کنید و مثل قبل کف دو پا روی زمین باشد. به سمت دیوار متمایل شوید به طوری که اینبار احساس کشش در قسمت تحتانی ساق کنید. ۲۰ ثانیه مکث کنید و حرکت را ۵ بار تکرار کنید.

 

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

 

شکل شماره ۳ : در حالت نشسته پای دردناک را روی پای سالم بیاندازید. انگشتان پا را طوری بکشید که به آرامی احساس کشش در قسمت روی پا کنید. ۲۰ ثانیه مکث و ۵ بار تکرار کنید.

 

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

شکل شماره ۴ : ضربات آهسته با انگشت پا: روی صندلی بنشینید، دستها را به حالت عادی روی پاهایتان قرار دهید. در حالی که پاشنه ی شما روی زمین ثابت بماند. انگشتان قسمت قدامی پاها را از زمین بلند کنید و سریعاً پائین بیاورید. تمرکز شما باید در انقباض عضلات قدامی پایتان باشد. این حرکت را نیز به صورت ۵ تکرار ۲۰ ثانیه ای انجام دهید.

 

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

درد ساق پا,درمان درد ساق پا,حرکات ورزشی برای بهبود درد ساق پا

فاز ۳ :
. دویدن خود را (روی تریدمیل و یا زمین دو) محدود کرده و با سرعت مسافت و شدت کمتر کمتری تمرینات خود به ویژه دویدن را انجام دهید.
. اطلاع برای بیماران: نحوه ی تشخیص شین اسپلینت را یاد بگیرید تا در پیشگیری از بروز مجدد و یا خود درمانی در صورت بازگشت علاوم به شما کمک کند.

فاز ۴ :
. بازگشت به ورزش
. تمرینات تقویتی و کششی عضلات مچ و ساق را ادامه دهید.

اگر علائمی شبیه بیماری که در ابتدا گفته شد داشتید. به پزشک مراجعه کنید و در صورتی که قبلاً تشخیص shin splint برای شما داده شده است، تمرینات فوق را در برنامه ی گرم کردن و نرمش روتین خود قرار دهید.

بیتوته

منبع:sportmedicine.ir

منتشرشده در ورزش و تناسب اندام، تقویت عضلات و اندامها برای حفظ سلامتی و زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

ترکیب کدام داروها با الکل خطرناک است؟ تداخل‌های مرگبار

تداخل‌های مرگبار

آوین آزادی

یک استامینوفن ساده گاهی می‌تواند کار دست‌تان بدهد. بزرگ‌ترین تداخل دارویی با الکل به عقیده داروسازان و پزشکان، استامینوفن است؛ تداخلی که شاید لزوما مرگبار نباشد اما می‌تواند کبد انسان را دچار مشکل جدی کند یا از کار بیندازد. اما وقتی از تداخل‌های خطرناک حرف می‌زنیم منظور، مصرف همزمان الکل با دارو یا غذا نیست. از آنجا که اثر الکل یا دارو ممکن است بیش از ۲۴ساعت در بدن بماند، مصرف کردن هر کدام از داروهای ممنوعه با فواصل زمانی کوتاه و چند ساعته با الکل می‌تواند مصرف‌کننده را به دردسر بیندازد یا حتی منجر به مرگ او شود. به‌طور کلی الکل سرعت تجزیه ترکیبات شیمیایی در کبد را افزایش می‌دهد و سبب کاهش اثر داروها  و افزایش عوارض آنها می‌شود. الکل همچنین اثرات نامطلوبی روی سیستم عصبی می‌گذارد و شرایط طبیعی بدن را به هم می‌زند. همین آشوب باعث می‌شود رفتاری که بدن از خود نشان می‌دهد در بسیاری از موارد غیرقابل پیش‌بینی باشد.

معروف‌ترین تداخل دارویی؛ استامینوفن

مصرف مزمن الکل و استامینوفن کبد را از کار می‌اندازد. دکتر محدثه مرجانی به همشهری می‌گوید: مسکنی مانند استامینوفن که در بدن به راحتی تجزیه می‌شود، متابولیت‌های سمی تولید می‌کند؛ متابولیت‌هایی که کم‌کم در کبد جمع می‌شوند و به آن آسیب‌های جدی می‌زنند.

خونریزی مرگبار؛ آسپرین و الکل 

وارفارین و آسپرین از مهم‌ترین داروهایی هستند که مصرف آنها به همراه الکل می‌تواند منجر به مرگ شود.  مرجانی در این‌باره توضیح می‌دهد: مصرف حاد الکل اثر ضد‌انعقادی سینرزیک دارد و مصرف‌کننده در اثر این تداخل دارویی دچار خونریزی‌های مرگبار می‌شود.

حملات قلبی؛‌ دکسترومتروفان و الکل

دکسترومتروفان یک ترکیب فعال است که در بیش از ۱۰۰داروی OTC و سرماخوردگی مشاهده می‌شود. آمارها در آمریکا نشان می‌دهد که از هر ۱۰نوجوان یک نفر دچار سوءمصرف این دارو می‌شود. مصرف دوز بالای این دارو سبب بروز سرخوشی، اغراق در تشخیص رنگ و صدا و توهم می‌شود که این عوارض بیش از ۶ساعت ادامه می‌یابد. این دارو هم درصورت مصرف همراه با مشروبات الکلی یا سایر داروها، در دوزهای بالا خطر مرگ در پی دارد و دوزهای پایین‌ترآن سبب بروز مشکلات جدی یا شکل‌گیری حملات قلبی می‌شود.

سرکوب سیستم عصبی مرکزی

فهرست داروهایی که با الکل موجب مسمومیت می‌شود عریض و طویل است. مرجانی از داروهایی تحت عنوان کلرپرومازین، تیوریدازین، هالوپریدول، الانزاپین، کلوزاپین، رسپیدون، پرفنازین، تیوتیکسن و تری فلوپرازین نام می‌برد و درباره این رسته دارویی توضیح می‌دهد: داروهایی که نام بردم، سرکوب‌کننده سیستم عصبی بدن به شمار می‌روند که مشروبات الکلی اثر آنها را چندین برابر می‌کند و در نتیجه این واکنش، سیستم عصبی مرکزی مصرف‌کننده چندین برابر بیشتر سرکوب شده و مشکلات جدی عصبی برای او ایجاد می‌کند.

خواب ابدی با طعم پوکساید و الکل

این‌بار هم الکل در نقش تشدید‌کننده منجر به ایجاد تداخل دارویی می‌شود. کسانی که مدام از قرص‌خواب‌هایی مانند دیازپام، لورازپام، فلورازپام، کلردیازپوکساید و زولپیدم استفاده می‌کنند نباید همزمان الکل را به هر شکلی وارد بدن خود کنند؛ چرا که ممکن است بعد از خواب، دیگر بیدار نشوند.

مترونیدازول، الکل و تشنج

ترکیب مترونیدازول با الکل منجر به عارضه‌ای به نام سندروم شبه دی سولفیرام در بدن می‌شود. مرجانی این عارضه را هم به‌شدت خطرناک و علائم آن را تهوع، استفراغ و تشنج شدید می‌داند.

ترکیب خطرناک انسولین و الکل 

انسولین برای تنظیم قند خون تزریق می‌شود؛ ماده دارویی‌ای که صرفا با تجویز پزشک مورد استفاده افراد، به‌خصوص بیماران دیابتی قرار می‌گیرد. تداخل دارویی انسولین با موادی که به هر شکلی حاوی الکل خوراکی هستند، اثر هایپوگلیسمی دارو در بدن بیمار را چند برابر می‌کند که در نتیجه آن شوک عظیمی به بیمار وارد می‌شود، به‌خصوص اگر فرد ناشتا باشد.

ویتامین A را با الکل مصرف نکنید 

تداخل‌های غذایی با الکل معمولا تداخل‌های خطرناکی نیستند اما پزشکان در رسانه‌های مختلف بارها توصیه کرده‌اند که ویتامین A یا غذاهایی که به مقدار زیاد ویتامین A دارند، همراه با الکل مصرف نشوند؛ چرا که مصرف زیاد الکل باعث تجزیه ویتامین A می‌شود. از طرفی مصرف دوز بالای این ویتامین در زنان باردار باعث بروز نقایص مادر‌زادی می‌شود که الکل تشدید‌کننده این فرایند است.

همشهری آنلاین

منتشرشده در نوشیدنی ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه کمپوت آناناس در خانه

تهیه کمپوت آناناس در خانه بسیار ساده است و با پختن تکه‌های آناناس در شربت تهیه شده از آب و شکر درست می‌شود. کمپوت آناناس فقط یک یک دسر خوشمزه نیست، بلکه نوعی محصول فراوری شده است و مصرف آن به دلیل ارزش غذایی بالا به بیماران توصیه می‌شود.
طرز تهیه کمپوت آناناس در خانه
ستاره | سرویس آشپزی – کمپوت آناناس نوعی محصول مغذی و پرانرژی است که خوردن آن به بیمارانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند توصیه می‌شود تا سریع‌تر بتوانند دوره نقاهت را سپری کرده و به بهبودی کامل دست یابند. بروملین موجود در آناناس، زخم‌ها را التیام بخشیده و دارای خاصیت ضد التهاب طبیعی است. در ادامه با کمپوت این میوه خوشمزه آشنا می‌شوید.

 

طرز تهیه کمپوت آناناس

مواد لازم

آناناس ۱ عدد
آب ۲-۳ لیوان
شکر ۱/۲ الی ۲/۳ لیوان

دستور تهیه:

  • ابتدا آناناس را پوست گرفته و آن را به صورت حلقه‌ای یا قطعات مربعی به ابعاد دلخواه برش بزنید.
  • آب و شکر را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید و شکر در آب حل شود.
  • آناناس را در آب شکر ریخته و اجازه دهید تا حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب شکر بجوشد.
  • اگر آناناس مورد استفاده برای تهیه کمپوت، رسیده و نرم باشد همین مدت زمان کافی است، ولی در صورتی که آناناس، سفت و نارس است باید مدت زمان بیشتری بجوشد تا نرم شود. با تست کردن آناناس می‌توانید از آماده شدن کمپوت مطمئن شوید.
  • پس از آماده شدن کمپوت، حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید در قابلمه خنک شود.
  • پس از خنک شدن کمپوت آناناس، ان را در بطری شیشه‌ای تمیز و خشک ریخته و درب آن را محکم ببندید.
  • کمپوت آناناس را در یخچال نگهداری کرده و حداکثر تا یک هفته مورد استفاده قرار دهید.
  • اگر می‌خواهید کمپوت را بلافاصله مصرف کنید، چند ساعتی در یخچال قرار دهید تا خنک شود، سپس مورد استفاده قرار دهید.

طرز تهیه کمپوت آناناس در خانه

نکات مهم در طرز تهیه کمپوت آناناس

  • میزان آب مورد استفاده برای تهیه کمپوت آناناس بستگی به اندازه آناناس دارد و به طور کلی باید به اندازه‌ای باشد که روی قطعات آناناس را بگیرد.
  • میزان شکر مورد استفاده برای تهیه کمپوت آناناس بستگی به ترش یا شیرین بودن آناناس دارد. اگر آناناس ترش است از شکر بیشتر و در صورت شیرین بودن از شکر کمتری استفاده کنید.

 

با کمپوت و خواص کمپوت آناناس بیشتر آشنا شوید

کمپوت که نام دیگر آن خوشاب است برای اولین بار در قرن هفدهم درست شد و منشا آن به کشور فرانسه برمی گردد. واژه “کمپوت” در زبان فرانسه به معنی “مخلوط” بوده و منظور از آن مخلوط میوه درسته یا خرد شده با شربت است. برای تهیه انواع کمپوت خانگی مانند کمپوت هلو، کمپوت گیلاس، کمپوت آلبالو و …، میوه را در شربت تهیه شده از آب و شکر و ادویه می‌جوشانند و سپس در بطری‌های شیشه‌ای و در یخچال نگهداری می‌کنند.

معمولا افرادی که دارای ناراحتی‌های گوارشی هستند و استفاده از میوه خام برای آن‌ها مشکل ساز است، از کمپوت استفاده می‌کنند تا بتوانند بدین طریق از خواص میوه‌ها برخوردار شوند. همچنین کمپوت کردن یکی از روش‌های نگهداری میوه هاست و در فصولی که میوه‌ها به وفور یافت می‌شوند، معمولا آن‌ها را به صورت کمپوت یا مربا در می‌آورند تا بتوانند در فصول دیگر نیز از آن‌ها استفاده کنند. مهم‌ترین حسن کمپوت این است که در زمان کوتاهی آماده شده و برای مدت زمان طولانی قابل نگهداریست. در واقع باکتری‌های موجود در میوه با پختن از بین رفته و شربت آن نیز می‌تواند قابلیت نگهداری میوه را افزایش دهد.

کمپوت آناناس

کمپوت کردن روشی است که به وسیله آن می‌توان، میوه‌های سفت و ترش را به صورتی طبخ کرد که بسیار دلچسب و خوشمزه شوند و حتی به عنوان دسری خوشمزه مورد استفاده قرار گیرند. شاید برای شما نیز اتفاق افتاده باشد که آناناسی که می‌خرید ترش و سفت باشد، در این مواقع بهترین کار این است که کمپوت آناناس درست کنید و از میوه خریداری شده بهترین استفاده را به عمل آورید.

هرچند امروزه انواع کمپوت به وفور در فروشگاه‌های مواد غذایی عرضه می‌شود، ولی استفاده از مواد نگهدارنده و رنگ‌ها و افزودنی‌های شیمیایی در کمپوت‌ها باعث شده محصولی بی خاصیت و مضر باشند که می‌توانند سلامتی را به خطر اندازند؛ بنابراین برای اطمینان از سلامت کمپوت، بهتر است آن را در خانه تهیه کرد و به صورت تازه مصرف کرد.

ستاره

منتشرشده در میان وعده ها ، دسر و مرباو کمپوت | دیدگاه‌تان را بنویسید:

چرا بعد از عمل جراحی باید آناناس بخوریم

سلامت نیوز نوشت:میوه آناناس دارای فواید متعددی برای سلامت از جمله کمک به هضم غذا، تقویت ایمنی بدن و تسریع روند بهبودی بعد از جراحی است.

فواید آناناس برای بهبود سریع تر بعد از جراحی و زخم هااین میوه گرمسیری سرشار از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات مفید نظیر آنزیم های است که می تواند با التهاب و بیماری مقابله کند.میوه آناناس دارای فواید متعددی برای سلامت از جمله کمک به هضم غذا، تقویت ایمنی بدن و تسریع روند بهبودی بعد از جراحی است.

در ادامه به برخی فواید چشمگیر این میوه اشاره می شود.
چرا بعد از عمل جراحی باید آناناس بخوریم
وجود آنتی اکسیدان های مقابله کننده با بیماری در آناناس

میوه آناناس نه تنها سرشار از مواد مغذی است، بلکه مملو از آنتی اکسیدان های سالم هم است. مطالعات نشان داده اند که آناناس مخصوصا سرشار از آنتی اکسیدان های موسوم به فلاوونوئیدها و اسیدهای فنولیک است که تاثیرات طولانی مدتی بر بدن دارند.

آنزیم های تسهیل کننده فرآیند هضم در آناناس

مطالعات نشان داده اند که آناناس حاوی آنزیم های گوارشی موسوم به بروملین است. این آنزیم ها موجب تجزیه مولکول های پروتئین به بلوک های ساختاری شان نظیر اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوچک می شود. در این حالت تجزیه شده، بدن به آسانی قادر به جذب آنهاست.

کاهش ریسک ابتلا به سرطان در آناناس

معمولا روند پیشرفت سرطان با فشار اکسایشی و التهاب مزمن مرتبط است. چندین مطالعه هم نشان داده اند که ترکیبات موجود در آناناس موجب کاهش ابتلا به برخی سرطان ها می شود. طبق برخی مطالعات آزمایشگاهی هم، بروملین به مقابله با سرطان کمک می کند. برخی مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی هم نشان داده اند که بروملین با تولید مولکول های که موجب کارآیی بیشتر سلول های سفید خون در توقف رشد سلول سرطانی و حتی نابودی سلول های سرطانی می شود، سیستم ایمنی را تحریک می کند.

تسکین علائم آرتروز با آناناس

مطالعات نشان داده اند به دلیل وجود خواص ضدالتهابی بروملین، این میوه می تواند موجب تسکین درد در افراد مبتلا به آرتروز التهابی شود. در یک مطالعه جدید در مورد بررسی تاثیر بروملین بر بیماران مبتلا به آرتروز مشخص شد مصرف مکمل آنزیم حاوی بروملین به تسکین درد کمک می کند.

سریع روند بهبود بعد از جراحی

بار دیگر خواص ضدالتهابی بروملین موجب تسریع روند بهبود بعد از عمل جراحی می شود. چندین مطالعه نشان داده اند که بروملین موجب کاهش التهاب، تورم، کبودی و درد بعد از عمل جراحی می شود. در یک مطالعه هم مشخص شد افرادی که قبل از جراحی دندان بروملین مصرف کرده بودند درد کمتری داشتند.

خبرگزاری تحلیلی ایران
 

 

 

منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه اسموتی طالبی با ۵ روش متفاوت و تجربه طعم های مختلف این اسموتی محبوب

طرز تهیه اسموتی طالبی بسیار ساده می باشد، اسموتی طالبی یکی از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که در تهیه آن از طالبی استفاده می شود.

اسموتی یکی از نوشیدنی های مقوی پوره مانند می باشد که در واقع از مخلوط میوهای تازه یا یخ زده  با شکر، عسل، شکلات، بادام زمینی، ماست، شیر و یا یخ خرد شده تهیه می شود که این نوشیدنی برای ورزشکاران به عنوان یک وعده غذایی کامل محسوب می شود این نوشیدنی به دلیل داشتن فیبر به پاکسازی روده ها و دفع سموم بدن کمک می کند که  محبوب ترین اسموتی ها شامل : اسموتی موز، اسموتی توت فرنگی، اسموتی شکلات و اسموتی طالبی می باشد در ادامه مطلب دستور ساخت اسموتی طالبی را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

 

طرز تهیه اسموتی طالبی

مواد لازم

طالبی یخ زده یا تازه :۱ عدد
شیر : ۱/۲ پیمانه
یخ خرد شده : ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه اسموتی طالبی:

در ابتدا به منظور تهیه اسموتی طالبی، باید پوست طالبی  را بگیرید سپس تخم های آن را خارج کنید، طالبی را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

 

 

در این مرحله طالبی خردشده را همراه با یخ خردشده، شیر و در صورت تمایل مقداری شکر داخل مخلوط کن قرار دهید.

زمانی که همه مواد با هم مخلوط شد و حالت یک دست و پوره مانند به دست آمد اسموتی طالبی آماده است سپس اسموتی را داخل یک لیوان بریزید، می توانید با تکه ها طالبی خرد شده اسموتی را تزیین کنید.

روش تهیه اسموتی طالبی

نکته:

  • در  ساخت اسموتی طالبی در صورت استفاده از طالبی یخ زده نیازی به اضافه کردن یخ نمی باشد.
  • می توانید به جای شیر در تهیه اسموتی طالبی از بستنی وانیلی نیز استفاده کنید.

نحوه تهیه اسموتی طالبی و موز

  • موز : دو عدد متوسط
  • طالبی : یک عدد کوچک
  • بستنی وانیلی : یک فنجان
  • یخ خرده شده : نصف لیوان
  • شکر : یک قاشق غذا خوری

در ابتدای طرز تهیه اسموتی طالبی و موز، باید پوست موزها را بگیرید و به قطعات کوچکی تقسیم کنید سپس طالبی را پوست گرفته و تخم های آن را کاملا خارج کنید و به قطعات کوچکتری تقسیم کنید.

در این مرحله از تهیه اسموتی طالبی و موز، موزها و طالبی خرد شده را همراه با بستنی وانیلی، یخ های خرد شده و شکر داخل مخلوط کن بریزید و زمانی که همه مواد باهم یک دست شد اسموتی شما آماده است. نوش جان.

نحوه تهیه اسموتی طالبی و موز

نکته:

  • در صورتی که تمایل به اضافه کردن شکر ندارید می توانید از آن صرف نظر کنید.
  • اگر تمایل دارید می توانید از ماست وانیلی به جای بستنی استفاده کنید.

روش تهیه اسموتی طالبی و کیوی 

  • کیوی پوست کنده : یک عدد قطعه قطعه شده
  • طالبی یخ زده : یک عدد کوچک
  • آب سیب یخ زده : ۱ و ۱/۴ پیمانه
  • برش های حلقه ای کیوی و طالبی  : به میزان لازم

در ابتدا پوست طالبی گرفته و تخم آن را خارج کنید و به قطعات ریزی تقسیم کنید سپس طالبی خرد شده را همراه با آب سیب یخ زده، کیوی و قطعات حلقه ای طالبی و کیوی داخل مخلوط کن بریزید میکس کنید این نوشیدنی تقریبا برای دو نفر مناسب می باشد و می توانید آن را داخل لیوان ریخته و تزیین کند.

روش تهیه اسموتی طالبی و کیوی

طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و طالبی

  • طالبی : یک نصفه
  • ماست ساده کم چرب : نصف فنجان
  • توت فرنگی یخ زده : یک فنجان
  • شکر سفید : سه قاشق غذاخوری

در تهیه اسموتی طالبی و توت فرنگی، ابتدا پوست طالبی را بگیرید و دانه های آن را جدا کنید سپس به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و همراه با توت فرنگی یخ زده، ماست و شکر داخل مخلوط کنید بریزید تا باهم مخلوط شوند .

نحوه تهیه اسموتی طالبی و توت فرنگی

نکته : در صورت دوست نداشتن طعم ماست می توانید به جای آن از بستنی وانیلی استفاده کنید.

روش تهیه اسموتی طالبی و هندوانه

  • هندوانه : یک لیوان
  • طالبی : یک لیوان
  • شکر :  دو قاشق غذاخوری
  • یخ خرد شده : به میزان دلخواه

طالبی و هندوانه را پس از اینکه به قطعات کوچکتری تقسیم کردید داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزند، زمانی که قطعات میوه یخ بستند از فریزر بیرون آورده و همراه با تکه های یخ و شکر در مخلوط کن بریزید تا به خوبی همه مواد باهم مخلوط شوند سپس اسموتی هندوانه و طالبی را درون لیوان ریخته و به دلخواه تزیین کنید.

طرز تهیه اسموتی طالبی و هندوانه

خواص شگفت انگیز طالبی

  • ضد پیری
  • گزینه‌ی رژیمی خوب
  • ضد سرطان
  • پیشگیری از حمله‌ی قلبی
  • سلامت چشم
  • پیشگیری از ناتوانی جنسی
  • منبع لیکوپن
  • جلوگیری از دیابت
  • تسکین دستگاه گوارشی
  • زیبایی درونی
  • حفظ سلامتی
  • مبارزه با رادیکال‌های آزاد
  • مسکن معده درد
  • حفاظت از کلیه
  • منبع کلاژن
  • کاهش حالت تهوع
  • جلوگیری از کم شدن آب بدن
  • جلوگیری از یبوست
  • عادی سازی فشار خون
  • استخوان و دندان‌های سالم
  • تقویت سیستم ایمنی
  • امگا ۳

احتیاط لازم در مصرف طالبی

* افرادی که مرض قند دارند باید در خوردن طالبی احتیاط کنند و کمتر طالبی مصرف کنند.

* کسانی که ورم معده دارند باید از مصرف زیاد طالبی خود داری کنند.

آرگا

منتشرشده در نوشیدنی ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

خواص و فواید قابل توجه جلبک ها برای سلامت و زیبایی + عوارض

شاید باورش برای افراد سخت باشد اما جلبک از خواص و فواید بسیاری برای زیبایی و سلامتی برخوردار است، البته باید از طریقه مصرف آن مطلع باشید

خواص جلبک برای سلامت و زیبایی

جلبک، دارای مزایای سلامتی فراوانی است که برخی از آنها شامل کاهش سطح کلسترول، افزایش ایمنی، افزایش تعداد سلول های خونی، کاهش سمیت کلیه ها، کنترل آسم برونش و افزایش آنتی اکسیدان ها است. جلبک، آبی – سبز و مارپیچی است. این شکل مارپیچی دلیل نام جلبک است و به گونه سیانوباکتریوم تعلق دارد

خواص جلبک

گونه های دیگر شامل جلبک ماکسیما و جلبک گیتلری است. عموماً در دریاچه های قلیایی مکزیک و آفریقا یافت می شوند و آنها غنی از مواد مغذی مثل پروتئین ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، مواد معدنی و عناصر بسیاری است.

توانایی باقی ماندن در سخت‌ترین شرایط، هم در محیط زیست و هم به لحاظ شیمیایی را دارد. می تواند در شرایط سخت قلیایی جان سالم به در ببرد، حتی در آبی که ۳۰ – ۲۷۰ گرم در لیتر نمک دارد.

ارزش غذایی جلبک

براساس پایگاه ملی مواد مغذی و چنانچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید، مواد غذایی یافت شده در جلبک به ازای هر ۱۰۰ گرم جلبک، شامل ۲۹۰ kcal انرژی، ۵۷ گرم پروتئین، ۲۴ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم چربی، ۳ گرم قند و ۳ گرم فیبر رژیمی است.

مواد معدنی و مفید یافت شده در آن شامل ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم، ۲۸ میلی گرم آهن، ۱۹۵ میلی گرم منیزیم، فسفر میلی گرم فسفر، ۱۰۴۸ میلی گرم سدیم و ۲ میلی گرم روی است.

ویتامین های یافت شده در جلبک عبارتند از تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، اسید فولیک، ویتامین B6، C، A، E و ویتامین K است.

همچنین شامل حدود ۱۸ – ۲۲ آمینو اسید است که بدن انسان به آنها نیاز دارد.

همچنین منبع خوبی از مواد مغذی کم مصرف نظیر بتاکاروتن موجود در ویتامین A و مواد معدنی نظیر روی، کلسیم، منیزیم، آهن و فسفر نیز است.

فواید جلبک

خواص و ارزش غذایی جلبک

فواید سلامتی جلبک

۱٫ هضم آسان

دیواره سلولی آنها از موکوپلی ساکارید تشکیل شده است که قندهای پیچیده ای هستند؛ بنابراین حتی دیواره سلولی آن را هم می توان هضم کرد، برخلاف سلولز در گیاهان همچنین برای باکتری های پروبیوتیکی مانند لاکتوباسیلوس، که در سیستم گوارشی ما زندگی می کند، مفید است.

۲٫ جلبک برای کاهش سطح کلسترول

جلبک در کاهش سطح کلسترول خون مفید است و HDL یعنی سطوح کلسترول خوب را بالا می برد. وجود گاما – لینولنیک اسید در آن باعث کاهش کلسترول خون می شود.

۳٫ جلبک برای جلوگیری از مسمومیت جیوه

مسمومیت ناشی از جیوه برای بسیاری از حیوانات، و همچنین انسان ها، نگران کننده است. غلظت های غیر آلی جیوه بیشتر در کلیه ها یافت می شود و آنها اندام هایی هستند که بدترین تاثیر را می گیرند. مطالعات نشان داده اند که جلبک به طور قابل توجهی میزان سمیت جیوه و آسیب های کلیوی ناشی از سمیت در موش ها را کاهش می دهد.

خوردن جلبک

فواید جلبک برای سلامتی

۴٫ ویژگی های ایمن‌سازی جلبک

مطالعات مختلف در مورد جلبک، خواص ایمن‌سازی آن را آشکار کرده اند. این ویژگی ها شامل تولید مغز استخوان، تیموس، رشد طحال، افزایش تولید گلبول های سفید خون و افزایش تعداد هموگلوبین می باشند.

۵٫ افزایش تعداد گلبول های قرمز با جلبک

علاوه بر بهبود سیستم ایمنی که در بخش سلامت نمناک گفته شد، جلبک نیز می تواند در بهبود شمارش گلبول های قرمز مؤثر باشد. مطالعه ای که بر روی شهروندان مسن انجام شد، نشان می دهند که پس از ۱۲ هفته مصرف جلبک، تعداد گلبول های قرمز خون به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

۶٫ جلبک برای کنترل سرطان

جلبک منبع گیاهی بتاکاروتن و فایکو سیانین است. این بیوشیمی ها دارای خواص ضد سرطانی هستند. محققان بر این باورند که فایکو سیانین می توانند سموم مخرب DNA مانند پراکسی نیتریت را تغذیه کنند و به کنترل سلول های سرطانی کمک کنند. همچنین در کنترل قابل توجه سرطان کبد نقش دارند.

کنترل سرطان

جلبک مؤثر در کنترل سرطان

۷٫ ویژگی های ضد التهابی جلبک

مصرف منظم جلبک التهاب را کاهش می دهد. وقتی به موش های آزمایشگاهی که ورم مفاصل داشتند، جلبک داده شد، التهاب مفاصل به میزان قابل توجهی کاهش یافت.

۸٫ جلبک برای کاهش سمیت شیمی درمانی

پزشکان در طی درمان سرطان، ممکن است شیمی درمانی را پیشنهاد دهند. سیس پلاتین یک عامل شیمی درمانی است که در شیمی درمانی استفاده می شود و می تواند باعث شود سموم در کلیه ها جمع شوند. مصرف جلبک عوارض جانبی ناشی از سیس پلاتین را کاهش می دهد.

۹٫ جلبک برای محافظت از کبد

بیلی پروتئین فایکو سیانین موجود در جلبک، دارای خواص حفاظتی از کبد هستند. تحقیقات نشان می دهند که اثرات کبد، هنگامی که با مواد شیمیایی هپاتوتوکسیک مثل کربن تتراکلرید درمان شد، تا حد زیادی کاهش یافته است. این مطالعه نشان داد که جلبک به محافظت از سلول های کبد نیز کمک می کند.

جلبک برای کبد

محافظت از کبد با جلبک

۱۰. جلبک یک کاهنده میزان کم خونی

تحقیقات نشان می دهند که جلبک به کاهش کم خونی کمک می کند، شرایطی که در آن تامین خون به بافت ها محدود می شود.

۱۱٫ جلبک برای کنترل آسم برونش

جلبک همچنین برای کنترل آسم برونش مفید است. مطالعات نشان می دهند که مصرف ۱ گرم از عصاره جلبک در روز، می تواند اثرات خوبی در برابر آسم برونش داشته باشد. این امر در مورد آسم خفیف و متوسط نیز صدق می کند.

۱۲٫ ویژگی های آنتی اکسیدانی جلبک

جلبک منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است، مثل فایکو سیانین که به مهار COX 2، هیدروکسیل، پراکسیل و رادیکال های آزاد کمک می کند.

فواید جلبک چیست؟

جلبک چه خواصی دارد؟

۱۳٫ جلبک برای تاخیر در پیری پوست

جلبک شامل تیروزین، ویتامین E، توکوفرول و سلنیوم است که همه آنها به خاطر تاثیرات ضد پیری شان شناخته شده اند. تیروزین، پیری زودرس سلول های پوست را کاهش می دهد.

خمیری را با مخلوط کردن مقداری آب و جلبک درست کنید و آن را روی صورت خود بمالید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند و سپس بشویید.

این باعث می شود که پوست شما به طرز شگفت انگیزی نرم و زیبا شود و از علائم پیری، مانند چین و چروک جلوگیری می کند.

۱۴٫ جلبک برای تقویت رشد مو

استفاده موضعی از جلبک می تواند رشد مو را تسریع بخشد. علاوه بر مصرف خوراکی اش، این جلبک به عنوان یک ماده در شامپو و نرم‌کننده ها هم استفاده می شود. همچنین پروتئین هایش می توانند باعث کاهش ریزش مو شوند.

چگونه می توان جلبک را مصرف کرد؟

می توانید به صورت قرص و یا پودر مصرفش کنید.

قرص ها را قبل از غذا و حتما با آب مصرف کنید.

شما می توانید هر بار مقداری از آن را در روز بخورید.

فقط شب ها نباید مصرف شود.

فواید و خواص جلبک

چگونگی مصرف جلبک

پودر جلبک

نصف تا ۱ قاشق چای خوری روزانه. این می تواند برابر با ۱٫۸ تا ۳ گرم پودر باشد.

هشدار

مکمل های غذایی مثل جلبک ها ممکن است با دارو تداخل ایجاد کنند، پس باید بعد از مشورت با پزشک، آنها را مصرف کنید.

گاهی اوقات می تواند آلوده به فلزات سنگین باشد، که سمی هستند در نتیجه، از جای معتبر خرید کنید.

فنیل کتونوری، یک مشکل متابولیکی است که در آن آمینو اسید فنیل آلانین نمی تواند متابولیزه شود؛ پس چنین افرادی باید از مصرف جلبک اجتناب کنند. از دادن جلبک به کودکان بدون مشاوره پزشکی خودداری کنید.

اثرات جانبی و عوارض جلبک

کاملاً مهم است که باید از کیفیت و خلوص آنها مطمئن باشید. به خصوص، مانند هر چیزی که از دریا می آید، مطمئن شوید که فقط جلبکی که خریداری می کنید، عاری از آلودگی است. جلبک آلوده می تواند موجب موارد زیر شود:

  • آسیب کبدی
  • درد معده
  • تهوع
  • استفراغ
  • ضعف
  • تشنگی
  • ضربان قلب سریع
  • شوک و حتی مرگ.

همچنین برخی از منابع اظهار می دارند که زنان باردار و کودکان نباید جلبک ها را مصرف کنند.

نمناک

منتشرشده در غذاهای دریایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

اینجا زندگیست

می شود رفت و به مقصد رسید

می شود با شتاب رفت

و گلهای کنار جاده را ندید.”

اما حیف است إ

کمی آهسته تر بروإ

اینجا زندگیست إإ

لذت مسیر از مقصد بیشتر است.

 

منتشرشده در مهارتهای زندگی، فوت و فن خانه داری | دیدگاه‌تان را بنویسید:

درمان های خانگی با استفاده از عسل

درمان های خانگی با استفاده از عسل ، بسیار زیاد هستند و از عسل در درمان های طبیعی تعداد زیادی از بیماری ها و شرایط محتلف سلامتی استفاده می شود. بر همین اساس ما سعی کرده ایم کاربرد عسل در درمان های احتمالی بیماری ها را بررسی کنیم. بدون شک، وقتی صحبت از شیرین کننده های طبیعی می شود، اولین چیزی که ذهن را به خود مشغول می کند قطعا عسل است.

عسل یک مایع شیرین است که توسط زنبورها از شهد گلها ساخته می شود. همچنین عسل ارگانیک از کلنی های زنبورهای وحشی یا کندوهای اهلی شده جمع آوری می شود. عسل یک شیرین کننده خوشمزه و طبیعی است که بسیاری از ما آن را در شیر، آب میوه، چای، آب لیمو یا صرفاً روی نان خود ترجیح می دهیم.

عسل حاوی آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهایی است که برای سلامتی مفید هستند. خواص ضد باکتری و ضد عفونی کننده قوی آن به جلوگیری از عفونت های باکتریایی و قارچی کمک می کند. از دیگر مواد مغذی عسل می توان به ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین های B12 و C، کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر و منیزیم اشاره کرد.

از عسل در درمان خانگی کدام بیماری ها استفاده می شود؟

با نگاهی به مشخصات غذایی عسل، می توانیم بگوییم عسل پاسخ طبیعت به بسیاری از مشکلات سلامتی است. به همین دلیل است که عسل واقعاً مورد علاقه متخصصان تغذیه، متخصصان زیبایی و پزشکان طب سنتی بوده است. در واقع، برای قرن ها، عسل بخشی جدایی ناپذیر از سبک زندگی و به ویژه برای مراقبت از سلامت ما باقی مانده است.

احتیاط: عسل خام می‌تواند حامل باکتری‌های مضری باشد که می‌تواند باعث بوتولیسم شود که به ویژه برای نوزادان خطرناک است. هرگز نباید به نوزادان زیر ۱ سال عسل خام بدهید. در بزرگسالان، علائم بوتولیسم شبیه مسمومیت غذایی و شامل تهوع، استفراغ و تب است. در صورت مشاهده هر یک از این علائم پس از خوردن عسل خام با پزشک خود مشورت کنید.

زخم ها را التیام می بخشد.

زخم‌های جزئی، خراش‌ها، ساییدگی‌ها و بریدگی‌های پوست در زندگی روزمره رایج است. اکنون، زمانی که نیاز به درمان زخم یا بریدگی جزئی دارید، فقط شیشه عسل خود را بردارید. عسل به عنوان یک ضد عفونی کننده طبیعی عمل می کند و دارای خواص ضد میکروبی بسیاری است که می تواند زخم ها را استریل کند و باعث بهبودی شود و همچنین درد، بو و اندازه زخم را کاهش دهد. همچنین دارای آنزیمی است که پراکسید هیدروژن تولید می کند که به قابلیت ترمیم زخم عسل می افزاید.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۶ که در مجله بین‌المللی زخم‌های اندام تحتانی منتشر شد، تأثیر عسل را در کمک به بهبود زخم برجسته می‌کند. مطالعه دیگری که در BMC Complementary and Alternative Medicine در سال ۲۰۱۰ منتشر شد، نشان می دهد که عسل مانوکا می تواند زمان بهبودی را افزایش داده و عفونت زخم ها را کاهش دهد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ منتشر شده در مجله علمی جهان از استفاده از عسل برای بهبود زخم پشتیبانی می کند، زیرا باعث تحریک رشد بافت می شود. همچنین به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و پراکسید هیدروژن، خطر ابتلا به عفونت را کاهش می دهد.

مجدداً، مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲ که در AYU منتشر شد، گزارش داد که به دلیل خواص ضد باکتریایی، پاک‌کننده زخم و التیام زخم عسل، بهبود قابل توجهی در روند بهبود زخم‌ها وجود دارد.

به سادگی یک لایه عسل خالص را روی محل زخم قرار دهید. در صورت نیاز روی آن را با گاز و بانداژ بپوشانید. در صورت نیاز، چند بار در روز آن را تعویض کنید. همچنین مقدار مساوی عسل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و ۲ یا ۳ بار در روز روی زخم بمالید. قبل از اینکه آن را بشویید، می توانید آن را حداقل ۳۰ دقیقه روی پوست بگذارید.

سوختگی های جزئی را تسکین می دهد.

درمان های خانگی با استفاده از عسل || پزشکت

بسیاری از ما دچار سوختگی های جزئی می شویم و اگر یک شیشه عسل در خانه دارید جای نگرانی نیست. عسل خام می تواند پوست را تسکین و التیام بخشد و خواص ضد باکتریایی طبیعی آن به طور موثری از عفونت جلوگیری می کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۰۷ منتشر شده در Annals of Burns and Fire Disasters گزارش می دهد که عسل به دلیل عملکرد ضد باکتریایی، pH پایین، ویسکوزیته بالا، اثر رطوبت سنجی و محتوای پراکسید هیدروژن برای درمان سوختگی موثر است.

مطالعه دیگری نشان داد که پانسمان های عسل در مقایسه با پانسمان های سولفادیازین نقره ای، زخم های بیماران سوختگی را در زمان کمتری استریل می کند، بهبودی را بهبود می بخشد و نتایج بهتری را از نظر اسکارهای هیپرتروفیک و انقباضات پس از سوختگی ایجاد می کند.

مجدداً، مطالعه ای که در سال ۲۰۱۴ در Annals of Burns and Fire Disasters منتشر شد، توجه کارکنان پزشکی و بیماران را به مزایای استفاده از عسل در درمان سوختگی جلب می کند.

بلافاصله پس از سوختگی، آن را زیر آب جاری خنک بشویید. به سادگی مقداری عسل را روی یک سوختگی جزئی بمالید. به آرامی ناحیه آسیب دیده را با یک باند گازی بپوشانید. در صورت نیاز این کار را تا زمان بهبودی زخم تکرار کنید.

گلودرد و سرفه را درمان می کند.

وقتی گلودرد یا سرفه دارید، نیازی به داروهای بدون نسخه ندارید. یک قاشق عسل می تواند به شما تسکین فوری بدهد. حتی سازمان بهداشت جهانی و آکادمی اطفال آمریکا عسل را به عنوان یک درمان طبیعی سرفه توصیه می کنند. عسل به عنوان یک سرکوب کننده سرفه عمل می کند. همچنین به پاکسازی مخاط و تسکین گلو کمک می کند.

مطالعه ای در سال ۲۰۱۰ که در مجله پزشکی جایگزین و مکمل منتشر شد نشان داد که دوز ۲.۵ میلی لیتری عسل قبل از خواب در مقایسه با داروهای رایج دکسترومتورفان و دیفن هیدرامین اثر تسکین دهنده بیشتری بر سرفه های ناشی از عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی دارد.

همچنین، بررسی دیگر عسل را به دلیل اثر آرام بخش موضعی آن در درمان سرفه توصیه می کند. مطالعه دیگری که در سال ۲۰۱۴ در Canadian Family Physician منتشر شد، نتیجه گرفت که عسل را می توان به عنوان یک دوز ۲٫۵ میلی لیتری قبل از خواب برای کودکان بزرگتر از ۱ سال که سرفه دارند توصیه کرد.

برای درمان سرفه و گلودرد می توانید از عسل به روش های مختلف استفاده کنید. یک فنجان شیر داغ یا چای گیاهی تسکین دهنده را با ۱ قاشق غذاخوری عسل دو بار در روز برای تسکین گلودرد بنوشید. ۳۰ دقیقه قبل از خواب ۲ قاشق چایخوری عسل میل کنید تا از سرفه کمتر و خواب بهتر در شب لذت ببرید. ۱½ قاشق غذاخوری پوست لیمو، ¼ فنجان زنجبیل خلال شده، ۱ فنجان آب و ½ فنجان آب لیمو را در یک تابه کوچک بریزید. آن را به جوش بیاورید، سپس بگذارید ۵ دقیقه دیگر بجوشد. صاف کرده و ۱ فنجان عسل را به مایع اضافه کنید. ½ قاشق چای خوری به ۱ قاشق غذاخوری از این محلول را هر ۲ ساعت بسته به سن فرد بدهید.

درمان با عسل: پسوریازیس را درمان می کند.

درمان های خانگی با استفاده از عسل || پزشکت

پسوریازیس یک بیماری خود ایمنی است که سلول های پوست را تحت تاثیر قرار می دهد و باعث قرمزی، تاول، خارش و حتی ضایعات می شود. همیشه می توانید برای تسکین سریع علائم تحریک کننده پسوریازیس به عسل اعتماد کنید. خاصیت مرطوب کنندگی آن یک لایه محافظ روی پوست شکسته تشکیل می دهد و به رفع خشکی، وصله و لایه برداری پوست کمک می کند. به علاوه، دارای ترکیبات ضد التهابی است که با التهاب مبارزه کرده و سیستم ایمنی را تقویت می کند.

بررسی ها نشان می دهد که استفاده موضعی از مخلوط عسل طبیعی، موم زنبور عسل و روغن زیتون به مقدار مساوی در مدیریت پسوریازیس ولگاریس و همچنین درماتیت مفید است. عسل کانوکا ممکن است اثربخشی مشابه کرم آبی در مدیریت پسوریازیس داشته باشد. با این حال، این نیاز به تایید از طریق مطالعه بیشتر دارد.

مقداری عسل را روی پوست خشک و لکه دار خود بمالید. اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه بماند قبل از اینکه آن را بشویید. در صورت نیاز ۱ یا ۲ بار در روز انجام دهید. از طرف دیگر، ۱ قاشق چایخوری عسل، روغن زیتون و موم زنبور عسل را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید. مخلوط را در مایکروویو گرم کنید تا موم زنبور عسل ذوب شود. مخلوط را هم بزنید و بگذارید خنک شود. آن را به صورت لوسیون چند بار در روز روی ناحیه آسیب دیده بمالید.

حافظه را بهبود می بخشد.

اگر اخیراً همه چیز را فراموش می کنید یا نمی توانید چیزهایی را به خاطر بیاورید، عسل می تواند شما را از این مشکل نجات دهد. این شیرین کننده طبیعی می تواند حافظه کوتاه مدت و بلند مدت را بهبود بخشد.

در یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ که در یائسگی منتشر شد، محققان دریافتند که زنان یائسه ای که به مدت ۱۶ هفته عسل توالانگ دریافت کردند، در مقایسه با زنانی که هورمون درمانی با استروژن و پروژسترون دریافت کردند، بهبود زیادی در حافظه فوری خود نشان دادند.

مطالعه دیگری نشان داد که پلی فنول های عسل در بهبود کمبود حافظه مفید هستند و می توانند در سطح مولکولی عمل کنند. مطالعه دیگری که در سال ۲۰۱۵ در علوم پزشکی منتشر شد، گزارش می دهد که بهبود یادگیری و حافظه پس از مصرف مکمل عسل توالانگ به دلیل بهبود قابل توجه مورفولوژی مغز و تقویت سیستم کولینرژیک مغز است.

ساده ترین راه حل این است که ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل محلی را صبح ۳۰ دقیقه قبل از صبحانه یا درست قبل از رفتن به رختخواب میل کنید. متناوبا، ۱ قاشق چایخوری عسل و پودر جینسینگ را مخلوط کنید. ۱ فنجان آب ولرم به مخلوط اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در حالی که هنوز گرم است، روزی یک بار میل کنید.

با مشکلات گوارشی مبارزه می کند.

عسل همچنین برای سیستم گوارش کلی مفید است. چه گاز معده، سوء هاضمه، رفلاکس اسید یا اسهال داشته باشید، عسل می تواند شما را از ناراحتی ها نجات دهد. عسل با از بین بردن سموم به پاکسازی روده بزرگ کمک می کند. این به رشد باکتری های خوب در روده بزرگ کمک می کند و در نتیجه هضم بهتری دارد. این به نوبه خود به پیشگیری و درمان علائم نفخ، گاز و رفلاکس اسید کمک می کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ منتشر شده در مجله پزشکی دانشگاه سلطان قابوس گزارش می دهد که عسل می تواند به کوتاه کردن زمان مورد نیاز برای از بین بردن هلیکوباکتر پیلوری از پوشش معده بیماران مبتلا به گاستریت یا زخم اثنی عشر ناشی از عفونت هلیکوباکتر پیلوری کمک کند.

مطالعه دیگری گزارش می دهد که جایگزین کردن قندها با عسل در غذاهای فرآوری شده می تواند اثرات مضر و ژنوتوکسیک مایکوتوکسین ها را مهار کند و میکرو فلور روده را بهبود بخشد.

همچنین، یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ که در Food Quality and Safety منتشر شد، تأثیر مثبت عسل را در بهبود تعادل میکروبی روده برجسته می‌کند.

برای تسکین درد شکم و جلوگیری از گاز و نفخ، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری عسل را با معده خالی مصرف کنید. یک قاشق پودر دارچین را روی ۱ قاشق غذاخوری عسل بپاشید. این مخلوط را قبل از غذا میل کنید تا از مشکلات گوارشی جلوگیری کنید.

با بی خوابی مبارزه می کند.

درمان های خانگی با استفاده از عسل || پزشکت

اگر برای داشتن خوابی با کیفیت به کمک نیاز دارید یا می خواهید آپنه خواب را به طور طبیعی و بدون مصرف قرص درمان کنید، عسل راه حل مناسبی است. عسل با اطمینان از تامین کافی گلیکوژن کبد در هنگام خواب، خواب را بهبود می بخشد. اگر بدن شما گلیکوژن کبدی ناکافی داشته باشد، مغز شما یک جستجوی اضطراری برای سوخت را آغاز می کند که می تواند منجر به اختلال در خواب شود.

عسل همچنین ترشح انسولین را تحریک می کند و اجازه می دهد تریپتوفان به راحتی وارد مغز شود. این به ترشح ملاتونین در مغز کمک می کند. ملاتونین هورمونی است که برای خواب ترمیمی لازم است.

برای آپنه خواب، عسل به کاهش تورم اطراف گلو کمک می کند که می تواند راه های هوایی را مسدود کند. علاوه بر این، گلو را برای جلوگیری از خروپف، یکی از رایج ترین علائم آپنه خواب، روان می کند. قبل از رفتن به رختخواب، یک فنجان چای گیاهی یا یک لیوان شیر گرم با ۱ قاشق چایخوری عسل بنوشید. گزینه دیگر این است که ۱ قاشق چایخوری عسل و پودر فلفل سیاه را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید. قبل از رفتن به رختخواب آن را به آرامی میل کنید.

درمان با عسل: با آکنه مبارزه می کند.

عسل اغلب در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود و معمولاً برای درمان آکنه استفاده می شود که عمدتاً به دلیل ترشح بیش از حد روغن و باکتری ها و آلودگی های به دام افتاده که منافذ پوست را مسدود می کنند، ایجاد می شود. همچنین دارای خواص ضد میکروبی است که به مبارزه با باکتری هایی که باعث آکنه می شوند کمک می کند. و خاصیت ضد التهابی آن به کاهش علائم آکنه و جلوگیری از عفونت کمک می کند.

به علاوه، عسل پوست شما را مرطوب نگه می دارد و از مسدود شدن منافذ جلوگیری می کند. عسل خام را روی آکنه و پوست اطراف آن بمالید. اجازه دهید ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بماند. آن را با آب ولرم بشویید. ۲ یا ۳ بار در روز تکرار کنید.

متناوبا، ۱ قاشق غذاخوری عسل و ½ قاشق چایخوری پودر دارچین را کاملاً مخلوط کنید. آن را روی ناحیه آسیب دیده آکنه بمالید. اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند سپس آن را با آب گرم خوب بشویید. یک یا دو بار در روز تکرار کنید. با این حال، این درمان ممکن است برای افرادی که پوست حساسی دارند مناسب نباشد زیرا دارچین برای برخی از انواع پوست بسیار قوی است.

برای سلامت مو مفید است.

درمان های خانگی با استفاده از عسل || پزشکت

عسل به سادگی برای سلامت موهای شما مفید است. این یک نرم کننده است، به این معنی که رطوبت را به موهای شما می بندد و آن را حالت پذیر نگه می دارد. این به نوبه خود شکستگی را کاهش می دهد و رشد مو را بهبود می بخشد. عسل همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی غنی است که از آسیب جلوگیری می کند و پوست سر و موهای شما را سالم نگه می دارد.

همچنین می تواند شوره سر را که یکی از دلایل ریزش مو است، کنترل کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۱ که در مجله اروپایی تحقیقات پزشکی منتشر شد، به این نتیجه رسید که عسل خام می‌تواند به طور قابل توجهی درماتیت سبورئیک و ریزش موی مرتبط را بهبود بخشد و از عود آن در صورت استفاده هفتگی جلوگیری کند.

ماسک مو را با مقدار مساوی عسل و ماست ساده تهیه کنید. آن را روی موهای خیس خود بمالید. به مدت ۳۰ دقیقه از کلاه دوش استفاده کنید، سپس موهای خود را شامپو کنید. از این درمان ریزش مو ۲ یا ۳ بار در هفته استفاده کنید.

½ فنجان عسل خام و ارگانیک و ¼ فنجان روغن زیتون فوق بکر را در یک کاسه مخلوط کنید. این مخلوط را در مایکروویو گرم کنید. آن را روی پوست سر خود بمالید و تا انتهای موهای خود بمالید. اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند. موهای خود را با یک شامپوی ملایم بشویید. از این داروی شوره سر دو بار در هفته استفاده کنید.

ایمنی بدن را تقویت می کند.

عسل همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. عسل با کیفیت بالا حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مهم مانند فنل ها، آنزیم ها و ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای آلی است. این آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن شما در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. رادیکال های آزاد نه تنها روند پیری را تسریع می کنند، بلکه در ایجاد بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی نیز نقش دارند. بررسی ها نشان می دهد که پلی فنول های موجود در عسل ممکن است در پیشگیری از بیماری قلبی نقش داشته باشد.

عسل همچنین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است که به بدن کمک می کند با باکتری ها و ویروس های مضر مبارزه کند و از بین ببرد.

۱ قاشق غذاخوری عسل ارگانیک را با یک لیوان شیر ولرم مخلوط کنید. ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آن را یک بار در روز قبل از خواب بنوشید.

منبع

https://www.top10homeremedies.com/home-remedies/using-honey.html

منتشرشده در حساسیت های غذایی و آلرژی, دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید: