بایگانی دسته: حلیم ها

حلیم گوشت

حَلیم یا هَلیم از معروفترین غذاهای سنتی ایران است که انواع مختلف دارد و مواد اولیه آنها با یکدیگر متفاوت است اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در حلیم ها | پاسخ دهید:

حلیم بادمجان با بلغور گندم

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم بادمجان ۷۵۰ گرم بلغور گندم ۱ پیمانه برنج یک چهارم پیمانه مغز گردو ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر یک بوته کوچک کشک به میزان لازم سیر داغ و … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در حلیم ها | ۴ پاسخ