این ۳ دانه ریز را حتما هر روز باید مصرف کنید!

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد که برخی از دانه های گیاهی برای حفظ سلامتی هر روز باید مصرف شوند.

این دانه های خوشمزه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. امگا ۳ ها همچنین التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و عروق و مغز را تضمین می‌کنند. از این گذشته این دانه ها حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول می‌باشند که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورند.

‎این 3 دانه ریز را حتما هر روز باید مصرف کنید!---------------------------------------------------مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد که برخی از دانه های گیاهی برای حفظ سلامتی هر روز باید مصرف شوند.این دانه های خوشمزه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است. امگا 3 ها همچنین التهاب را کاهش می‌دهند و سلامت قلب و عروق و مغز را تضمین می‌کنند. از این گذشته این دانه ها حاوی ترکیبات گیاهی به نام فیتوسترول می‌باشند که میزان کلسترول خون را پایین می‌آورند. برای پوست جوان: دانه آفتابگردان  دو قاشق غذاخوری از این دانه حاوی ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از تخریب های نور خورشید در پوست کمک می کند.   برای قلب سالم: بذر کتان  دو قاشق غذاخوری بذر کتان از زمین، که غنی از اسید آلفا لینولنیک می باشد، کلسترول را پایین، تری گلیسیرید و فشار خون را نیز کاهش می دهد.برای قوی شدن مفاصل: دانه کنجد دو قاشق غذاخوری  دانه پس از هر وعده غذایی  ممکن است کمک به کاهش درد آرتروز را فراهم نماید.-----------------------------------------------------------------------------------بر اساس آخرین تغییرات فیس بوک، اگر گزینه Get Notification را تیک نزده باشید بسیاری از اخبار این پیج را از دست خواهید داد. برای دریافت کلیه اخبار این پیج، بعد از لایک کردن و پس از چند ثانیه یک لیست سه گزینه ای زیر Like ظاهر خواهد شد که می بایست گزینه Get Notification تیک زده شود.----------------------------------------------------------------------------------‎

برای پوست جوان: دانه آفتابگردان
دو قاشق غذاخوری از این دانه حاوی ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از تخریب های نور خورشید در پوست کمک می کند.

برای قلب سالم: بذر کتان
دو قاشق غذاخوری بذر کتان از زمین، که غنی از اسید آلفا لینولنیک می باشد، کلسترول را پایین، تری گلیسیرید و فشار خون را نیز کاهش می دهد.

برای قوی شدن مفاصل: دانه کنجد
دو قاشق غذاخوری دانه پس از هر وعده غذایی ممکن است کمک به کاهش درد آرتروز را فراهم نماید.

خانه پزشکی و سلامت ایرانیان

 

 

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید

نشانه های سکته مغزی:

……خیلی مهم است حتما حتما بخوانید….‎نشانه های سکته مغزی:......خیلی مهم است حتما حتما بخوانید....ـــــــــــــــــــــــــــمتخصصین اعصاب می گویند که اگر شخصی را که دچار حمله شده در 3 ساعت به بیمارستان منتقل کنند میتوان عوارض ناشی از حمله را به طور کامل از بین برد. بله به طور کامل!!روش شناسایی حمله و رساندن بیمار به درمان های پزشکی در کمتر از 3 ساعت به شناسایی علایم آن بستگی دارد:شناسایی علایم سکته: در برخی موارد شناسایی علایم سکته کار بسیار سختی است. متاسفانه نا آگاهی افراد می تواند منجر به فاجعه ای جبران ناپذیر شود. سکته می تواند باعث مرگ یا آسیب مغزی فرد گردد و این در حالیست که اطرافیان شخص حتی متوجه علایم سکته نشده اند.پزشکان اعلام کرده اند که اطرافیان قربانی می توانند تنها با پرسیدن سه سوال ساده متوجه علایم سکته شوند:........ل: از شخص بخواهید تا لبخند بزند......ح: از شخص بخواهید که حرف بزند یا یک جمله ساده را به درستی ادا کند ( مثلا: امروز هوا آفتابی است)....د: از وی بخواهید هر دو دستش را بلند کند...............اگر فرد در انجام هر کدام از موارد زیر مشکل داشت ، در اسرع وقت با اورژانس تماس گرفته و علایم را برای امدادگران توضیح دهید..................و اما نشانه دیگری از سکته: از وی بخواهید زبان خود را بیرون بیاورد.اگر زبان وی به راست یا چپ متمایل شده بود، بدانید که شخص دچار حمله شده است. دیگر اینکه باید شخصی را که در خال سکته است مجبور به سرفه کردن بکنید...سلامـــــــــــــــــــــــت باشید..ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبرای اطلاع بقیه حتما شیر کنید <3‎

متخصصین اعصاب می گویند که اگر شخصی را که دچار حمله شده در ۳ ساعت به بیمارستان منتقل کنند میتوان عوارض ناشی از حمله را به طور کامل از بین برد. بله به طور کامل!!
روش شناسایی حمله و رساندن بیمار به درمان های پزشکی در کمتر از ۳ ساعت به شناسایی علایم آن بستگی دارد:

شناسایی علایم سکته: در برخی موارد شناسایی علایم سکته کار بسیار سختی است. متاسفانه نا آگاهی افراد می تواند منجر به فاجعه ای جبران ناپذیر شود. سکته می تواند باعث مرگ یا آسیب مغزی فرد گردد و این در حالیست که اطرافیان شخص حتی متوجه علایم سکته نشده اند.
پزشکان اعلام کرده اند که اطرافیان قربانی می توانند تنها با پرسیدن سه سوال ساده متوجه علایم سکته شوند:
……..
ل: از شخص بخواهید تا لبخند بزند.
…..
ح: از شخص بخواهید که حرف بزند یا یک جمله ساده را به درستی ادا کند ( مثلا: امروز هوا آفتابی است)
….
د: از وی بخواهید هر دو دستش را بلند کند.
…………..
اگر فرد در انجام هر کدام از موارد زیر مشکل داشت ، در اسرع وقت با اورژانس تماس گرفته و علایم را برای امدادگران توضیح دهید.
……………..
و اما نشانه دیگری از سکته: از وی بخواهید زبان خود را بیرون بیاورد.
اگر زبان وی به راست یا چپ متمایل شده بود، بدانید که شخص دچار حمله شده است.
دیگر اینکه باید شخصی را که در خال سکته است مجبور به سرفه کردن بکنید…

.واقعیت های جالب

 

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد و گیاهان دارویی، تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با روش تهیه‌ی پَد پی گَی؛ غذای تایلندی

این دستور یک غذای تایلندی است که خیلی سریع در حدود ۱۰ دقیقه آماده می‌شود و مزه‌ای متفاوت دارد.

مواد لازم برای ۵ نفر:

پَد پی گَی؛ غذای تایلندی

سینه مرغ: یک عدد

سیر: ۲ حبه

فلفل دلمه قرمز، نارنجی و سبز: نصف از هر کدام، خلالی شده

لوبیا سبز پخته شده: ۲ پیمانه

سویا سس: به مقدار لازم

فلفل سیاه: به مقدار لازم

ریحان تازه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرحله ۱ – سیر و فلفل قرمز (در صورت تمایل برای تند شدن غذا) را با هم کوبیده و در مقداری روغن تفت دهید، سینه‌های مرغ را خلالی خرد کرده، به سیر افزوده و اجازه داده در حین تفت دادن پخته شود.

مرحله ۲ – سویا سس را به مقدار مناسب اضافه کنید. (سویا سس شور مزه است و استفاده زیاد آن باعث شوری غذا می‌شود)

مرحله ۳ – فلفل دلمه‌ها را به همراه فلفل سیاه اضافه کرده و تفت دهید.

مرحله ۴ -

در نهایت لوبیا پخته و ریحان را افزوده و کمی تفت داده، نیازی نیست مواد سرخ شوند فقط در حد تفت دادن کافی است تا تازگی سبزیجات حفظ شده و ریحان‌ها له نشوند، خوراک آماده شده را در ظرف دلخواه چیده و همراه با برنج سرو نمایید.

منبع: تبیان

 

ارسال شده در غذاهای بین المللی, غذاهای سریع | دیدگاه‌تان را بنویسید

آیا پیاز پوست‌کنده و خرد شده باکتری جذب می‌کند؟

یک شایعه قدیمی در مورد پیاز پوست کنده و خرد شده که هم در دنیای مجازی و هم حقیقی بر سر زبان‌ها افتاده بود، دوباره رایج شده‌است. در این شایعه آمده‌است که پیاز پوست کنده میکروب‌های هوا را به خود جذب می‌کند و سمی و خطرناک است.

Photo: ‎آیا پیاز پوست‌کنده و خرد شده باکتری جذب می‌کند؟یک شایعه قدیمی در مورد پیاز پوست کنده و خرد شده که هم در دنیای مجازی و هم حقیقی بر سر زبان‌ها افتاده بود، دوباره رایج شده‌است. در این شایعه آمده‌است که پیاز پوست کنده میکروب‌های هوا را به خود جذب می‌کند و سمی و خطرناک است. پروفسور "روت مک دانلد" محقق و رییس بخش علوم غذایی و تغذیه انسانی در دانشگاه آیووا در باره این شایعه چنین می‌گوید:"پیاز هیچ باکتری را جذب نمی‌کند. این تفکر که سبزیجات باکتری و آلودگی را از اطراف خود جذب می‌کنند منطقی نیست. به علاوه پیاز و سیر تا حدودی خاصیت اسیدی و ضد باکتریایی هم دارند. خوردن این قبیل سبزیجات به علت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی برای سلامتی مفید است، اما اینها از هیچ بیماری مانند سرطان جلوگیری نمی‌کنند یا در درمان آن موثر نیستند.در مورد این شایعه باید به چند نکته توجه داشت. پیاز و همه سبزیجات تازه دارای باکتری هستند مگر اینکه با گرما پخته شوند.این باکتری ها از مزرعه یا هنگام برداشت محصول یا در زمان نگهداری از آنها در انبار می‌آیند. مساله دیگر این است که زمانی که ما سبزیجات را خرد می کنیم مایعی که از آنها خارج می شود محل مناسبی برای کشت باکتری هاست و اگر پیش از تکه کردن یا خرد کردن، سبزیجات آلوده باشند می‌توانند در سبزیجات خرد شده رشد کنند. البته قرار دادن سبزیجات خرد شده در یخچال می تواند تا حدی رشد برخی از باکتری ها را کم کند. حرکت باکتری‌ها تنها در محیط‌های خاص امکان‌پذیر است و البته تحرک آنها در مقیاس‌های انسانی کاملاً قابل چشم‌پوشی است، آنها نمی‌خزند یا پرواز نمی‌کنند، پس فقط زمانی بر سبزیجات قرار می‌گیرند که محیط اطراف آلوده باشد و در این صورت می‌توانند بر روی سبزیجات خرد شده رشد و نمو کنند."منابع را در وبسایت ما ببینیدhttp://goo.gl/A0I6KE‎

پروفسور “روت مک دانلد” محقق و رییس بخش علوم غذایی و تغذیه انسانی در دانشگاه آیووا در باره این شایعه چنین می‌گوید:

“پیاز هیچ باکتری را جذب نمی‌کند. این تفکر که سبزیجات باکتری و آلودگی را از اطراف خود جذب می‌کنند منطقی نیست. به علاوه پیاز و سیر تا حدودی خاصیت اسیدی و ضد باکتریایی هم دارند. خوردن این قبیل سبزیجات به علت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی برای سلامتی مفید است، اما اینها از هیچ بیماری مانند سرطان جلوگیری نمی‌کنند یا در درمان آن موثر نیستند.

در مورد این شایعه باید به چند نکته توجه داشت. پیاز و همه سبزیجات تازه دارای باکتری هستند مگر اینکه با گرما پخته شوند.این باکتری ها از مزرعه یا هنگام برداشت محصول یا در زمان نگهداری از آنها در انبار می‌آیند. مساله دیگر این است که زمانی که ما سبزیجات را خرد می کنیم مایعی که از آنها خارج می شود محل مناسبی برای کشت باکتری هاست و اگر پیش از تکه کردن یا خرد کردن، سبزیجات آلوده باشند می‌توانند در سبزیجات خرد شده رشد کنند. البته قرار دادن سبزیجات خرد شده در یخچال می تواند تا حدی رشد برخی از باکتری ها را کم کند. حرکت باکتری‌ها تنها در محیط‌های خاص امکان‌پذیر است و البته تحرک آنها در مقیاس‌های انسانی کاملاً قابل چشم‌پوشی است، آنها نمی‌خزند یا پرواز نمی‌کنند، پس فقط زمانی بر سبزیجات قرار می‌گیرند که محیط اطراف آلوده باشد و در این صورت می‌توانند بر روی سبزیجات خرد شده رشد و نمو کنند.”

ستاد مبارزه با چرندیات

منابع را در وبسایت ما ببینید
http://goo.gl/A0I6KE

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها، گیاهان و میوه ها, غذا ها ی گیاهی | دیدگاه‌تان را بنویسید

۴ روش پخت کلم بروکسل (کلم دکمه ای )

کلم بروکسل که به کلم دکمه ای هم معروف است نوعی کلم است که دارای خواص زیادی است و به صورت سالاد و یا سبزیجات کنار غذاهای گوشتی مثل استیک استفاده می شود.بهترین نوع کلم بروکسل ، آنهایی است که رنگ سبز تیره باشد .در اینجا ما به شما چهار روش پخت کلم بروکسل را به شما آموزش می دهیم.
روش آب پز کردن کلم بروکسل
برای این روش به یک قاشق چای خوری نمک ، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل . ۲ قاشق غذاخوری کره نیاز است.کلم بروکسل
ابتدا قابلمه ای پر از آب را روی گاز قرار دهید و کمی نمک به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب جوش بیاید.سپس کلم بورکسل را زیر آب سرد بشورید و برگ های زرد را از آن ها جدا کنید.کلم ها را در داخل آب در حال جوش بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آنها را بپزید تا زمانی که نرم شوند و چنگال داخل آنها فرو برود.سپس آنها را خارج کنید و نمک و فبفل و کره را به آنها اضافه کنید و تا زمانی که گرم هستند آنها را میل کنید.
روش سرخ کردن کلم بروکسل
برای این روش به یک چهارم فنجان روغن زیتون ، نمک و فلفل به میزان لازم و ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو نیاز است.
کلم های بروکسل را بشورید و سپس از وسط نصف کنید تا حرارت به داخل آنها هم برسد.ماهیتابه مناسب با تعداد کلم ها انتخاب کنبد و در آن روغن زیتون را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.کلم های بروکسل را از قسمت بریده شده در ماهیتابه قرار دهید و سپس با نمک و فلفل آنها را مزه دار کنید.زمانی که یک سمت آنها طلایی شد ، به سمت دیگر بچرخانید تا دو طرف طلایی شود.سپس یک سوم فنجان آب به ماهیتابه اضافه کنید و صبر کنید همه آب اضافه شده ، کشیده شود.آبلیمو را اضافه کنید و آنها را به صورت گرم سرو کنید.
روش آماده کردن کلم بروکسل بو داده
در این روش به ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، یک قاشق چای خوری نمک و نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید نیاز است.
فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۴۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.کلم ها را بشورید و برای اینکه راحت تر پخته شوند ، آنها را خرد کنید.کلم های بروکسل را در یک کاسه بریزید و روغن زیتون و نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و آنها را کمی مخلوط کنید تا مز دار شوند.سپس آنها را به صورت یک لایه در ظرف مخصوص فر بریزید.کلم ها را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که نرم شوند و چنگال در آنها فرو رود.از ۳۰ دقیقه بعد از قرار دادن آنها در فر، چک کنید و هر چند وقت یکبار ظرف را تکان دهید تا کلم ها به صورت مساوی پخته شوند.بعد از خارج کردن کلم ها ، کمی نمک روی آنها بریزید و آنها را میل کنید.
روش نیمه پخته کلم بروکسل
در این روش به قاشق غذاخوری کره ،یک قاشق چای خوری نمک و یک حبه سیر نیاز است.

ابتدا کلم ها را با آب سر بشورید و آنها را خرد کنید و در آب جوش که به آن کمی نمک اضافه کردید ، به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.سپس در یک ماهیتابه کره ، نمک و سیر را اضافه کنید و کلم ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای شوند .در صورتی که ماهیتابه خشک بود ، به آن مقدار بیشتری کره اضافه کنید.

زیبا کده

ارسال شده در غذا ها ی گیاهی | دیدگاه‌تان را بنویسید

راهنمای منابع پروتئین گیاهی:

گیاه خواری شیوۀ زندگی سالم و با ارزشی است. با این حال، بیشتر گیاهخواران ،به ویژه کسانی که به تازگی گیاه خوار شده اند ، نگران تأمین پروتئین مورد نیاز بدن خود هستند. اکثر مردم به گرفتن پروتئین از گوشت عادت کرده اند، اما چه خوراکی های دیگری حاوی پروتئین اند؟ آیا پروتئین های گیاهی “ناقص” یا کم کیفیت تر نیستند؟

خوشبختانه، با کمی توجه به آنچه می خورید، مشکلی در برآوردن نیاز بدن به پروتئین نخواهید داشت . بسیاری از گیاهان حاوی پروتئین هستند و بسیاری از سبزیجات، حاوی مواد مغذی ضروری برای عضله سازی اند .

آجیل

‎راهنمای منابع پروتئین گیاهی: گیاه خواری شیوۀ زندگی سالم و با ارزشی است. با این حال، بیشتر گیاهخواران ،به ویژه کسانی که به تازگی گیاه خوار شده اند ، نگران تأمین پروتئین مورد نیاز بدن خود هستند. اکثر مردم به گرفتن پروتئین از گوشت عادت کرده اند، اما چه خوراکی های دیگری حاوی پروتئین اند؟ آیا پروتئین های گیاهی "ناقص" یا کم کیفیت تر نیستند؟خوشبختانه، با کمی توجه به آنچه می خورید، مشکلی در برآوردن نیاز بدن به پروتئین نخواهید داشت . بسیاری از گیاهان حاوی پروتئین هستند و بسیاری از سبزیجات، حاوی مواد مغذی ضروری برای عضله سازی اند .آجیلآجیل منبع خوبی از پروتئین ، اسیدهای چرب ، آنتی اکسیدان ها (ویتامین های A و E) و سرشار از فیبر است. بادام زمینی، بادام، پسته، بادام هندی و جوز کاج در این میان بالاترین میزان پروتئین را دارند. در حالی که شاه بلوط و فندق حاوی میزان کمتری پروتئین هستند.دانه هامصرف دانه ها نیز یکی دیگر از راه های گرفتن چند گرم پروتئین و برخی مواد مغذی دیگر از جمله چربی های اشباع نشده، و فیتوکمیکال ها، است. این مواد دانه ها را به غذاهایی برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و سرطان تبدیل کرده اند.حبوباتنخود ، لوبیا و عدس خشک شده ،جزو گروهی از مواد غذایی شناخته شده تحت عنوان "پالس" یا "حبوبات " اند. گذشته از دانۀ سویا، این گیاهان دارای محتویات یکسانی هستند و میزان مناسبی پروتئین دارند. در هر پیمانه از این مواد، به طور متوسط، 15 گرم پروتئین همراه با فیبر و آهن وجود دارد.سویادانۀ سویا یک پروتئین کامل است و کیفیت آن با پروتئین های حیوانی برابری می کند. خوردن سویا (و غذاهای حاوی آن) فقط پنج دهه است که در آمریکا رواج یافته است، اما مصرف این دانۀ غنی از پروتئین نزدیک به 4000 سال است که جزء اصلی رژیم های غذایی آسیایی را تشکیل می دهد.لبنیاتاگر شما اهل مصرف محصولات لبنی هستید، باید بدانید که لبنیات نیز می توانند در روز مقداری پروتئین  اضافی به بدن شما برسانند. شیر کم چرب، پنیر و ماست به راحتی در دسترس اند و به راحتی می توان آنها را همراه با وعده ها و میان وعده های غذایی مصرف کرد.تخم مرغتخم مرغ دارای پروتئینی با بالاترین ارزش بیولوژیک است. این بدان معنی است که تخم مرغ در داخل پوسته خود ترکیب بی نقصی از اسیدهای آمینه دارد. کارشناسان تغذیه هنگام ارزیابی کیفیت پروتئین دیگر مواد غذایی (از جمله گوشت)پروتئین آنها را نسبت به تخم مرغ می سنجند.‎

آجیل منبع خوبی از پروتئین ، اسیدهای چرب ، آنتی اکسیدان ها (ویتامین های A و E) و سرشار از فیبر است. بادام زمینی، بادام، پسته، بادام هندی و جوز کاج در این میان بالاترین میزان پروتئین را دارند. در حالی که شاه بلوط و فندق حاوی میزان کمتری پروتئین هستند.

دانه ها

مصرف دانه ها نیز یکی دیگر از راه های گرفتن چند گرم پروتئین و برخی مواد مغذی دیگر از جمله چربی های اشباع نشده، و فیتوکمیکال ها، است. این مواد دانه ها را به غذاهایی برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و سرطان تبدیل کرده اند.

حبوبات

نخود ، لوبیا و عدس خشک شده ،جزو گروهی از مواد غذایی شناخته شده تحت عنوان “پالس” یا “حبوبات ” اند. گذشته از دانۀ سویا، این گیاهان دارای محتویات یکسانی هستند و میزان مناسبی پروتئین دارند. در هر پیمانه از این مواد، به طور متوسط، ۱۵ گرم پروتئین همراه با فیبر و آهن وجود دارد.

سویا

دانۀ سویا یک پروتئین کامل است و کیفیت آن با پروتئین های حیوانی برابری می کند. خوردن سویا (و غذاهای حاوی آن) فقط پنج دهه است که در آمریکا رواج یافته است، اما مصرف این دانۀ غنی از پروتئین نزدیک به ۴۰۰۰ سال است که جزء اصلی رژیم های غذایی آسیایی را تشکیل می دهد.

لبنیات

اگر شما اهل مصرف محصولات لبنی هستید، باید بدانید که لبنیات نیز می توانند در روز مقداری پروتئین اضافی به بدن شما برسانند. شیر کم چرب، پنیر و ماست به راحتی در دسترس اند و به راحتی می توان آنها را همراه با وعده ها و میان وعده های غذایی مصرف کرد.

تخم مرغ

تخم مرغ دارای پروتئینی با بالاترین ارزش بیولوژیک است. این بدان معنی است که تخم مرغ در داخل پوسته خود ترکیب بی نقصی از اسیدهای آمینه دارد. کارشناسان تغذیه هنگام ارزیابی کیفیت پروتئین دیگر مواد غذایی (از جمله گوشت)پروتئین آنها را نسبت به تخم مرغ می سنجند.

ارسال شده در اخبار تغذیه, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد و گیاهان دارویی، تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

بورسیت یا التهاب کیسه مفصلی:

بورسیت یا التهاب کیسه مفصلی ،در واقع التهاب در کیسه هایی است که اطراف مفاصل وجود دارند . این کیسه ها حاوی مایع مفصلی ( سینوویال ) می باشند .
کار این کیسه ها افزایش لغرندگی مفصل بر روی استخوان های مجاور و کاهش اصطکاک حرکتی مفصل است .

البته بورس ها بین لایه های عضلانی یا بین تاندون ها و استخوان ها هم وجود دارند .

انواع معروف بورسیت که ممکن است شما هم تا به حال به آنها مبتلا شده باشید :‎بورسیت یا التهاب کیسه مفصلی:بورسیت یا التهاب کیسه مفصلی ،در واقع التهاب در کیسه هایی است که اطراف مفاصل وجود دارند . این کیسه ها حاوی مایع مفصلی ( سینوویال ) می باشند . کار این کیسه ها افزایش لغرندگی مفصل بر روی استخوان های مجاور و کاهش اصطکاک حرکتی مفصل است .البته بورس ها بین لایه های عضلانی یا بین تاندون ها و استخوان ها هم وجود دارند .انواع معروف بورسیت که ممکن است شما هم تا به حال به آنها مبتلا شده باشید :۱- بورسیت پره پاتلار ( بین کشکک و پوست روی آن ) بورسیت پره پاتلار ( کشکک )۲- بورسیت اوله کرانون ( بین زایده آرنج و پوست آن ) بورسیت اوله کرانون ( آرنج )۳- بورسیت ساب آکرومیال ( مفصل شانه )۴- کیست بیکر ( بورسیت پشت زانو )۵- بورسیت تروکانتریک ( لگن) علل بورسیت :۱- تروما ( ضربه ) یا فشار مداوم روی بورس۲-استفاده بیش از حد از مفصل۳- بیماری های التهابی ،عفونی و سیستمیک مانند نقرس۴- بیماری های روماتیسمی مثل آرتریت روماتوییدعلایم بورسیت :۱- درد در اطراف مفصل درگیر که با حرکت و فعالیت آن مفصل بیشتر می شود۲- تورم در اطراف مفصل مبتلا۳- گرمی و قرمزی بر روی ناحیه درگیر۴- کاهش دامنه حرکتی مفصل مبتلا که معمولا به علت درد ایجاد می شوددرمان بورسیت :۱-استراحت مفصل مبتلا۲-داروهای ضد التهاب خوراکی برای کاهش التهاب۳- ماساژ با یخ۴- تزریق داروهای ضد التهاب ( کورتیکواسترویید)۵- جراحی در صورت شکست درمان های فوق۶- درناژ و تخلیه و استفاده از آنتی بیوتیک در بورسیت های عفونی‎

۱- بورسیت پره پاتلار ( بین کشکک و پوست روی آن )

بورسیت پره پاتلار ( کشکک )

۲- بورسیت اوله کرانون ( بین زایده آرنج و پوست آن )

بورسیت اوله کرانون ( آرنج )

۳- بورسیت ساب آکرومیال ( مفصل شانه )

۴- کیست بیکر ( بورسیت پشت زانو )

۵- بورسیت تروکانتریک ( لگن)

 

علل بورسیت :

۱- تروما ( ضربه ) یا فشار مداوم روی بورس

۲-استفاده بیش از حد از مفصل

۳- بیماری های التهابی ،عفونی و سیستمیک مانند نقرس

۴- بیماری های روماتیسمی مثل آرتریت روماتویید

علایم بورسیت :

۱- درد در اطراف مفصل درگیر که با حرکت و فعالیت آن مفصل بیشتر می شود

۲- تورم در اطراف مفصل مبتلا

۳- گرمی و قرمزی بر روی ناحیه درگیر

۴- کاهش دامنه حرکتی مفصل مبتلا که معمولا به علت درد ایجاد می شود

درمان بورسیت :

۱-استراحت مفصل مبتلا

۲-داروهای ضد التهاب خوراکی برای کاهش التهاب

۳- ماساژ با یخ

۴- تزریق داروهای ضد التهاب ( کورتیکواسترویید)

۵- جراحی در صورت شکست درمان های فوق

۶- درناژ و تخلیه و استفاده از آنتی بیوتیک در بورسیت های عفونی

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد و گیاهان دارویی، تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

انیمیشن حرکات مخصوص آب کردن چربی دور شکم ، کمر و پهلوها

 

از حرکات ورزشی زیر میتوان برای آب کردن چربی دور شکم و کمر و پهلوها استفاده نمود. حتماً به خاطر داشته باشید قبل از شروع حرکات با کمی نرمش کششی بدنتان را آماده کنید.

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

 

کاهش وزن,تناسب اندام,حرکات ورزشی برای آب کردن چربی شکم

http://www.beytoote.com


ارسال شده در ورزش و تناسب اندام، تقویت عضلات و اندامها برای حفظ سلامتی و زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید

رژیم غذایی در درمان ارتروز:

تغذیه مناسب، کلید اصلی جلوگیری از انواع بیماری ها از جمله آرتروز است. اولین مرحله اصلی در درمان آرتروز، رساندن وزن به حد ایده آل است.وزن اضافی باعث ایجاد فشار بر روی مفاصل و در نتیجه عوارض آرتروز می گردد. رعایت یک رژیم غذایی که حاوی فیبر بیشتری باشد ( فاقد مواد شیمیایی آلوده که باعث ایجاد استرس در بدن می شود، باشد)، مصرف بیشتر میوه ها و سبزی جات تازه،ماهی ، دانه ها وغلات سبوس دار توصیه می شود.

مصرف ماهی های آب های سرد از جمله ماهی آزاد ( سالمون ) توصیه می گردد.

مصرف چربی های اشباع ، روغن های هیدروژنه یا جامد ، غذاهای پرچرب و سرخ کرده و شکر توصیه نمی گردد، چرا که این مواد غذایی باعث ایجاد اسیدیته ی بالای محیط داخلی مفاصل شده و این حالت موجب درد بیشتری در مفاصل و در نتیجه التهابات آنها می شود.

مصرف میوه، سبزی، غلات کامل ( تصفیه نشده وسبوس دار)، آجیل ، دانه های خوراکی و ماهی باعث کاهشالتهاب مفاصل یا آرتروز می شوند.

گوشت های پرچرب،

تخم مرغ ، مارگارین، کره، کافئین، الکل، شکر سفید، تنباکو و محصولات لبنی باید از رژیم غذایی حذف شوند. در حدود یک سوم از افرادی که از بیماری ارتریت روماتوئید رنج می برند به سولانین ها و یا بعضی گیاهان حساس اند که از آن جمله می توان سیب زمینی ، فلفل ها، بادمجان، گوجه فرنگی و تنباکو را نام برد که باید از رژیم غذایی این گروه از افراد حذف گردد. توصیه می شود که حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب در طول روز جهت دفع سموم از بدن مصرف شود.

غذاهایی که می توان مصرف نمود

‎رژیم غذایی در درمان ارتروز:تغذیه مناسب، کلید اصلی جلوگیری از انواع بیماری ها از جمله آرتروز است. اولین مرحله اصلی در درمان آرتروز، رساندن وزن به حد ایده آل است.وزن اضافی باعث ایجاد فشار بر روی مفاصل و در نتیجه عوارض آرتروز می گردد. رعایت یک رژیم غذایی که حاوی فیبر بیشتری باشد ( فاقد مواد شیمیایی آلوده که باعث ایجاد استرس در بدن می شود، باشد)، مصرف بیشتر میوه ها و سبزی جات تازه،ماهی ، دانه ها وغلات سبوس دار توصیه می شود.مصرف ماهی های آب های سرد از جمله ماهی آزاد ( سالمون ) توصیه می گردد.مصرف چربی های اشباع ، روغن های هیدروژنه یا جامد ، غذاهای پرچرب و سرخ کرده و شکر توصیه نمی گردد، چرا که این مواد غذایی باعث ایجاد اسیدیته ی بالای محیط داخلی مفاصل شده و این حالت موجب درد بیشتری در مفاصل و در نتیجه التهابات آنها می شود.مصرف میوه، سبزی، غلات کامل ( تصفیه نشده وسبوس دار)، آجیل ، دانه های خوراکی و ماهی باعث کاهشالتهاب مفاصل یا آرتروز می شوند.گوشت های پرچرب،تخم مرغ ، مارگارین، کره، کافئین، الکل، شکر سفید، تنباکو و محصولات لبنی باید از رژیم غذایی حذف شوند. در حدود یک سوم از افرادی که از بیماری ارتریت روماتوئید رنج می برند به سولانین ها و یا بعضی گیاهان حساس اند که از آن جمله می توان سیب زمینی ، فلفل ها، بادمجان، گوجه فرنگی و تنباکو را نام برد که باید از رژیم غذایی این گروه از افراد حذف گردد. توصیه می شود که حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب در طول روز جهت دفع سموم از بدن مصرف شود.غذاهایی که می توان مصرف نمود- سبزیجات برگ سبز مانند جعفری، شاهی،کرفس، کلم پیچ-هویج- جودوسر، محصولات تهیه شده از گندم- محصولات تهیه شده از سویا- غلات کامل مانند برنج قهوه ای، ارزن، جو، گندم، جوی دو سر- ماهی های آب های سرد مانند ماهی آزاد ساردین، شاه ماهی.غذاهایی که باید از مصرف آنها پرهیز کردتحقیقات نشان داده که علائم آرتروز ، حتی در کسانی که ارتریت روماتوئید دارند ، کاهش خواهد یافت ، به شرط آن که این افراد با یک رژیم گیاهخواری سازش یابند.این رژیم فاقد غذاهای با منشاء حیوانی به خصوص محصولات لبنی است. مواد غذایی که نباید در این بیماری مصرف شوند ، شامل گروه های زیر است:- مهار کننده های جذب کلسیم : گوشت قرمز، لبنیات ، تخم مرغ، جوجه، الکل، قهوه ، شکر تصفیه شده، اکثر شیرینی جات، نمک اضافی- غذاهای دارای اگزالات بالا : ریواس ، زغال اخته،آلو ،کنگر ، اسفناج- غذاهای خانواده ی گیاهان تاج ریزی ها : گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی، فلفل ها، تنباکو- غذاهایی که موجب تورم و آب آوردگی می شوند : گندم سیاه، لبنیات، کلیه ی چربی های حیوانی‎

- سبزیجات برگ سبز مانند جعفری، شاهی،

کرفس، کلم پیچ

-هویج

- جودوسر، محصولات تهیه شده از گندم

- محصولات تهیه شده از سویا

- غلات کامل مانند برنج قهوه ای، ارزن، جو، گندم، جوی دو سر

- ماهی های آب های سرد مانند ماهی آزاد ساردین، شاه ماهی.

غذاهایی که باید از مصرف آنها پرهیز کرد

تحقیقات نشان داده که علائم آرتروز ، حتی در کسانی که ارتریت روماتوئید دارند ، کاهش خواهد یافت ، به شرط آن که این افراد با یک رژیم گیاهخواری سازش یابند.

این رژیم فاقد غذاهای با منشاء حیوانی به خصوص محصولات لبنی است. مواد غذایی که نباید در این بیماری مصرف شوند ، شامل گروه های زیر است:

- مهار کننده های جذب کلسیم : گوشت قرمز، لبنیات ، تخم مرغ، جوجه، الکل، قهوه ، شکر تصفیه شده، اکثر شیرینی جات، نمک اضافی

- غذاهای دارای اگزالات بالا : ریواس ، زغال اخته،آلو ،کنگر ، اسفناج

- غذاهای خانواده ی گیاهان تاج ریزی ها : گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی، فلفل ها، تنباکو

- غذاهایی که موجب تورم و آب آوردگی می شوند : گندم سیاه، لبنیات، کلیه ی چربی های حیوانی

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد و گیاهان دارویی، تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

طرز تهیه خامه فرم گرفته

 

طرز تهیه خامه فرم گرفته● مواد لازم :
▪ خامه ۱۰۰ گرم
▪ پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
▪ وانیل ۸/۱ قاشق غذا خوری ( یک هشتم)
● طرز تهیه:
فرم گرفتن خامه حالتی است که به وسیله زدن خامه در آن باید به وجود بیاید تا برای مالیدن بر روی کیک ها و شیرینی ها و تزیین کرم و ژله ها آماده شود به این طریق که برای هر ۱۰۰ گرم خامه ۲ قاشق غذا خوری پودرقند اضافه کرده و ۸/۱ قاشق چای خوری وانیل نیاز داریم بعد از این که پودر قند و خامه و وانیل را مخلوط کردیم آن را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً خامه یخ بزند سپس زمانی که خواستید آن را استفاده کنید نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا خامه نرم شود سپس آن را با همزن برقی بزنید تا فرم مورد نظر به دست بیاید. در صورتیکه درصد چربی خامه شما زیاد بود یعنی بالای ۵۰ درصد چربی داشت باید در ازای هر ۲۵۰ گرم خامه پر چرب مقدار ۵۰ تا ۱۰۰ گرم خامه کم چرب اضافه کنید تا خامه پر چرب تبدیل به کره نشود. خامه را دور کند همزن به صورت دورانی آهسته بزنید تا خامه کاملاً پوک و سبک شود. نکته خیلی مهم سرد بودن خامه است که باید حتماً خامه ای را که می خواهید بزنید برای استفاده از قبل آن را منجمد نمایید
 vista.ir منبع : ترانه ها
ارسال شده در خامه ها ، پنیرها ولبنیات | دیدگاه‌تان را بنویسید