درمان‌ های خانگی برای زانو درد

زانو درد مشکلی است که اغلب به دلیل فرسودگی زانو ایجاد می‌شود. این ناراحتی در هر فردی از سالخورده، تا میان‌سال و کودکان ممکن است دیده ‌شود. البته زنان بیش از مردان مستعد ابتلا به این مشکل هستند.

ناحیه‌ی درد زانو متغیر است. منشاء درد زانو می‌تواند از هر یک از استخوان‌هایی که در زانو به هم می‌رسند ( استخوان ران، درشت نی و نازک نی) ، یا از کشک زانو،  رباط‌ها ، یا غضروف‌ها باشد. درد ممکن است منطقه‌ای باشد یا در کل زانو پخش شود. شدت درد نیز از کم تا بسیار شدید تغییر می‌کند.

علت درد زانو ممکن است مربوط به ضعف استخوان‌بندی، یا فرسودگی ناشی از کهولت باشد. دلایل دیگر عبارتند از شکستگی، جراحات عضلانی یا غضروفی، دررفتگی زانو ، آرتروز، لوپوس و بیماری‌های مزمن دیگر باشد.علاوه بر درد ممکن است خشکی زانو، ورم قابل‌توجه، قرمزی و التهاب، بیحسی در پا و مشکل در ایستادن یا راه رفتن وجود داشته باشد.

البته نباید اجازه دهید که این درد شما را از انجام کارهای موردعلاقه‌تان بازدارد. شما با روش‌هایی بسیار آسان و ساده در منزل می‌توانید درد زانو را کاهش دهید. این درمان‌ها بیشتر برای دردهای متوسط مناسب است که در اثر زیاد کار کشیدن از زانو، کم تحرکی آن یا بکارگیری نامناسب ایجاد می‌شود. البته برای کاهش درد ناشی از فرسودگی یا آرتروز نیز مفید است.

۱.کمپرس سرد : بهترین و ساده‌ترین روش برای کاهش درد و تورم زانو است.سرما باعث تنگ شدن رگ‌های خون، کاهش جریان خون در ناحیه‌ی درد و در نتیجه، کاهش تورم می‌شود.

به این منظور چند قطعه یخ را در یک حوله‌ی نازک بپیچید و به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بر محل درد قراردهید. این کار را دو تا سه بار در روز تا بهبودی درد انجام دهید. می‌توانید از کمپرس سرد و گرم به طور متوالی نیز برای کاهش دردهای مزمنِ زانو استفاده کنید.

۲٫سرکه سیب : به دلیل خاصیت قلیایی که دارد به حل کردن رسوبات و مواد سمی که در زانو انباشته شده‌اند کمک می‌کند. علاوه بر این، به بازگشت لغزندگی مفاصل کمک می‌کند و در نتیجه درد کاهش می‌یابد و تحرک بیشتر می‌شود. به این منظور دو قاشق چایخوری سرکه سیب را با دو فنجان آب تصفیه شده مخلوط کنید. این محلول را در طی روز بنوشید و این کار را تا بهبودی کامل انجام دهید. می‌توانید دو فنجان از سرکه سیب را به وان آب داغ بیافزایید و زانوها را هر روز به مدت ۳۰ دقیقه در آن قرار دهید. همچنین می‌توانید یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و همان مقدار روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و با استفاده از آن روزی دوبار زانو را ماساژ دهید، این کار را باید تا رفع درد تکرار کنید.

۳٫فلفل قرمز : فلفل قرمز حاوی ماده‌ای به نام کاپسسین است که در بدن شبیه به مسکن عمل می‌کند. کاپسسین حس گرما ایجاد می‌کند و درد را کاهش می‌دهد. به این منظور دو قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز را با نصف فنجان روغن زیتون مخلوط کنید. از این مخلوط روزی دو بار و به مدت دو هفته در محل درد زانو بمالید. همچنین می‌توانید یک چهارم یا نصف فنجان پودر فلفل قرمز را به یک فنجان سرکه سیب بیافزاید و به مدت ۲۰ دقیقه بر محل درد قراردهید. این کار را دو بار در روز انجام دهید تا تورم کاهش یابد. از ژل ۰٫۰۱۲۵ درصد کاپسسین نیز می‌توانید استفاده کنید.

۴٫زنجبیل : اگر درد زانو در اثر آتروز، کشیدگی عضلانی یا جراحت باشد، زنجبیل درمان خوبی برای رفع درد است. اثربخشی زنجبیل در این مورد، مربوط به وجود یک ماده ضد التهابی در آن است. تکه‌ی کوچکی از زنجبیل را در یک فنجان آب بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و مقدار کمی عسل و آب لیمو به آن بیافزایید. دو تا سه فنجان از این محلول را روزانه تا بهبودی درد میل کنید. همچنین می‌توانید محل درد را با روغن زنجبیل ماساژ دهید.

۵٫زردچوبه : اثر ضددرد دارد. زردچوبه حاوی ماده‌ای به نام کورکومین است که اثر ضدالتهاب دارد و آنتی‌اکسیدانی قوی است که به کاهش درد کمک می‌کند. علاوه بر این مرکز ملی داروهای تکمیلی و جایگزین (NCCAM) گزارش می‌دهد که زردچوبه ممکن است روند پیشرفت روماتیسم مفصلی که خود یکی از دلایل درد زانوست را کند سازد. به این منظور نصف قاشق غذاخوری زنجبیل و همان مقدار زردچوبه را در یک فنجان آب بریزید و به مدت ده دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و مقدار کمی عسل به آن بیافزایید و دوبار در روز میل کنید. یا یک قاشق زردچوبه را در یک لیوان شیر بجوشانید و با کمی عسل شیرین کنید و روزی یکبار میل کنید. راه دیگر استفاده از کپسول‌های ۲۰۰ یا ۲۵۰ میلیگرم زردچوبه به میزان سه بار در روز است. این درمان‌ها را تا بهبود درد ادامه دهید.

توجه: زردچوبه ممکن خون را رقیق کند. در واقع این درمان برای کسانی که داروهای رقیق‌کننده مصرف می‌کنند مناسب نیست.

۶٫ لیمو. برای کاهش دردهای آرتروزی مفید است. اسید سیتریک موجود در لیمو به حل کردن بلورهای اسید اوریک در بعضی از انواع آرتروز کمک می‌کند. به این منظور یک لیمو را به قطعات کوچک برش دهید و آنها را در یک دستمال نخی بپیچید و آن را در روغن کنجد گرم بغلطانید، سپس آن را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی محل درد زانو قراردهید. این کار را هر روز تا بهبودی درد انجام دهید. نوشیدن آب لیمو رقیق شده با آب نیز صبح پیش از صبحانه مفید است.

۷٫روغن خردل : ماساژ با روغن خردل گرم می‌تواند به رفع درد و بهبود گردش خون در ناحیه درد کمک کند. به این منظور دو قاشق غذاخوری روغن خردل را داغ کنید. یک حبه سیر را خورد کرده و در آن تف دهید تا برشته شود. بگذارید سرد شود و روغن را صاف کنید. با استفاده از این روغن به طور دورانی محل درد را ماساژ دهید. زانو را با یک دستمال ببندید و با حوله‌ی گرم به مدت چند دقیقه کمپرس کنید. این کار را دوبار در روز به مدت دوهفته انجام دهید.

۸٫تخم شنبلیله : طبیعت گرم دارد و برای بهبود درد زانو ناشی از آرتروز بسیار مفید است. به این منظور یک قاشق چایخوری از تخم شنبلیله را در آب تصفیه شده به مدت یک شب بخیسانید. صبح روز بعد آب را خالی کنید و دانه‌ها را بجوید. همچنین می‌توانید به اندازه‌ی یک مشت دانه را برشته کنید، سپس آسیا کنید. پودر را در یک شیشه دربسته نگه دارید و هر بار یک قاشق چایخوری از آن را با مقداری آب مخلوط کنید، طوریکه به شکل خمیری درآید. به مدت ۳۰ دقیقه روی محل درد قراردهید. سپس با آب گرم بشویید. این درمان را به مدت یک هفته، دوبار در روز انجام دهید.

۹٫روغن اکالیپتوس : خاصیت تسکین دهندگی دارد و به بهبود درد کمک می‌کند. ۵ تا ۷ قطره روغن اکالیپتوس را با همین مقدار روغن نعناع مخلوط کنید. سپس دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن بیافزایید. این مخلوط را در بطری سربسته و تیره‌، و دور از نورخورشید نگه دارید. هر زمان که در زانو احساس درد می‌کنید، محل درد را با این روغن ماساژ دهید. آنقدر ماساژ دهید تا مطمئن شوید روغن کاملاً جذب پوست شده است.

۱۰٫نمک سولفات منیزیوم : منیزیوم به عنوان یک آرام بخش عضلانی، کاهش دهنده‌ی مایعات اضافی بدن، کاهش دهنده تورم و التهاب و درد شناخته می‌شود. به این منظور نصف فنجان از نمک سولفات منیزیوم را در وان آب داغ بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در آن غوطه ور شوید. چند نوبت در هفته این کار را انجام دهید.

 

در طی درمان و به منظور نتیجه‌گیری سریعتر، بهتر است اقدامات پیشگیرانه زیر را نیز دنبال کنید:

 

  • سعی کنید اضافه وزن خود را کاهش دهید.
  • کفش مناسب و اندازه بپوشید، از پوشیدن کفش پاشنه دار بپرهیزید.
  • ورزشهایی که بر زانو فشار وارد می‌کنند انجام ندهید
  • مکمل‌های امگا۳ و منیزیوم را بطور منظم استفاده کنید.
  • روزانه حداقل ۱۵ دقیقه پیاده‌روی کنید.
  • با نظر کارشناس، ورزش‌های تقویت زانو انجام دهید.
  • سیگارنکشید، زیرا اثر مسکن‌های گیاهی را کاهش می‌دهد.
  • آب بیشتری بنوشید.
  • پاها را بالاتر از سطح بدن قراردهید تا ورم و دردشان کاهش یابد.

http://fa.parsiteb.com

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

تاثیر سفیده تخم مرغ بر پوست

honey-hair-mask-600x400

شاید خودتان هم ندانید که در یخچالتان چه محصول ارزشمند و مفیدی برای درمان مشکلات پوستی صورتتان وجود دارد. ماسکهای صورتی که با سفیده تخم مرغ تهیه می شوند می تواند بسیاری از مشکلات پوستی از جمله ، جوش ، منافذ بزرگ و چین و چروکها را درمان کند را درمان کند و مسلما” خیلی ارزانتر از محصولات مختلف موجود در بازار است.

درمان جوش
سفیده تخم مرغ سرشار از پروتئین است و به همین دلیل برای ترمیم و بازسازی پوست بسیار مفید است و می تواند جوشها را برطرف و یا کم می کند.

تنگ شدن منافذ
سفیده تخم مرغ حاوی آنزیم لیزوزیم است . این آنزیم می تواند از فساد و خراب شدن جلوگیری کند و به همین دلیل در برخی غذاها به عنوان ماده نگهدارند استفاده می شود. این ویژگی سفیده تخم مرغ باعث شده که بتواند از پوست ما هم مواظبت کند و باعث شود که پوست انسان کشش و انعطاف پذیر طبیعی اش را حفظ کند و منافذ پوست تنگ تر شود.

جذب چربی اضافی
پروتئین موجود درسفیده تخم مرغ به جذب چربی های اضافی پوست کمک می کند و باعث می شود که پوست صورت تازگی و طراوت خود را حفظ کند اما براق نباشد.

درمإن موقت چین و چروکها
سفیده تخم مرغ می تواند موقتا” چین و چروکها را کاهش دهد . در واقع پرودئین موجود در تخم مرغ موقتا” چین و چروکها را پنهان می کند و باعث می شود پوست ما صافتر به نظر برسد.

طریقه استفاده
برای بهره مند شدن از مزایای سفیده تخم مرغ ، ابتدا باید تخم مرغ را بشکنید و زده و سفیده را از هم جدا کنید . سفیده تخم مرغ را آنقدر به هم بزنید تا شبیه کف شود و سپس یک لایه نازک از آن را به صورتتان بمالید و اجازه بدهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی صورتتان بماند و سپس صورتتان را آبکشی نمایید.

مجله اینتر نتی زندگی

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

«استفاده های باورنکردنی از چای کیسه ای»

برای از بین بردن بوی بد دست:

‎گیاهان دارویی‎'s photo.

اگر دستهایی که از ماهی، پیاز و سیر بوی بد گرفته اند و با آب و صابون این بو از بین نمی رود، دستهای خود را با محتوی چای کیسه ای بشویید که هم بوی بد دست از بین می رود و هم باعث نرم شدن دست می شود.

تسکین دهنده و ضدپیری پوست در جمام:

افزودن چند چای کیسه ای در وان گرم حمام ، به علت وجود آنتی اکسیدان هایی که در چای کیسه ای هست، رادیکال های آزاد پوست را از بین می برد و پوست را نرم می کند و باعث می شود که پوست، پیر نشود. همچنین یک درمان ضداسترس بسیار عالی است.

از بین برنده باکتری های دهان:

چای کیسه ای را در یک فنجان آب گرم بگذارید و اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود. بعد به عنوان یک دهانشویه طبیعی از آن استفاده کنید که می تواند بوی بد دهان را از بین ببرد و همچنین باکتری های موجود در دهان نیز از بین می روند. برای این منظور از چای سبز و یا چای نعناع استفاده کنید.

از بین برنده موهای مرده»

چای کیسه ای را در یک فنجان آب داغ بگذارید و اجازه دهید تا در دمای اتاق خنک شود. موهای خود را به طور معمولی با آن شستشو دهید. موها و پوست سر را کاملاً ماساژ دهید و درنهایت با حوله موهای خود را خشک کنید.

نرم کردن پا و از بین برنده بوی بد پا:

چند چای کیسه ای را در یک وان کوچک پر از آب بگذارید. پای خود را وقتی آب ولرم شد در آن بگذارید. وقتی آب سرد شد پای خود مالش دهید. برای این منظور از چای سبز استفاده کنید که اثر ضدباکتریایی دارد.

کاهش تورم و کودی های چشم:

یک جفت چای کیسه ای را برای چند دقیقه در یخچال بگذارید. بعد آن ها روی ورم چشم بگذارید. چای دارای تانن است و تورم را کاهش می دهد. برای این که نتیجه بهتری بگیرید کیسه های چای را به مدت ۱۵ دقیقه روی ورم های چشم خود بگذارید.

به حداقل رساندن کبودی:

چند چای کیسه ای را برای مدتی در یخچال بگذارید. سپس آنها را روی محل آسیب دیده بگذارید. تانن موجود در چای کیسه ای سیاه رگ های خونی را تنگ می کند و کبودی را از بین می برد.

گیاهان دارویی
ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه, دسته‌بندی نشده | دیدگاه‌تان را بنویسید

حل ۵ مشکل معمول موهایمان

مجله سیب سبز: هر مویی برای حالت گرفتن مشکل خاصی دارد؛ یکی وز می‌شود، دیگری حالت نمی‌گیرد و آن یکی کدر و بی‌رنگ است. همه اینها موانعی هستند که نمی‌گذارند موها آن‌طور که باید زیبا به نظر برسند. این مشکل‌ها گاهی چندان آزاردهنده نیستند اما زمان‌هایی مثل روزهای عید نوروز که همه دوست دارند زیباتر از همیشه باشند، می‌توانند حسابی اعصاب را به هم بریزند؛ ما در میان مشکلاتی که ممکن است برای موها پیش بیاید ۵ مشکل رایج‌تر را انتخاب کرده‌ایم و راه‌های پیشگیری و برخورد با آنها را برای‌تان آورده‌ایم.

مشکل شماره۱

حالت نگرفتن موها

اگر موهای‌تان حالت نمی‌گیرند قفط شما نیستید خیلی‌ها  این مشکل حسابی آزارشان می‌دهد، اینکه موهای‌شان صاف روی سرشان می‌ریزد و هیچ حالتی را قبول نمی‌کند، احتمالا برای‌تان پیش آمده که با هزار زحمت حالتی به آن داده‌اید ولی بعد از مدت کوتاهی دوباره آن حالت از بین می‌رود و شما با موهای صاف و بی‌حالت‌تان تنها می‌مانید، می‌توانید با استفاده از یک روش  و محصولاتی مناسب این مشکل را حل کنید. مثلا باید بدانید روغن موها را شل و بی‌حالت می‌کند به همین دلیل بسیار مهم است که سبوم  و چربی روی پوست کف‌سر را تا حد ممکن کم کنید. به دنبال شامپویی باشید که حاوی مواد پاک‌کننده‌ای چون رزماری و عصاره مرکبات(مثل پرتقال) یا روغن درخت چای باشد، موهای‌تان را روزانه با آن بشویید و از کاندیشنر هم استفاده نکنید. اگر نوک موهای‌تان خشک شد، می‌توانید کمی‌کاندیشنر حجم‌دهنده به نوک موها بزنید تا خشکی آنها را بگیرید. همچنین وقتی موهای‌تان هنوز نم‌دار است روی ریشه‌ها یک اسپری حجم‌دهنده بزنید تا کمی‌ موها پف کند بعد سرتان را به سمت پایین بگیرید و در حالی که موهای‌تان آویزان است موها را با سشوار خشک کنید. با این کار کمی‌به موها حجم می‌دهید تا دیگر خیلی بدون حالت به کف سر نچسبد.

مشکل شماره۲

وقت کم برای حمام و حالت دادن موها

گاهی پیش می‌آید که خیلی عجله دارید و اصلا وقت حمام رفتن ندارید ولی موهای‌تان کثیف و به هم چسبیده است و باید به نوعی آنها را پف دهید، در این مواقع چاره‌ کار استفاده از شامپوی خشک است. در داروخانه‌ها اسپری‌هایی به نام شامپوی خشک وجود دارد و هنگامی‌که وقت ندارید می‌توانید آن را به موها اسپری کنید.

درون آن موادی وجود دارد که چربی و کثیفی‌ها را جذب می‌کند و درنتیجه موها تمیز به نظر می‌رسند.  برای این کار باید موها را از فرق سر باز کنید و سپس به ریشه موها شامپوی خشک را اسپری کنید و بعد ریشه‌ها را ماساژ دهید، درنهایت با برس‌ گرد موها را سشوار بکشید تا هم شامپوها از بین بروند و هم موها دوباره پف کنند و حالت بگیرند.  اگر می‌ترسید بعد از اینکه وقت زیادی را صرف حالت دادن موهای‌تان کردید بعد از چند ساعت همه حالت‌ها از بین برود باید بدانید چاره کار شما استفاده از شامپوهای خشک است تا چنان به نظر برسید که انگار تازه از حمام آمده‌اید و به موها حالت داده‌اید.

مشکل شماره۳

کدری و بدرنگی موها

وقتی کوتیکول خارجی موها به‌دلیل استفاده از مواد شیمیایی یا دستگاه‌های حالت‌دهنده داغ، آسیب می‌بیند و ساقه موها پر از خلل و فرج بسیار ریز می‌شود، در نتیجه رنگ مو به خوبی در ساقه موها نفوذ نمی‌کند و هنگام دوش گرفتن این رنگدانه‌ها شسته می‌شوند. علاوه بر این محصولات حالت‌دهنده نیز می‌توانند موها را کدرتر کنند. شما می‌توانید با استفاده از شامپوهای مخصوص موهای رنگ شده، تاحدی این کدری و بدرنگی موها را کاهش دهید چرا که این شامپوها باعث می‌شوند رنگدانه‌ها روی سطح ساقه موها بنشینند اما این رنگ دوام چندانی ندارد و به زودی موهای شما دوباره کدر و بدرنگ می‌شود. همچنین سعی کنید از محصولات حالت دهنده‌ای استفاده کنید که جاذب‌ها و فیلترهای اشعه فرابنفش خورشید دارند چون مانع از این می‌شوند که نور خورشید رنگ موها را از بین ببرد. شستن سر با آب‌های آهکی نیز همین مشکل را ایجاد می‌کندپس برای درخشان کردن موهای کدر باید به آب آبکشی هم توجه کرد.

مشکل شماره۴

موهای همیشه چرب

موهای همیشه چرب از آن دست مشکلات رایجی است که خیلی‌ها با آن دست و پنجه نرم می‌کنند؛ اینکه همیشه موهای‌شان چرب است و حمام رفتن هم چندان کمکی نمی‌کند. اول از همه بگوییم که بهتر است از یک شامپوی مخصوص موهای چرب استفاده کنید چون این نوع شامپوها عاری از هرگونه روغن‌های سنگین و سیلیکون هستند. هفته‌ای یک‌بار از یک شامپو با قدرت پاک‌کنندگی زیاد استفاده کنید. همچنین بهتر است زیاد از نرم‌کننده استفاده نکنید و فقط روی ساقه موها و پایین موها از نرم‌کننده استفاده کنید. تا جایی هم که می‌توانید از دوش خیلی گرم پرهیز کنید چون غدد چربی را تحریک می‌کند و در نتیجه چربی بیشتری ترشح شده و موها زودتر چرب می‌شوند، بهتر است به یک دوش آب ولرم اکتفا کنید. همچنین هر زمان خواستید موهای‌تان را حالت دهید ۲ حالت دهنده را فراموش نکنید؛ یکی اسپری‌های حجم‌دهنده و دیگری لوسیون‌هایی که موها را پف می‌دهند و ساقه موها را خشک می‌کنند. البته بهتر است نوع سبک این محصولات را استفاده کنید، این نوع محصولات به طور جداگانه روی هر تار مو را می‌پوشانند و در نتیجه موها ضخیم‌تر به نظر می‌رسند.

مشکل شماره ۵

وز کردن موها

بهترین درمان، پیشگیری است. باید دست‌ به کار شوید و پیش از به وجود آمدن وزها، آنها را از بین ببرید.

یک روز بدون وز

۸ صبح: هنگام دوش گرفتن حتما از شامپو و کاندیشنری استفاده کنید حاوی مقدار زیادی مواد مرطوب‌کننده  مثل سیلیکون، پانتنول و شی‌باتر تا روی کوتیکول‌(لایه خارجی ) موها را بپوشاند و تمام منافذ آن را مسدود کند تا دیگر تارهای مو نتوانند رطوبت موجود در هوا را به خود جذب کنند و وز شوند. از تمام محصولاتی که دارای مواد حجم‌دهنده‌ای چون  پروتئین‌های گندم، برنج و ابریشم هستند، اجتناب کنید.

۸:۱۵ صبح: بعد از حمام موهای‌تان را با یک حوله بپوشانید و آرام و با ملایمت حوله را روی موها با دست فشار دهید تا آب روی موها جذب حوله شود. اگر حوله را به موها بکشید ممکن است کوتیکول موها آسیب ببیند و همین آسیب منجر به وز شدن موها می‌شود. بعد با یک شانه دندانه پهن گره‌خوردگی‌های موها را باز کنید.

۸:۲۰ صبح: در حالی که موها هنوز نم‌ دارند با مقدار زیادی حالت‌دهنده‌‌های کرمی‌ از ریشه تا نوک آنها را بپوشانید. ۸:۳۰ صبح: بعد از اینکه بیشتر از نصف موهای‌تان تقریبا خشک شد، با استفاده از یک برس گرد بزرگ می‌توانید به آنها حالت دهید، هنگام سشوار کشیدن بهتر است از نازل آن حتما استفاده کنید اما یادآوری می‌کنیم بهتر است سرسشوار هنگام خشک کردن به سمت پایین باشد.

۸:۴۵ صبح: اگر باتوجه به تمام دستورالعمل‌های فوق همچنان موهای‌تان کمی‌ وز کرد، چاره کار همان کرم ضد وزی است که روی موهای نم‌دارتان مالیدید. اما این بار لازم نیست مقدار زیادی از آن را استفاده کنید، کافی است کمی‌ از کرم را کف دست‌های‌تان بریزید و بعد به تمام موها از ریشه تا نوک بمالید. البته اگر موهایی زبر و فر دارید، می‌توانید به جای کرم از سرم‌های مخصوص استفاده کنید تا موها کمی هم ‌نرم شوند.

http://www.bartarinha.ir

ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

با صورتی زیبا از خواب بیدار شوید

خانم ها دیگر نگران نباشید ما در اینجا هشت روش که شما را زیبا نشان می دهد توصیه می کنیم .
 
مجله زیبایی: معمولا خانم ها وقتی صبح از خواب بیدار می شوند ،خودشان از ظاهرشان راضی نیستند . به همین دلیل اغلب آنها وقتی به سفر می روند یا شب را در منزل یکی از دوستان سپری می کنند ،صبح اول وقت بلافاصله کیف لوازم آرایش خود را برمی دارند و وارد حمام یا دستشویی می شوند و بعد از کمی آرایش سر میز صبحانه حاضر می شوند اما خانم ها دیگر نگران نباشید ما در اینجا هشت روش که شما را زیبا نشان می دهد توصیه می کنیم .

با چهره تمیز به رختخواب بروید

عادت کنید صورت خود را قبل از اینکه به رختخواب بروید ،بشویید .اگر شما با صورت چرب و کثیف به رختخواب بروید ،منافذ پوست شما نمی تواند نفس بکشد ،استفاده از یک پاک کننده ی خوب برای خلاص شدن از تمام آلودگی های پوستی ،بسیار خوب است . اگر آرایش دارید ،با استفاده از یک لوسیون ؛آرایش خود را پاک کنید تا منافذ پوست باز شود .

از مرطوب کننده ها غافل نشوید

فقط تمیز کردن کافی نیست .مرطوب کننده نیز ضروری است ،شب، زمان مناسبی برای استفاده از یک مرطوب کننده خوب است .ارزش این کار را زمانی متوجه می شوید که وقتی صبح از خواب بیدار شوید و به آینه نگاه کنید ،صورت خود را با پوستی زیبا ،نرم و انعطاف پذیر ،خواهید دید .

به لب ها توجه کنید

فقط مرطوب کردن پوست کافی نیست . اگر می خواهید هنگام صبح لب های نرمی داشته باشید ،مرطوب کننده لب هم بسیار مهم است . استفاده از یک نرم کننده لب خوب قبل از اینکه به رختخواب بروید ،بسیار کمک کننده است . می توانید از محصولات ساده و طبیعی استفاده کنید .

دندان های خود را مسواک و از نخ دندان استفاده کنید

میکروب ها در شب فعال تر هستند ،از این رو مسواک زدن دندان ها قبل از اینکه به رختخواب بروید ،بسیار مهم است . همچنین مطمئن شوید که به اندازه کافی نخ دندان زده اید ،به طوری که شما وقتی صبح از خواب بیدار می شوید به خودتان اعتماد به نفس داشته باشید .

موها را قبل از خواب ،برس بزنید

اگر با موهای گره خورده به رختخواب بروید ،در صبح گره های مو دوچندان می شود . این کار منجر به شکستگی موهای تان می شود . بنابراین حتما قبل از خواب موهایتان را خوب برس بزنید .

به موها استراحت بدهید

موقع خواب موهای خود را از عقب نبندید . هنگامی که شما صبح از خواب بیدار می شوید ،حالت گره خورده و درهم برهم پیدا می کند در ضمن بهتر است ،شب ها موها را باز بگذارید ،تا کمی استراحت کنند .

رو به پایین نخوابید

مطالعات نشان می دهد که در خواب وقتی صورت به طرف پایین باشد با گذشت زمان پوست دچار چین و چروک می شود زیرا کل وزن سر برروی پوست قرار می گیرد و همین امر باعث ایجاد خطوط نازک روی پوست می شود .

حداقل ۸ تا۱۰ساعت بخوابید

آیا می دانید خواب خوب راز زیبایی است؟ خواب قطعا آثار شگفتی به روی زیبایی دارد . هنگامی که شما خواب هستید ،تمام عضلات بدن شما شل می شوند ،نتیجه این است که هنگام صبح پوست تازه و خوبی خواهید داشت.

http://www.bartarinha.ir
ارسال شده در دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با روش تهیه سوپ پیاز

این سوپ خوش طعم را با نان تست شده و پنیر پارمیسان میل کنید.

مواد لازم:

کره / ۴ قاشق غذاخوری

روغن / ۲ قاشق غذاخوری

پیاز / ۴ پیمانه به صورت خلال

نمک / یک قاشق چای‌خوری

آرد / ۳ قاشق چای‌خوری

آب مرغ، گوشت یا سبزی‌جات / ۸ پیمانه

فلفل سیاه ‌/ به مقدار لازم

نان فرانسوی برش خورده / تعدادی

پپیر پارمیسان / مقداری برای تزئین

طرز تهیه:

۱- کره را درون قابلمه‌ای بریزید و آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.

۲- روغن، پیاز و نمک را به ظرف اضافه کنید.

۳- پیازها را به مدت ۲۰- ۱۵ دقیقه سرخ کنید و در این میان هر چند وقت یک ‌بار آن‌ها را هم زنید.

۴- آرد را روی پیازها بپاشید و ۲ دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.

۵- آب مرغ را به ظرف اضافه کرده، و بگذارید ۳۰ دقیقه بجوشد.

هنگام مصرف

۶- برش‌های نان را در یک کباب پز، برشته کنید.

۷- سوپ را در ظرف‌های مورد نظر بریزید.

۸- برش‌های نان را روی سوپ قرار دهید.

۹- روی آن‌ها را با پنیر پارمیسان تزئین کنید.

همشهری آنلاین – شهره فرجی:

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با ۱۱ خاصیت گل کلم

گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنند.


گل کلم

گل کلم، گیاه بومی شمال شرق مدیترانه در حال حاضر در بیشتر کشورها کشت می‌شود.

گل کلم را می‌توان خام، پخته یا به صورت ترشی مصرف کرد هر چند که ارزش غذایی گل کلم خام بیشتر است.

۱- پیشگیری از سرطان

مصرف گل کلم، احتمال ابتلا به انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های پروستات، سینه، روده، تخمدان و مثانه را کاهش می‌دهد. محققان کانادایی در بررسی‌های خود دریافتند مصرف نصف پیمانه گل کلم در روز، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را تا ۵۲ درصد کاهش می‌دهد.

مصرف گل کلم همراه با زردچوبه در سلامتی مردان موثر است

سرطان پروستات دومین عامل مرگ از سرطان در مردان آمریکا می‌باشد. هرساله ۵۰۰۰۰۰ مرد بر اثر سرطان پروستات می‌میرند که این آمار نسبت به هند که در رژیم غذایی خود از گیاهان خانواده براسیکا و ادویه‌جات استفاده می‌نمایند، بیشتر است. ترکیب گل کلم و زردچوبه بسیار خوشمزه و خوش طعم می‌باشد. بهترین راه برای تهیه این غذا به این صورت است که ابتدا گل کلم را تکه، تکه می‌کنیم و برای تقریباً ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را نگه می‌داریم. این مرحله سبب تولید فنیل ایزوتیوسیانات (phenethyl isothiocyanate) می‌شود که به کاهش رشد سلول‌های سرطانی کمک می‌کند. این ماده زمانی که گل کلم تکه شده باشد تولید می‌شود اما با گرم کردن آن تولیدش متوقف می‌گردد. مقداری زرد چوبه به آن اضافه می‌نماییم و روی حرارت ملایم با اضافه نمودن کمی سبزیجات به مدت ۵ دقیقه گرم می‌کنیم و سپس همراه با کمی نمک، فلفل و روغن زیتون آن را خوش طعم تر نمایید.

۲- کمک به هضم بهتر

گل کلم منبع خوبی از فیبر رژیمی محسوب شده که برای هضم بهتر غذا از اهمیت اساسی برخوردار است. اگر به مقدار کافی فیبر در برنامه غذایی خود داشته باشید مواد غذایی به نرمی از روده‌ها عبور می‌کنند. ترکیبی در گل کلم موسوم به «گلوکورافین» وجود دارد که می‌تواند از شکم و روده‌ها در برابر ابتلا به برخی بیماری‌ها از جمله سرطان و زخم معده پیشگیری کند.

سولفورافان موجود در گل کلم، ماده شیمیایی سرطان زا را از بین می‌برد و مانع

از رشد سلول‌های سرطان می‌شود

 ۳- منبع آنتی‌اکسیدان‌ها

گل کلم، حاوی مقادیر فراوانی از آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که می‌توانند از ابتلا به انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی پیشگیری کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها، همچنین در تخریب رادیکال‌های آزاد که موجب پیری زودرس می‌شوند، دارای اهمیت اساسی هستند.

۴- ضد التهاب

وجود اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین K در این سبزی، به پیشگیری از ایجاد التهاب مزمن که منجر به برخی بیماری‌ها مانند آرتروز، سرطان، دردهای مزمن و بیماری‌های خاص روده می‌شود، کمک موثری می‌کند.

۵- مفید در بارداری

گل کلم دارای مقادیر فراوانی فولات (B9)، یک ویتامین B که برای یک بارداری سالم توصیه می‌شود، است. کمبود فولات در زنان باردار می‌تواند منجر به بروز برخی بیماری‌ها از جمله ایجاد برخی نقایص هنگام تولد و نیز کم وزنی نوزاد شود.

گل کلم

۶- منبع ویتامین‌های گروه B

علاوه بر فولات، گل کلم سرشار از ویتامین‌های دیگر مهم B مانند نیاسین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک و تیامین نیز هست.

۷- کمک به سلامت قلب

گل کلم به روش‌های بسیاری از ابتلا به بیماری‌های قلبی در فرد پیشگیری می‌کند. گل کلم دارای ماده‌ای موسوم به آلیسین است که احتمال بروز بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

۸- کمک به کاهش وزن

گل کلم ماده غذایی فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن محسوب می‌شود چرا که کم کالری بوده و به روش‌های مختلف می‌توان از آن استفاده کرد برای نمونه می‌توانید آن را درون انواع سالادها رنده کرده و یا همراه با برنج آن را بپزید و یا آن را پخته و پوره کرده سپس آن را با پوره سیب‌زمینی مخلوط کنید.

۹- تقویت حافظه

تازه‌ترین مطالعات نشان می‌دهد مصرف برخی انواع میوه و سبزی‌ها به ویژه گل کلم می‌تواند حافظه را تقویت کند. عصاره پنج نوع میوه و سبزی شامل گل کلم، سیب زمینی، پرتقال، سیب، و تربچه حاوی موادی است که تأثیر آن‌ها مشابه داروهای درمان آلزایمر است. بیشترین میزان این ماده در گل کلم یافت می‌شود.

دانشمندان در مطالعه‌ای مشاهده نموده‌اند که غذاهایی که حاوی ویتامین C هستند مانند گل کلم از التهابات استخوانی مانند آرتروز جلوگیری می‌نمایند

بیشتر داروهای درمان آلزایمر نقش بازدارندگی آنزیم استیل کولین استراز را دارند که عامل تجزیه پیام‌رسان عصبی استیل کولین است. هرچند پیش از این هم دانشمندان می‌دانستند برخی سبزیجات معمولی خواص ضد استیل کولین استراز دارند، اما هیچ تحقیق مفصلی در این زمینه انجام نشده بود. مطالعه جدید این تأثیر را در تمامی این پنج نوع میوه و سبزی تایید می‌کند. گل کلم بیشترین تأثیر را داشت به همین خاطر تحقیقاتی برای شناسایی عامل اصلی اثرگذار در گل کلم انجام شد. محققان دریافتند این ماده موثر گلوکوسینولات (glucosinolates) است که دسته‌ای از ترکیبات است که در تمام خانواده کلم‌ها یافت می‌شود.

۱۰- دفع سموم توسط کبد

همان طور که می‌دانیم گیاهان Cruciferous حاوی گلوکزینولات و تیوسیانات ( glucosinolates and thiocyanates) می‌باشند. این مواد توانایی کبد را برای دفع مسمومیت بالا می‌برند.

اگر مولکول‌های سمی به سرعت توسط کلیه از بین نروند، می‌توانند همه سلول‌ها را از جمله DNA، تخریب نمایند. این تخریب می‌تواند باعث رشد غیر قابل کنترل سلول‌ها گردد.

 ۱۱- جلوگیری از ابتلا به آرتروز

دانشمندان در مطالعه‌ای مشاهده نموده‌اند که غذاهایی که حاوی ویتامین C هستند مانند گل کلم از التهابات استخوانی مانند آرتروز جلوگیری می‌نمایند. یافته‌های جدیدی که در سالنامه بیماری‌های رماتیسم منتشر شده است نشان داده که این مطالعات بر روی ۲۰۰۰۰ فرد انجام گرفته که قبل از شروع این آزمایشات هیچ‌گونه بیماری آرتروزی نداشته‌اند.

آزمایشات نشان دادند افرادی که مصرف غذاهای حاوی ویتامین C در آن‌ها کمتر است ۳ برابر ریسک ابتلا به آرتروز در آن‌ها بیشتر از افرادی است که مصرف غذاهای مملو از ویتامین C در آن‌ها زیاد است.

گل کلم

چگونگی انتخاب و نگهداری گل کلم

در انتخاب گل کلم باید به تمیزی، سفیدی و بهم پیوستگی آن (گلچه ها از هم فاصله نداشته باشند و به هم پیوسته باشند) توجه نمود. از خرید گل کلم‌هایی که سیاه شده‌اند و یا لکه‌هایی سیاه داشته باشند و همچنین گل‌کلم‌هایی که گل‌های کوچکی در آن‌ها ظاهر شده است خودداری کنید.

گل کلم را نپخته در پلاستیک قرار دهید و در یخچال نگهداری نمایید.

گل کلم تکه شده را تنها می‌توان برای ۱ تا ۲ روز در یخچال نگه داشت و همچنین کلم پخته شده را به این دلیل که زود فاسد می‌شود تنها می‌توان برای ۲ تا ۳ روز در یخچال نگهداری نمود.

خواص گل کلم به طور خلاصه

* آلیسین موجود در گل‌کلم باعث سلامت قلب و کاهش خطر سکته می‌شود.

* سلنیوم و ویتامین C در این گیاه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.

* از آن جا که سرشار از فولات است، در رشد و تکثیر سلول موثر است.

* فیبر گل کلم سلامت روده بزرگ را بهبود می‌بخشد و مانع از بروز سرطان می‌شود.

* به تازگی محققان دریافتند که گل کلم حاوی ماده ای به نام «ایندول-۳ کاربینول» است که مانع از بروز سرطان سینه و سرطان‌های دیگر مربوط به زنان می‌شود.

* مواد موجود در این گیاه توانایی کبد را در خنثی سازی ماده سمی افزایش می‌دهد. خاصیت سم زدایی دارد.

* سولفورافان موجود در گل کلم، ماده شیمیایی سرطان زا را از بین می‌برد و مانع از رشد سلول‌های سرطان می‌شود.

* نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، فیتوکمیکال موجود در گل کلم خطر بروز سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

* مصرف یک پیمانه گل کلم پخته شده، نصف ویتامین C مورد نیاز بدن در روز را تأمین می‌کند.

* ویتامین K و اسید چرب امگا ۳ در آن التهاب را کاهش می‌دهد.

همشهری – آنلاین


 

 

-

 

 

 

 

 

ارسال شده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها ، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی وتغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید

مواد لازم برای خورشت هلو : برای ۵ تا ۶ نفر

هلو ۵ عددخورش هلو

ران مرغ ۲ عدد

سینه مرغ یک عدد

روغن یک پیمانه

نمک به میزان لازم

پیاز ریز شده نصف پیمانه

آب لیموی تازه ۴ قاشق سوپ‌خوری

آرد یک قاشق سوپ‌خوری

زعفران حل شده یک قاشق سوپ‌خوری

آلو بخارا بدون هسته ۶-۵ عدد

شکر یک قاشق مرباخوری

طرز تهیه خورشت  هلو:

تکه های مرغ را شسته و پوست‌شان را جدا و آنها را نصف کنید. سپس با ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن و نصف قاشق مرباخوری نمک مرغ را مزه دار کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

پیاز را با ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن تفت داده تا طلایی شود. تکه‌های مرغ را اضافه کرده و آنها را تفت دهید. کمی آب گرم اضافه کنید تا روی سطح مرغ را بگیرد و بگذارید بپزد.

آب لیموی تازه، شکر و زعفران را به خورش اضافه کنید. آرد را در یک کاسه با ۳ قاشق آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه کنید و صبر کنید تا خورش کمی جا بیفتد. در این زمان آلو بخاراها را بشویید و آنها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل آب جوش خیس کنید، سپس به خورش اضافه کنید.

هلوها را پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. هلو های خرد شده را در یک تابه با ۳ قاشق سوپ‌خوری روغن تفت دهید تا طلایی شوند، سپس آنها را به خورش اضافه کنید تا پخته شوند ولی له نشوند. خورش را بچشید و در صورت نیاز آب لیمو و شکر بیشتری اضافه کنید. وقتی خورش آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

نکاتی برای پخت خورشت هلو:

به جای هلو از کمپوت هلو هم می‌توانید استفاده کنید و آب کمپوت هلو را برای پخت مرغ استفاده کنید. در صورت استفاده از کمپوت، شکر را حذف کنید.

همشهری آنلاین

 

ارسال شده در خورشتها | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با روش تهیه گراتن ترد گل کلم

با گلچه‌های گل کلم غذای ترد و خوشمزه‌ای تهیه کنید.

زمان تهیه: ۲۰ دقیقه

زمان پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر:

گل کلم: یک عدد به گلچه‌های کوچک تقسیم شود.

پودر سوخاری: سه قاشق سوپ‌خوریگراتین گل کلم

مواد لازم برای سس:

کره: ۵۰ گرم

آرد: ۳۰ گرم

شیر: یک میلی‌لیتر

سیر: یک حبه

برگ ریحان: تعدادی

نمک و فلفل

تخم‌مرغ هم‌زده: یک عدد

پنیر پیتزا رنده شده: ۵۰ گرم

روش تهیه:

• فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

• درون قابلمه بزرگی آب را جوش آورده و گلچه‌های گل کلم را درون آن ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه حرارت دهید.

• گل کلم‌ها ر درون آبکش ریخته و کنار بگذارید.

• برای تهیه سس، شیر را درون قابلمه‌ای جوش آورده و در این میان آن را مرتب هم بزنید. سیر و ریحان را به سیر اضافه کرده درب ظرف را گذاشته و بگذارید تا ۱۰ دقیقه دم بکشد.

درون قابلمه کوچکی کره را روی حرارت متوسط ذوب کرده سپس آرد را به آن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه آن را تفت بدهید. هر بار مقدار کمی شیر به مخلوط اضافه کرده و تا حدی که غلیظ شود هم بزنید. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از این که کمی خنک شد تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید.

• درون ظرف مخصوص پخت را با کره چرب کرده و روی آن پودر سوخاری بپاشید.

• گل کلم‌های جوشیده را درون ظرف پخت ریخته و روی تمام قسمت‌های آن سس بریزید.

• روی لایه سس، پنیر رنده شده بپاشید سپس در صورت تمایل روی لایه پنیر، مقداری پودر سوخاری بریزید تا غذای شما ترد شود.

• ظرف حاوی گراتن را به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا تا زمانی که قهوه‌ای طلایی رنگ شود، درون فر حرارت دهید و در ۵ دقیقه آخر از گریل فر استفاده کنید.

همشهری آنلاین – شهره فرجی:

ارسال شده در ساندویچ ها ، پیتزا ها، رول ها، اردورها و گراتن ها | دیدگاه‌تان را بنویسید

آشنایی با روش تهیه بروشتای پنیر و شاتوت سرخ شده

این غذای خوشمزه را به عنوان میان وعده یا صبحانه‌ای لذیذ، در روزهای گرم سال تهیه کرده و میل کنید.

مواد لازم:

شاتوت تازه: ۲ پیمانه

روغن زیتون: مقداری برای سرخ کردن

نان باگت: یک عدد

پنیر خامه‌ای: ۱۰۰ گرم

نمک: مقدار کم

طرز تهیه:

• روی سینی فر را کاغذ مخصوص شیرینی قرار داده و شاتوت‌ها را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.

• روی شاتوت‌ها، مقداری روغن زیتون و کمی نمک بریزید.

• آن‌ها را درون فر روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت که از قبل گرم شده، به مدت نیم ساعت حرارت دهید. ( تا حدی حرارت دهید که آب جاری شده از شاتوت‌ها، نسوزند).

• در این میان، نان باگت را به قطعات کوچک برش دهید.

• این بار روی سینی دیگر فر بدون ورقه مخصوص پخت، نان‌های برش خورده را بچینید و روی آن‌ها پنیر خامه‌ای قرار داده و حدود ۱۵ دقیقه در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت درون فر حرارت دهید.

• قبل از این که برش‌های نان و پنیر را از درون فر بیرون آورید روی آن‌ها شاتوت‌ها را قرار دهید.

• این میان وعده خوشمزه را گرم میل کنید.

همشهری آنلاین – شهره فرجی

ارسال شده در میان وعده ها ، دسر و مربا | دیدگاه‌تان را بنویسید