طرز تهیه مافین پوره سیب زمینی

  • ۲

    مافین پوره سیب زمینی، یک غذای خوشمزه با سیب زمینی

    ۱۰ غذای خوشمزه با سیب زمینی - مافین پوره سیب زمینی از غذاهای جذاب با سیب زمینی است.

    برای تهیه این غذا باید از قبل پوره سیب زمینی آماده داشته باشید. همچنین به قالب مافین نیز نیاز دارید.

    مواد موردنیاز برای تهیه مافین پوره سیب زمینی

  • ۱ فنجان پنیر چدار؛
  • یک‌چهارم فنجان بیکن؛
  • یک‌چهارم فنجان تره خردشده؛
  • فلفل سیاه به مقدار لازم؛
  • یک‌چهارم فنجان پنیر پارمزان؛
  • ۳ عدد تخم مرغ هم‌زده.

ابتدا پوره سیب زمینی را با تخم‌مرغ، پنیر چدار، بیکن و تره مخلوط کنید؛

  1. فلفل‌سیاه را به آن اضافه کنید؛
  2. قالب مافین را با روغن چرب کنید و یک قاشق از محتویات‌ ظرف را در آن بریزید؛
  3. روی هر یک از قالب‌ها پنیر پارمزان بریزید؛
  4. این ترکیبات را ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی‌گراد) بپزید تا به‌رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی دربیایند؛
  5. بگذارید مافین سیب زمینی ۵ دقیقه خنک شود و آن را به‌صورت گرم با خامه ترش سرو کنید.

۸. پوره سیب زمینی با کره، سیر و پنیر پارمزان

۱۰ غذای خوشمزه با سیب زمینی - پوره سیب زمینی با کره و سیر و پنیر پارمزان نوعی پوره خوشمزه است.

می‌توان با روش‌های مختلفی پوره سیب زمینی تهیه کرد. پوره سیب زمینی با کره، سیر و پنیر پارمزان یکی از بهترین دستورالعمل‌ها برای تهیه پوره سیب زمینی است.

سایت:چطور

منتشرشده در پوره - با سیب زمینی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه پوره سیب زمینی با کره، سیر و پنیر پارمزان

  1. مواد موردنیاز برای تهیه پوره سیب زمینی با کره، سیر و پنیر پارمزان

    • ۱٫۵ کیلوگرم سیب زمینی ؛
    • ۱۸۵ گرم کره؛
    • ۴ حبه سیر له‌شده؛
    • نصف فنجان پنیر پارمزان؛
    • نمک به مقدار لازم؛
    • جعفری ساطوری‌شده؛
    • ۱ فنجان شیر (در صورت نیاز).

    ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید و در اندازه‌های بزرگ خرد کنید. سیب زمینی ها را در آب و نمک ۲۰ دقیقه بپزید. مراقب باشید سیب زمینی ها له نشوند؛

  2. در یک تابه روی شعلۀ متوسط کره را آب کنید؛
  3. وقتی کره شروع به کف‌کردن کرد، سیر له‌شده را اضافه کنید و شعله را کم کنید. تا زمان تغییر رنگ سیر به قهوه‌ای مایل به طلایی، به هم‌زدن ادامه دهید (تشکیل تکه‌های قهوه‌ای در کف تابه طبیعی است)؛
  4. آب سیب زمینی ها را خارج کنید و آنها را در ظرفی بریزید؛
  5. نصف کره را روی سیب زمینی ها بریزید و مابقی کره را همراه با تکه‌های سیرِ برشته جدا نگه دارید؛
  6. به سیب زمینی ها پنیر پارمزان و شیر اضافه کنید و ترکیب را هم بزنید تا به حالت یکنواخت برسد. اگر می‌خواهید پوره سیب زمینی تان رقیق‌تر باشد، به آن شیر اضافه کنید؛
  7. طعم پوره‌تان را امتحان کنید و در صورت تمایل، مقداری نمک به آن اضافه کنید؛
  8. در نهایت، پوره را با مابقی کرۀ حرارت‌دیده، سیر، پنیر پارمزان و جعفری ساطوری‌شده سرو کنید.

۹. کیک پوره سیب زمینی پنیری، یک غذای خوشمزه با سیب زمینی

۱۰ غذای خوشمزه با سیب زمینی - کیک پوره سیب زمینی راه خوبی برای مصرف باقی مانده پوره سیب زمینی است.

این غذا گزینه خوبی برای مصرف باقی‌مانده پوره سیب زمینی تان است.

مواد موردنیاز برای تهیه کیک پوره سیب زمینی پنیری

  • ۳ عدد سیب زمینی بزرگ؛
  • ۱ عدد تخم‌مرغ؛
  • نصف فنجان پنیر چدار؛
  • ۲ حبه سیر خردشده؛
  • سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک؛
  • نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه؛
  • ۳ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده؛
  • ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت.

طرز تهیه کیک پوره سیب زمینی پنیری

  1. ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و با مقداری کره و نمک یا سایر افزودنی‌های دلخواه‌تان به حالت پوره دربیاورید. آن را کمی در یخچال بگذارید تا گرمایشان از بین برود.
  2. یک تخم‌مرغ، پنیر چدار، پیازچه و سیر خردشده را به آن اضافه کنید.
  3. همه ترکیبات را باهم مخلوط و در اندازه‌های ۱۰۰گرمی جدا کنید.
  4. هر قسمت را با کمک دست گرد کنید، به‌طوری که قطر ۱٫۵اینچی (حدود ۴ سانتی‌متر) داشته باشند.
  5. روی هر قسمت را با نشاسته ذرت بپوشانید و در روغن سرخ‌کردنی سرخ کنید تا به‌رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی تغییر کند و هر طرف آن کاملا ترد شود.
  6. کیک‌ها را روی یک دستمال قرار دهید تا روغن اضافی‌شان خارج شود و سپس سرو کنید.

۱۰. سیب زمینی کبابی، یک غذای خوشمزه با سیب زمینی

۱۰ غذای خوشمزه با سیب زمینی - برای تهیه سیب زمینی کبابی به منقل با توری یا گاز گریل نیاز دارید.

برای تهیه سیب زمینی کبابی به منقل با توری یا سینی گریل فر نیاز دارید.

مواد موردنیاز برای تهیه سیب زمینی کبابی

  • ۴ عدد سیب زمینی بزرگ خردشده؛
  • ۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر؛
  • ۱ قاشق چای‌خوری نمک؛
  • ۱ قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه؛
  • نصف فنجان روغن‌زیتون فرابکر؛
  • ۲ قاشق غذاخوری سبزیجات خردشده.

طرز تهیه سیب زمینی کبابی

  1. ابتدا در یک ظرف آبِ در حال جوش سیب زمینی ها را ۵ تا ۷ دقیقه نیم‌پز و سپس آب ظرف را خارج کنید؛
  2. دمای شعله را در حالت متوسط روبه‌بالا قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، پودر سیر، نمک، فلفل‌سیاه و روغن‌زیتون فرابکر را باهم مخلوط کنید. سطح سیب زمینی ها را با این ترکیب بپوشانید و سپس آنها را از کاسه خارج کنید و بگذارید روغن و سایر مواد در کاسه باقی بمانند؛
  3. سیب زمینی ها را روی شعله بپزید و کم‌کم بچرخانید تا همه قسمت‌های آنها به‌رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی دربیاید؛
  4. سبزیجات را نیز در ترکیب روغن بریزید و پس از پختن، در کنار سیب زمینی ها سرو کنید.
  5. سایت: چطور
منتشرشده در پوره - با سیب زمینی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه پوره سیب زمینی با خامه ترش و پیاز

  1. ابتدا سیب زمینی های پوست‌کنده را در یک قابلمه بزرگ محتوی آب و نمک بپزید. سیب زمینی ها را تا جایی بپزید که نرم شوند. سپس آب را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید فقط سیب زمینی ها داخل آن بمانند؛
  2. هم‌زمان با پخت سیب زمینی ها پیاز خردشده را در یک تابه روی شعلۀ متوسطِ روبه‌پایین با کره تفت بدهید. نمک را به پیاز اضافه کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را تفت بدهید تا نرم شود؛
  3. سیب زمینی را با هر وسیله‌ای که می‌خواهید له کنید. خامه ترش و شیر را به آن افزوده و هم بزنید. سپس پیاز کاراملی، تره، پودر پیاز، نمک و فلفل‌سیاه را به پوره سیب زمینی اضافه کنید؛
  4. در نهایت، روی پوره‌تان تره خردشده اضافه کنید و آن را سرو کنید.
    • ۹۰۰ گرم سیب زمینی ؛۱۰ غذای خوشمزه با سیب زمینی - پوره سیب‌ زمینی با خامه ترش و پیاز نوعی پوره خاص و خوشمزه است.

    • ۲ قاشق غذاخوری کره؛
    • ۱ عدد پیاز خردشده؛
    • ۱ فنجان‌ خامه ترش؛
    • نصف فنجان شیر؛
    • ۱ قاشق غذاخوری تره خردشده؛
    • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.

      مواد موردنیاز برای تهیه پوره سیب زمینی با خامه ترش و پیاز

      1. ابتدا سیب زمینی های پوست‌کنده را در یک قابلمه بزرگ محتوی آب و نمک بپزید. سیب زمینی ها را تا جایی بپزید که نرم شوند. سپس آب را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید فقط سیب زمینی ها داخل آن بمانند؛
      2. هم‌زمان با پخت سیب زمینی ها پیاز خردشده را در یک تابه روی شعلۀ متوسطِ روبه‌پایین با کره تفت بدهید. نمک را به پیاز اضافه کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آن را تفت بدهید تا نرم شود؛
      3. سیب زمینی را با هر وسیله‌ای که می‌خواهید له کنید. خامه ترش و شیر را به آن افزوده و هم بزنید. سپس پیاز کاراملی، تره، پودر پیاز، نمک و فلفل‌سیاه را به پوره سیب زمینی اضافه کنید؛
      4. در نهایت، روی پوره‌تان تره خردشده اضافه کنید و آن را سرو کنید. سایت:چطور
منتشرشده در پوره - با سیب زمینی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

تاثیرات شگفت انگیز موسیقی بر روح و روان

گوش دادن به موسیقی می‌تواند سرگرم کننده باشد، اما آیا ممکن است شما را سالم‌تر کند؟ موسیقی می‌تواند منبعی از لذت و خوشنودی باشد، اما تحقیقات نشان می‌دهد فواید روانشناسی دیگری نیز دارد.
برترین ها – ترجمه از هدی بانکی: گوش دادن به موسیقی می‌تواند سرگرم کننده باشد، اما آیا ممکن است شما را سالم‌تر کند؟ موسیقی می‌تواند منبعی از لذت و خوشنودی باشد، اما تحقیقات نشان می‌دهد فواید روانشناسی دیگری نیز دارد. این باور که موسیقی می‌تواند روی افکار، احساسات و رفتارهای شما اثر بگذارد، چندان عجیب نیست.
اگر تجربه‌ی این را داشته باشید که با گوش دادن به موسیقی مورد علاقه‌تان احساس انرژی و انگیزه کنید یا با شنیدن یک قطعه‌ی احساس برانگیز اشک‌های‌تان جاری شود، پس به خوبی می‌توانید قدرت تاثیر موسیقی بر خلق و خو و روحیه را درک کنید.
اما تاثیرات روانشناسانه‌ی موسیقی می‌تواند خیلی بیشتر از آنچه فکرش را بکنید، قدرتمند و گسترده باشد. موسیقی درمانی، مداخله‌ی درمانی است که گاهی برای بهبود سلامت روحی، کمک به بیمار در غلبه بر استرس و افزایش سلامت عمومی به کار می‌رود. حتی برخی از افراد عقیده دارند ذائقه‌ی موسیقایی شما می‌تواند ارائه دهنده‌ی نگرشی در مورد جنبه‌های گوناگون شخصیتی شما باشد.
موسیقی می‌تواند ذهن را آرام کرده، به بدن انرژی بدهد و حتی به مدیریت بهتر درد کمک کند. اما سایر فواید بالقوه‌ی گوش دادن به موسیقی چیست؟
۱. بهبود عملکرد ادراک و شناخت
تحقیقات نشان می‌دهد پخش موسیقی به عنوان زمینه، هنگامی که فرد در حال انجام فعالیت دیگری است و روی آن تمرکز کرده می‌تواند عملکرد او را در کارهایی که نیاز به درک و شناحت دارد بالا ببرد. مطالعه‌ای دریافت موسیقی با ریتم تند منجر به افزایش سرعت در کار و پردازش شده و موسیقی با ریتم تند و ریتم ملایم هم می‌تواند حافظه را تقویت کند.
بهتر است این بار اگر قصد انجام کاری را داشتید، موسیقی زمینه پخش کنید تا عملکرد ذهنی‌تان بهتر شود. البته توصیه می‌کنیم سراغ تِرک‌های بدون کلام بروید تا تمرکزتان با شعر و کلام بهم نریزد.
 تاثیرات شگفت انگیز موسیقی بر روح و روان
۲. کاهش استرس
سالهای سال است که گفته می‌شود موسیقی می‌تواند به کاهش و مدیریت استرس کمک کند. گوش دادن به موسیقی ملایم و آرامشبخش می‌تواند روشی موثر در غلبه بر استرس باشد و این چیزی است که علم هم آن را ثابت کرده. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۳ انجام شد، افراد شرکت کننده قبل از اینکه در معرض استرس قرار بگیرند، در یکی از شرایط مشخص شده بودند و سپس از آنها تست استرس روانی اجتماعی گرفته شد. برخی از افراد به یک موسیقی ریلکس کننده گوش داده بودند، برخی دیگر به صدای امواج کوچک آب و بقیه نیز هیچ محرک شنوایی دریافت نکرده بودند. نتایج نشان داد گوش دادن به موسیقی روی واکنش انسان به استرس، مخصوصا روی سیستم عصبی خودکار تاثیر دارد. افرادی که به موسیقی آرامشبخش گوش داده بودند، بعد از قرار گرفتن در معرض استرس، سریع‌تر توانسته بودند شرایط روحی خود را بازیابی کنند.
۳. کاهش اشتها
یکی از شگفت انگیزترین اثرات روانی موسیقی این است که می‌تواند ابزاری مفید در کاهش وزن باشد. اگر سعی دارید از وزن خود کم کنید، گوش دادن به موسیقی و همزمان کم کردن نور محیط می‌تواند به شما در رسیدن به هدف‌تان کمک کند. طبق مطالعات انجام شده، افرادی که در رستوران‌هایی با نور سبک که در آنجا موسیقی لایت پخش می‌شود غذا می‌خوردند نسبت به آنهایی که در سایر رستوران‌ها غذا می‌خوردند، ۱۸ درصد غذای کمتری خورده بودند، چرا؟ محققان دریافتند موسیقی و نور کمک می‌کند شرایط آرام‌تری ایجاد شود، در نتیجه افراد بیشتر احساس آرامش و راحتی کرده و آرام‌تر غذا می‌خورند و در نتیجه نسبت به زمان سیری خود آگاه‌ترند.
شما هم سعی کنید در خانه هنگام غذا خوردن یک موسیقی ملایم پخش کنید و با ایجاد فضایی آرامشبخش، آهسته‌تر و آگاهانه‌تر غذا میل کنید.
 تاثیرات شگفت انگیز موسیقی بر روح و روان
۴. تقویت حافظه
خیلی از دانش آموزان و دانشجویان عادت دارند هنگام مطالعه به موسیقی گوش بدهند، اما آیا واقعا کار خوبی است؟ بعضی از افراد احساس می‌کنند گوش دادن به موسیقی دلخواه‌شان هنگام مطالعه، به حافظه‌شان کمک می‌کند، در حالیکه عده‌ای دیگر صرفا به دلیل خوشایندتر کردن فضای مطالعه به موسیقی گوش می‌دهند و حتی عده‌ای هم موسیقی هنگام مطالعه را حواس پرت کن می‌دانند. تحقیقات نشان می‌دهد این کار می‌تواند مفید باشد اما بستگی به عوامل گوناگونی دارد که شامل نوع موزیک، لذت بردن شنونده از آن موسیقی و حتی میزان اطلاعات و آموخته‌های شنونده از موسیقی دارد.
مطالعه‌‌ای نیز نشان داد افرادی که در حال فراگیری زبان جدیدی بودند، وقتی کلمات و عبارات جدید را به صورت آواز و با ریتم تمرین می‌کردند، بهتر از زمانی که به صورت عادی آنها را می‌خواندند، این کلمات را فراگرفته بودند. بنابراین هر چند ممکن است موسیقی روی حافظه اثر بگذارد اما نتایج بسته به فرد ممکن است متفاوت باشد. اگر شما جزو افرادی هستید که موسیقی حواس‌تان را پرت می‌کند شاید بهتر باشد در سکوت مطالعه کنید یا تِرک‌هایی خنثی به عنوان زمینه پخش کنید.
۵٫ کمک به مدیریت درد
پژوهش‌ها نشان داده که موسیقی می‌تواند در مدیریت درد مفید باشد. مطالعه‌ای که روی بیماران فیبرومیالژیا انجام شد دریافت آنهایی که تنها به مدت یک ساعت به موسیقی گوش داده بودند، کاهش قابل توجهی در دردهای خود داشتند. در مطالعه‌ای بیماران فیبرومیالژیا به دو گروه تقسیم شدند؛ گروهی که روزی یک بار و به مدت چهار هفته به موسیقی گوش می‌داد و گروهی که تحت هیچ موسیقی درمانی نبود. در پایان چهار هفته، آنهایی که هر روز به موسیقی گوش داده بودند، احساس درد و افسردگی‌شان کاهش چشمگیری داشت. این نتایج نشان می‌دهد که موسیقی درمانی می‌تواند ابزاری مهم در درمان دردهای مزمن باشد.
 تاثیرات شگفت انگیز موسیقی بر روح و روان
مروری در سال ۲۰۱۵ نشان داد بیمارانی که قبل، حین و بعد از عمل جراحی به موسیقی گوش داده بودند، نسبت به آنهایی که به موسیقی گوش نداده بودند، درد و اضطراب کمتری تجربه کرده بودند. گوش دادن به موزیک در هر شرایطی از درد موثر است، اما به گفته‌ی محققان، گوش دادن به موسیقی قبل از عمل جراحی، نتایج بهتری دارد. این مرور، اطلاعات جمع آوری شده از بیش از ۷۰۰۰ بیمار را بررسی کرد و دریافت آنهایی که به موسیقی گوش داده بودند، داروی کمتری برای تسکین درد خود مصرف کرده بودند. در شرایطی که بیمار این اجازه را داشت خودش موسیقی مورد علاقه‌اش را انتخاب کند، حتی نتایج بهتری ثبت شد.
۶. کمک به خواب بهتر
بیخوابی یا اینسومنیا، یک مشکل جدی است که افراد در تمام گروه‌های سنی را درگیر می‌کند. رویکردهای زیادی برای درمان این مشکل و سایر اختلالات رایج خواب وجود دارد، که در این میان گوش دادن به موسیقی کلاسیک آرامشبخش می‌تواند روشی بی‌خطر، موثر و دردسترس باشد.
در مطالعه‌ای که روی دانشجویان انجام شد، افراد به سه گروه تقسیم شدند؛ گروهی به موسیقی کلاسیک و گروهی به کتاب صوتی گوش دادند و گروهی نیز به هیچ چیزی گوش ندادند. به مدت سه هفته، یک گروه به مدت ۴۵ دقیقه به موزیک کلاسیک آرامشبخش گوش داد و گروهی دیگر در زمان خواب به کتاب صوتی گوش داد.
محققان کیفیت خواب این گروه‌ها را قبل و بعد از مداخلات ارزیابی کردند و دریافتند آنهایی که به موسیقی گوش داده بودند، کیفیت خواب‌شان به میزان قابل توجهی بهتر از کسانی بود که به کتاب صوتی گوش داده بودند یا به هیچ چیزی گوش نداده بودند. از آنجایی که موسیقی یک درمان موثر برای مشکلات خواب است، می‌تواند یک روش آسان و بی‌ضرر برای درمان بیخوابی باشد.
۷. افزایش انگیزه
اینکه ورزش کردن با گوش دادن به موسیقی برای‌تان راحت‌تر می‌شود یک دلیل خوب دارد؛ محققان دریافته‌اند گوش دادن به موسیقی با ریتم تند به افراد انگیزه می‌دهد تا سخت‌تر کار کنند. مطالعه‌ای تاثیر موسیقی روی ۱۲ فرد سالم را که روی دوچرخه‌ی ثابت رکاب می‌زدند مورد بررسی قرار داد. در این آزمایش، در سه شرایط مختلف افراد به موسیقی‌هایی با ریتم‌های گوناگون گوش دادند و عملکردشان ارزیابی شد. موسیقی در یک شرایط، ریتم نرمال داشت، در شرایط دیگر ریتم ۱۰ درصد افزایش و در شرایطی دیگر نیز ریتم ۱۰ درصد کاهش داشت.
تغییر ریتم موسیقی چه تاثیری روی فاکتورهایی چون مسافت رکاب زده شده، ضربان قلب و لذت بردن از موسیقی داشت؟ محققان دریافتند موسیقی با ریتم‌های تندتر موجب افزایش عملکرد در مسافت رکاب زده شده، سرعت رکاب زدن و قدرت تلاش شده بود. اما کاهش ریتم موسیقی منجر به کاهش تمام این عوامل شده بود. بنابراین توصیه می‌کنیم اگر واقعا دوست دارید پایبند برنامه‌‌ی ورزشی‌تان بمانید، بهتر است لیستی از موسیقی‌هایی با ریتم تند آماده کنید تا هم انگیزه‌تان بیشتر شود و هم لذت بیشتری از ورزش کردن ببرید و عملکرد بهتری داشته باشید.
 تاثیرات شگفت انگیز موسیقی بر روح و روان
۸. بهبود خلق و خو
یکی دیگر از فواید روانی موسیقی این است که شما را شادتر می‌کند. در یک بررسی که در مورد دلایل گوش دادن افراد به موسیقی صورت گرفت محققان دریافتند موسیقی پخش شده، نقش مهمی در بهبود خلق و خو دارد. موسیقی به افراد کمک کرده بود بهتر بتوانند به خلق بهتری دست پیدا کرده و خودآگاهی بیشتری پیدا کنند.
مطالعه‌ی دیگری دریافت گوش دادن آگاهانه و انتخابی به موسیقی مثبت می‌تواند در عرض دو هفته، اثرش را به خوبی نشان بدهد. از افراد خواسته شد سعی کنند به مدت دو هفته هر روزحس و حال خود را با گوش دادن به موسیقی مثبت تقویت کنند. وقتی بعدا از آنها خواسته شد میزان احساس شادی‌شان را توصیف کنند، گزارش کردند که بعد از دو هفته احساس شادتر بودن می‌کردند.
۹. کاهش علائم افسردگی
پژوهشگران دریافتند موسیقی درمانی می‌تواند روشی موثر و بی‌ضرر برای انواع اختلالات مانند افسردگی باشد. مطالعه‌ای نشان داد موسیقی درمانی علاوه بر کاهش افسرگی و اضطراب در بیماران دچار بیماری‌های نورولوژیکی مانند زوال عقل، سکته‌ی مغزی و پارکینسون، هیچ عارضه‌ی جانبی به جا نگذاشته بود، یعنی این روش درمانی، بسیار بی‌ضرر و کم ریسک است.
مطالعه‌ی دیگر هم نشان داده که نوع موسیقی نیز مهم است. محققان دریافتند موسیقی کلاسیک و آرامشبخش، بیشترین تاثیر را از جهت تقویت خلق و خو دارد، در حالیکه نوع هوی متال و تکنو، بی‌اثر و حتی مضر است.
 تاثیرات شگفت انگیز موسیقی بر روح و روان
۱۰. افزایش استقامت ورزشی
یک تاثیر روانی مهم دیگر موسیقی، توانایی‌اش در افزایش عملکرد ورزشی است. معمولا در گام‌های افراد هنگام راه رفتن و دویدن، ریتمی وجود دارد، دانشمندان کشف کرده‌اند که افزودن یک ریتم کوبشی قوی و تند می‌تواند افراد را تشویق کند تا سرعت خود را بالا ببرند. دوندگان با گوش دادن به موزیک نه تنها می‌توانند سریع‌تر بدوند بلکه احساس انگیزه‌ی بیشتری برای ادامه دادن و رسیدن به استقامتی بیشتر خواهند کرد.
ریتم ایده آل برای تمرین، چیزی بین ۱۲۵ و ۱۴۰ ضربه در دقیقه است. تحقیقات نشان داده هماهنگ کردن حرکات بدن با ریتم موسیقی می‌تواند منجر به بهتر شدن عملکرد و افزایش تحمل و استقامت شود و این تاثیرات، در مورد تمرینات با شدت پایین تا متوسط، بیشتر به چشم می‌خورد. به عبارتی دیگر، یک فرد معمولی با گوش دادن به موسیقی، بیشتر از یک ورزشکار حرفه‌ای می‌تواند از فواید موسیقی بهره مند شود.
به گفته‌ی محققان، موسیقی می‌تواند برانگیختگی هیجانی و فیزیولوژیکی بیشتری نسبت به محرک‌های دارویی یا مخدر ایجاد کند. حتی گوش دادن به موسیقی قبل از رفتن به باشگاه نیز می‌تواند مانند یک محرک عمل کند. واقعا چگونه موسیقی می‌تواند عملکرد ورزشی را بهتر کند؟ گوش دادن به موسیقی هنگام تمرین و فعالیت، درک و دریافت فرد از تقلا و خستگی را کم می‌کند، در نتیجه فرد سخت‌تر کار می‌کند اما به نظرش نمی‌رسد که در حال تلاش بیشتری است، زیرا توجه او به موسیقی است و احتمال اینکه متوجه علائم تلاش و خستگی مانند تندتر شدن تنفس، عرق ریختن و سوزش عضلات شود خیلی کمتر خواهد شد.
منتشرشده در دسته‌بندی نشده | دیدگاه‌تان را بنویسید:

چگونه از سرکه به عنوان ضدعفونی کننده و سم‌کش استفاده کنیم؟

‌سرکه از جمله فرآورده‌ های طبیعی است که علاوه بر مصرف خوراکی، کاربرد دارویی نیز دارد. البته بیشترین استفاده از این ماده خوراکی در تهیه ترشیجات است. اما شاید بد نباشد بدانید که یک لیوان سرکه ۳۳ ‌کالری انرژی دارد و سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی است.

از خواص درمانی سرکه هم می توان به رقیق شدن خون، تجزیه چربی‌ ها و دفع سموم اشاره کرد که به کاهش کلسترول خون کمک می کند. همچنین موجب از بین رفتن باکتری‌های مضر سیستم گوارشی می شود. در نتیجه می توان از سرکه برای رفع مشکلاتی همانند یبوست، نفخ، اسهال و دل درد بهره گرفت.

با این تفاسیر لازم است اشاره کنیم که از سرکه برای انجام امور خانه و همچنین باغبانی هم می توان کمک گرفت. برای آگاهی از این امر توصیه می کنیم در ادامه با ما همراه باشید.

برای چه مواردی از سرکه در باغبانی و کشاورزی بهره بگیریم؟

از خرید مواد شیمیایی و غیرطبیعی برای از بین بردن علف های هرز دست بردارید. در عوض، از معجزه سرکه برای این امر استفاده کنید. اسید استیک موجود در سرکه از رویش علف های هرز پیشگیری کرده و به هیچ‌عنوان به خاک هم آسیب نمی رساند.

یک واحد سرکه و ۱ واحد آب را با یکدیگر مخلوط کرده و روی خاک بریزید. به این ترتیب، مورچه و حشرات را از باغچه خود دور خواهید کرد.

همچنین می توانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر را در آب ریخته و این محلول را به عنوان آب گلدان گل های تازه استفاده کنید. با این کار، گل ها برای زمان طولانی تری عمر خواهند کرد.

سرکه نه تنها می تواند جایگزین مناسب برای مواد شیمیایی در باغبانی به شمار برود، بلکه ماده خوبی برای تمیز و ضدعفونی کردن توالت نیز هست.

روزیا تو

منتشرشده در مهارتهای زندگی، فوت و فن خانه داری | دیدگاه‌تان را بنویسید:

فواید نخ دندان

نخ دندان
متاسفانه اکثر مردم اطلاعات کافی از نحوه مراقبت از دندان و لثه های خود ندارند و رعایت بهداشت دهان و دندان را به مسواک زدن خلاصه کرده اند؛ در صورتی که مسواک زدن تنها یک بعد از موارد این بهداشت را شامل می شود. از جمله عوامل موثر در بهداشت دهان و دندان استفاده از نخ دندان است که درصد بالایی از مردم در استفاده آن کوتاهی می کنند؛ و بیشی دیگر که از نخ دندان استفاده می کنند، با نحوه صحیح استفاده از نخ دندان آشنا نیستند. بهتر است برای جلوگیری از بیماری های دهان از مسواک و نخ دندان استفاده کنید. در واقع نخ دندان شما را از شر عفونت، ویروس، آلودگی و میکروب های لثه و جرم روی دندان ها نجات می‌دهد، بهتر است این گونه بگوییم که مسواک و نخ دندان دو دوست جدایی ناپذیرند، اگر به سلامت دندان ها و بهداشت دهان خود اهمیت می‌دهید، نخ دندان را فراموش نکنید.
فواید نخ
۱- مۆثرترین ابزار برای نظافت دقیق دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی آنها استفاده از نخ دندان است.
۲- پزشکان توصیه می کنند تا از نخ دندان روزانه حداقل یک بار استفاده بشود چرا که مانع آلودگی لثه و تجمع جرم مابین دندان ها می شود.
۳- کاربرد نخ دندان فقط برای بیرون آوردن غذا از بین دندان ها نیست، حتی اگر هیچ غذایی بین دندان های شما گیر نکرده باشد، بازهم لازم است حداقل یک بار در شبانه روز از نخ دندان استفاده کنید.
۴- استفاده از نخ دندان با اسانس نعنا، گزینۀ خوبی برای خوش بو کردن دهان است.
۵- محققان دریافته اند که استفاده از نخ دندان می تواند از سکته قلبی یا مغزی نیز جلوگیری کند. با استفاده از نخ دندان همچنین می توانید بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش را از بین ببرید زیرا نبود جرم از خطر مریض شدن شما می کاهد.
۶- مزایای استفاده از نخ دندان از همان روز اول استفاده آغاز می شود و امتیازات بسیاری برای لثه و دندان های شما دربردارد. غفلت در استفاده از نخ دندان، غفلت در حفظ سلامتی دندان و لثه است.

اطلاعات پزشکی و سلامتی

منتشرشده در سلامتی و رژیم غذایی-بهداشت و سلامت تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید:

فایده پیاز برای سلامتی که تا حالا نمی‌دانستید

۱. پیاز برای سلامت قلب مفید است.
اگر می‌خواهید قلب‌تان سالم بماند، به خوردن پیاز ادامه بدهید! پیاز می‌تواند خون را رقیق کند و به این شکل احتمال لخته شدن خون را کاهش دهد. پیاز در عین حال می‌تواند سطح کلسترول بد را پایین بیاورد. با پایین آمدن سطح کلسترول و احتمال تشکیل لخته در خون، شانس ابتلا به بیماری‌های قلبی کاهش می‌یابد. به این شکل می‌توان گفت که پیاز یک عضو مهم در رژیم غذایی مرتبط با سلامت قلب است.

۲. پیاز می‌تواند روند پیری را کند و سیستم دفاعی بدن را تقویت کند.

فایده پیاز برای سلامتی که تا حالا نمی‌
۱. پیاز برای سلامت قلب مفید است.
اگر می‌خواهید قلب‌تان سالم بماند، به خوردن پیاز ادامه بدهید! پیاز می‌تواند خون را رقیق کند و به این شکل احتمال لخته شدن خون را کاهش دهد. پیاز در عین حال می‌تواند سطح کلسترول بد را پایین بیاورد. با پایین آمدن سطح کلسترول و احتمال تشکیل لخته در خون، شانس ابتلا به بیماری‌های قلبی کاهش می‌یابد. به این شکل می‌توان گفت که پیاز یک عضو مهم در رژیم غذایی مرتبط با سلامت قلب است.
۲. پیاز می‌تواند روند پیری را کند و سیستم دفاعی بدن را تقویت کند.
پیاز منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل کورستین و گوگرد، و ویتامین سی است. ثابت شده‌است که این آنتی‌اکسیدان‌ها استرس سلول‌ها را کاهش می‌دهند و روند پیری را کند می‌کنند. آنها همچنین برای تقویت سیستم ایمنی مفید هستند، و احتمال ابتلا به آنفولانزا و دیگر عفونت‌ها را کاهش می‌دهند.
۳. پیاز دوست خوبی است برای کسانی که رژیم غذایی دارند.
آیا می‌خواهید از شر چربی‌های اضافه خلاص شوید؟ پس پیاز را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید. پیاز نه چربی دارد و نه کلسترول و یک فنجان از آن فقط ۶۴ کالری دارد! می‌توانید آن را به غذاهای سالمی مثل سالاد یا سبزیجاتی که در روغن کم تفت داده شده‌اند، اضافه کنید تا هم غذای‌تان مزه‌دار شود و هم وزن‌تان کاهش بیابد.
۴. پیاز یک سم‌زدای طبیعی است.
به دنبال یک راه طبیعی برای سم‌زدایی بدن‌تان هستید؟ پس حتما مقدار پیاز موجود در رژیم غذایی‌تان را افزایش دهید. پیاز سرشار از ترکیبات گوگردی و اسیدهای آمینه است که به بدن کمک می‌کنند از شر سمومی مثل فلزات سنگین که در بدن شما تشکیل می‌شوند و احساس خستگی و بی‌حالی برای‌تان ایجاد می‌کنند، خلاص شوید.
۵. پیاز می‌تواند خلق و خوی‌تان را بهبود دهد.
شاید باور نکنید اما پیاز نه فقط برای سلامت جسمانی بلکه برای سلامت روانی نیز مفید است، زیرا با ترکیباتی که روی سطح سروتونین تاثیر منفی امی‌گذارند، مبارزه می‌کند. سروتونین هورمون “احساس خوب” است و می‌تواند با استرس، اضطراب یا افسردگی مبارزه کند.
۶. پیاز سرشار از مواد معدنی است.
پیاز‌ به جز آهن مواد معدنی دیگری نیز دارد، که مهم‌ترین آنها کلسیوم است- که بدن برای داشتن استخوان‌ها و دندان‌های سالم به آن نیاز دارد- و منیزیوم که می‌تواند کمک‌تان کند بر استرس غلبه کنید و شب‌ها خواب راحتی داشته باشید.
۷. پیاز در برابر برخی سرطان‌ها موثر است.
پیاز‌ منبع غنی ترکیباتی است به نام آلیسین. در چندین مطالعه ثابت شده‌است که آلیسین خواص ضد سرطانی دارد، به خصوص در برابر سرطان معده و روده‌ی بزرگ، و به کاهش رشد غدد سرطانی کمک می‌کند.
۸. پیاز‌ یک ضدعفونی کننده‌ی قوی است.
ثابت شده‌است که بعضی ترکیبات موجود در پیاز‌ خواص ضدعفونی کننده‌ی و آنتی‌بیوتیکی بسیار قوی دارند و می‌توانند برای مبارزه با عفونت به شما کمک کنند. آنها به ویژه برای مبارزه با اشریشیا کُلی (نوعی باسیل گرم منفی-م) بسیار مفید هستند و می‌توانند بدن را برای مبارزه با با عفونت‌های ادراری مانند التهاب مثانه، عفونت شایع و دردناک مثانه، کمک کند.
۹. پیاز‌ می‌تواند کم‌خونی را درمان کند.
کم‌خونی به دلیل پایین بودن سطح آهن است و باعث می‌شود حتی بعد از یک خواب خوب شبانه، احساس خستگی و بی‌حالی داشته باشید. یک رژیم غذایی غنی از آهن می‌تواند به بهبود این وضعیت و ساخت سلول‌های قرمز خون کمک کند. پیاز‌ سرشار از آهن است و به همین دلیل می‌تواند گزینه‌ی خوبی باشد، اگر مبتلا به کم‌خونی هستید.
۱۰. پیاز درمان خانگی ریزش مو است.
فایده‌ی پیاز‌ فقط از طریق خوردن آن به بدن نمی‌رسد! یک مطالعه نشان داد که اگر آب پیاز را به مدت چند هفته روی پوست سرتان بگذارید، به طور طبیعی میتوانید مشکل ریزش مو را حل کنید. اگر روز به روز حجم موهای‌تان کم می‌شود، این روش می‌تواند یک درمان خانگی فوق‌العاده باشد.
اطلاعات پزشکی و سلامتی
منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

پیشگیری از بیماری قلبی با مصرف این خوراکی

نتایج یک پژوهش جدید که در مجله نیچر منتشر شده است، نشان می‌دهد که مصرف برخی مکمل‌های خاص می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند.
انتخاب: نتایج یک پژوهش جدید که در مجله نیچر منتشر شده است، نشان می‌دهد که مصرف برخی مکمل‌های خاص می‌تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند.
اگرچه کرونا همچنان در سراسر جهان قربانی می‌گیرد، اما به نظر می‌رسد از کرونا خطرناک تر، بیماری‌های قلبی هستند و برای پیشگیری از بیماری‌های بلبی نیز می‌توان از روش‌هایی مانند رژیم غذایی سالم تبعیت کرد.خ
اگر این نکته را نیز در نظر بگیریم که افراد مبتلا به بیماری قلبی عروقی در معرض خطر بالاتر ابتلا به کرونا هستند، متوجه خواهیم شد که چرا کنترل بیماری‌های قلبی حائز اهمیت است. مطالعه جدیدی که این هفته در مجله نیچر منتشر شد نشان داد که دو مکمل غذایی خاص (روغن ماهی و کلسیم) ممکن است خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد؛ و مهمترین تأثیر در بین افراد با مجموعه خاصی از عادات غذایی دیده شد.
گروهی از محققان در استرالیا داده‌های یک دهه را که از ۷۰ هزار نفر جمع آوری شده بود، مورد بررسی قرار دادند تا ارزیابی کنند آیا کسانی که به طور منظم از یک مولتی ویتامین، مواد معدنی یا روغن ماهی استفاده می‌کنند، از سلامت بالاتری برخوردارند یا خیر.
یک یافته هیجان انگیز در بین گروه غذای سالم وجود داشت که از روغن ماهی یا مکمل کلسیم در رژیم‌های غذایی خود استفاده می‌کردند. افراد سالم مصرف کننده روغن ماهی یا کلسیم شیوع بیماری قلبی عروقی کمتری نسبت به شرکت کنندگانی که تغذیه سالم داشتند، اما این مکمل‌ها را مصرف نکردند، داشتند. یک نکته ضروری در اینجا وجود دارد که اگرچه به نظر می‌رسد روغن ماهی و کلسیم در شیوع بیماری‌های قلبی عروقی تفاوتی ایجاد کرده است، اما این فقط در مورد افرادی صدق می‌کند که عادت‌های غذایی طولانی مدت سالم را دنبال می‌کنند.

به عبارت دیگر، اگر می‌خواهید روغن ماهی و کلسیم بخورید تا از مزایای حمایت از قلب بهره‌مند شوید، نیاز به رعایت رژیم غذایی سالمی دارید.

اطلاعات پزشکی و سلامتی

منتشرشده در سلامتی و رژیم غذایی-بهداشت و سلامت تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید:

فواید بی نظیر دمنوش زرشک

زرشک با داشتن ویتامین C فراوان از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند؛ دمنوش زرشک ادرارآور و خلط آور است و دهان را نیز خوشبو می‌کند؛ این دمنوش تصفیه‌کننده و ضدعفونی‌کننده خون و منقبض کننده عروق است.

زرشک با داشتن ویتامین C فراوان از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند.

زرشک، گیاهی ترش مزه و سرشار از خاصیت است که در مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا و آمریکا می‌روید.

مواد لازم برای تهیه دمنوش زرشک

زرشک تازه: به ازای هر نفر، ۲ قاشق غذاخوری
عسل یا نبات: به مقدار لازم

طرز تهیه دمنوش زرشک

برای تهیه دمنوش زرشک، ۲ قاشق غذاخوری زرشک تازه شسته شده را در قوری بریزید سپس ۲ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید به خوبی دَم بکشد. می‌توانید مقداری عسل یا نبات نیز به این دمنوش اضافه و میل کنید.

خواص درمانی دمنوش زرشک

زرشک طبعی سرد و خشک دارد؛ دَم‌کرده زرشک برای درمان ورم و زخم معده و روده مناسب است. این دمنوش اسهال‌های خونی را نیز درمان می‌کند.

زرشک با داشتن ویتامین C فراوان از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند؛ دمنوش زرشک ادرارآور و خلط آور است و دهان را نیز خوشبو می‌کند؛ این دمنوش تصفیه‌کننده و ضدعفونی‌کننده خون و منقبض کننده عروق است.

زرشک، تقویت‌کننده قلب، کبد و صفراآور است و سنگ کیسه صفرا را نیز درمان می‌کند؛ دَم‌کرده زرشک، بی‌اشتهایی را برطرف می‌کند و فشارخون را کاهش می‌دهد؛ این دمنوش برای درمان زردی و یرقان نیز مفید است.

مبتلایان به ورم طحال باید برای درمان دَم‌کرده زرشک را میل کنند؛ این دمنوش به بهبود بواسیر نیز کمک شایانی می‌کند. دَم‌کرده زرشک، نقرس و رماتیسم را از بین می‌برد.

موارد منع مصرف دمنوش زرشک

زنان باردار باید از مصرف دمنوش زرشک خودداری کنند.

مصرف طولانی و زیاد زرشک و فرآورده‌های آن سبب ناراحتی معده و روده می‌شود؛ استفاده بیش از حد این دمنوش، مانع جذب ویتامین B در بدن می‌شود؛ نوشیدن دمنوش زرشک برای مبتلایان به سرفه‌های خشک مضر است.

تداخل دارویی دمنوش زرشک

دمنوش زرشک ممکن است با آنتی بیوتیک‌ها تداخل ایجاد کند و تأثیر آن‌ها را کاهش دهد؛ این دمنوش می‌تواند اثر دارو‌های رقیق‌کننده خون مانند آسپرین را کم کند.

زرشک ممکن است باعث افزایش اثر آنتی‌هیستامین‌ها شود؛ این گیاه فشارخون را کاهش می‌دهد، بنابراین می‌تواند اثر دارو‌های فشار خون را افزایش دهد؛ زرشک ممکن است موجب افزایش اثر دارو‌های دیورتیک (ادرارآور) نیز شود؛ این گیاه قند خون را کاهش و تأثیر دارو‌های دیابت را افزایش می‌دهد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه چای زرشک کوهی

۲ قاشق غذاخوری زرشک را با ۱ لیوان آب جوش دم کنید و نوش جان کنید

خواص چای زرشک کوهی:

اما خواص این چای ضدصفرا، تقویت کننده معده، کبد، قلب، خنثی کننده سموم، برطرف کننده عطش و گرمازدگی (تهوع و ناشی از آن) و بی اشتهایی، زرشک ضمن تصویه خون درمان بسیار خوبی برای فشار خون بالا در افراد گرم مزاج هست، طبیعت چای زرشک کوهی سرد و خشک است.

نوش جان سهم من از سلامتی شما

چای زرشک,طرز تهیه چای زرشک

خواص چای زرشک کوهی

گردآوری: بخش آشپزی بیتوته

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها، ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید: