بایگانی دسته: غذاهای دریایی

طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی به چند روش مختلف

  طرز تهیه ماهی شکم پر   مایه ای که با آن شکم ماهی پر می شود، بسیار متنوع است اما در بیشتر موارد از سبزی‌های معطری مانند گشنیز، جعفری و حتی شوید تشکیل شده است. با ما همراه شوید … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای دریایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

خواص میگو

میگوها منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا و درعین حال کم کالری هستند. آنها همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری مانند اسیدهای چرب اُمگا-۳ هستند. از سوی دیگر این موجودات دریایی کوچک تأمین کننده مقادیر مناسبی از مواد معدنی مانند … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای دریایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

پخت بهتر و خوشمزه‌تر ماهی و میگو

برای اینکه ماهی در هنگام سرخ کردن خرد نشود، بهتر است ابتدا قسمت بدون پوست را در روغن سرخ کنید، سپس قسمت پوست ماهی را سرخ کنید تا این اتفاق پیش نیابد. * برای مزه‌دار کردن ماهی قبل از سرخ … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای دریایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آشنایی با روش تهیه قزل‌آلای ایرانی با روش بالکانی

 این روزها ماهی قزل‌آلا – چه از نوع رودخانه‌ای و چه از نوع پرورشی – طرفداران زیادی دارد و باتوجه به اینکه نوع پرورشی آن در تمام فصول سال همواره در دسترس است، اغلب افراد از این نوع آن – … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای دریایی | دیدگاه‌تان را بنویسید: