بایگانی دسته: غذاهای بین المللی

طرز تهیه بورانی اسفناج مجلسی قالبی و خوشمزه با گردو

بورانی در کارنامه حاجی محمد علی پاورچی بغدادی، آشپز دوره شاه اسماعیل صفوی، اینگونه تعریف شده “هر قلیه که او را سیر و ماست داخل کنند بورانی گویند”. منظور وی از قلیه همان “خورش” است و از توضیحات بعدی او … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی, غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

طرز تهیه چند غذای آلمانی لذیذ و ساده

در میان غذاهای پیچیده‌ی آلمانی، دستور پخت ۷ غذای آلمانی خوش طعم را در این مقاله برایتان فراهم کرده‌ایم که می‌توانید به‌ آسانی در خانه تهیه کنید. هرکدام از بخش‌های آلمان غذاهای سنتی مخصوص به خود را دارند. برخی از … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

غذاهای معروف انگلیسی

هر کشوری با توجه به شرایط اقلیمی و فرهنگی با توجه به ذائقه مردمان، غذاهای ویژه و مخصوصی دارد که امروزه با توجه به امکانات خوب ارتباطی، برخی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورها در رستورانهای کشورهای دیگر نیز سرو … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی, غذاهای بین الملی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

غذاهای محلی ترکیه؛ ۲۸ غذای خوشمزه که مزه‌ی آن‌ها زیر زبان خواهد ماند

. ایچلی کوفته (کوفته‌ی مغزدار)   این غذای خوشمزه و ترد از بلغور درست می‌شود و مواد میانی آن را گوشت چرخ‌کرده، پیاز، جعفری و بلوط تشکیل می‌دهند. ۳. لاهماجون لاهماجون که برخی آن را به‌اشتباه پیتزای ترکی می‌نامند، شباهت … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

بابا قانوش ( گانوش)

مواد لازم: برای ۴ نفر بادمجان کوچک : ۲ تا ۳ عدد روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری سیر تازه : ۱ تا ۲ حبه ارده بدون شکر : ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به میزان لازم … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذا ها ی گیاهی, غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

مردم آمریکا روز شکرگزاری را جشن می گیرند Thanksgiving

روز پنجشنبه در آمریکا روز شکرگزاری است. در پاییز ۱۶۲۱ میلادی، ساکنان اولیه شمال شرق آمریکا در ایالت ماساچوست، در پی فراوانی برداشت محصولاتشان، یک جشن سه روزه برپا کردند. بسیاری در آمریکا این جشن را اولین مراسم موسوم به … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آشنایی با روش تهیه بیف‌استراگانف

   تابه‌حال تاریخچه بیف‌استراگانف – این غذای روسی که این روزها در فهرست غذاهای رسمی ما نیز قرار گرفته است – را شنیده‌اید؟ این‌طوری که می‌گویند در پایان قرن نوزدهم در شهر ادسا آشپزی به نام الکساندر استراگانف، خوراک خوشمزه‌ای … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آشنایی با روش تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان با … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آشنایی با روش تهیه میگو‌ پلو اسپانیایی

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان با … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آشنایی با روش تهیه پای مرغ ایتالیایی

برای تهیه پای مرغ به سبک ایتالیایی می‌توانید به جای مرغ از بوقلمون و یا گوشت گوساله استفاده کنید. مواد لازم برای ۵ نفر: فیله مرغ: ۲ پیمانه، خرد شده فلفل‌دلمه‌ای سبز یا قرمز: یک‌سوم پیمانه، خرد شده سس گوجه‌فرنگی: … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید: