بایگانی دسته: پنکیک ها، نان ها، پیراشکی، سمبوسه ، ناگت و فلافل و شکم پر ها

آموزش نان پیتا و نان هندی با ماهیتابه و بدون نیاز به تنور. بچه ها ببینید دو‌ مدل نونه، یکیش نون هندی، یکیش نون پیتا. مواظب باشید قاطی نشه. هر سوالی هم دارید تو کامنت بپرسیدنان پیتا: یک قاشق خمیر … ادامه‌ی خواندن→

قارچ شکم پر یکی از پیش غذاهای ساده، شیک و خوشمزه است که به راحتی آماده و سرو می شود. برای تهیه این غذا به تعدادی قارچ بزرگ نیاز داریم. اگر چه این غذا قارچ شکم پر نام دارد ولی … ادامه‌ی خواندن→

  پنکیک آلمانی یا همان خاگینه خودمان! این پنکیک دقیقا مزه خاگینه خودمان را دارد. می توانید با عسل و یا دوشاب (شیره انگور) یا پودر شکر و میوه و بستنی سروش کنید. و یا می توانید با سوسیس گیاهی … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم   آرد الک شده:  یک دوم پیمانه بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری شکر: یک قاشق سوپخوری شیر (پرچرب): دو سوم پیمانه سفیده تخم مرغ:  یک عدد کره ذوب شده: یک قاشق چایخوری عسل: یک دوم پیمانه موز (حلقه … ادامه‌ی خواندن→

ناگت مرغ را با سس مورد علاقه خود میل کنید. مواد لازم: جوجه بدون استخوان ( خرد شود): نیم کیلوگرم روغن: در حد لازم برای سرخ کردن به صورت غرقاب فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری سس … ادامه‌ی خواندن→

سه فنجان آرد ۲ تا ۳ عدد تخم مرغ نمک نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز بزرگ بسیار خرد شده فلفل سیاه آسیاب شده آب  به  میزان لازم آرد و نمک را در یک کاسه ریخته و تخم … ادامه‌ی خواندن→

ظرفی رو چرب می کنیم و خمیر رو توش می چرخونیم تا کل سطح خمیر و ظرف به روغن آغشته باشه. روش رو با سلفون می پوشونیم و در جای گرمی قرار می دیم. مواد لازم : آرد : یک … ادامه‌ی خواندن→

ماست و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده آرد را کم کم می ریزیم و با دست مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود. مواد لازم : تخم مرغ : ۲ عدد شکر : ۱٫۴ لیوان ماست : … ادامه‌ی خواندن→

پودر خمیر ترش :۲ قاشق چایخوری شکر :۱ قاشق چایخوری آب ولرم :۲/۱ پیمانه شیر ولرم :۲/۱ پیمانه آرد :۲ و ۴/۱ پیمانه نمک : ۱ قاشق چایخوری کره :۴۰ گرم طرز تهیه: پودر خمیر ترش ، شکر ، آب … ادامه‌ی خواندن→

یک متخصص تغذیه گفت: نان تافتون به دلیل این‌که در مدت زمان کوتاهی تخمیر و پخته می‌شود، مصرف آن باعث اختلال در جذب املاح و مسمومیت با فلزات سنگین می‌شود. مرتضی صفوی در گفتگو با فارس افزود: نان‌هایی که از … ادامه‌ی خواندن→