برخلاف آنچه مردم تصور می‌کنند، افرادی که شیر و لبنیات بیشتری مصرف می‌کنند، لاغرتر از دیگران هستند. شیر و مواد لبنی به عنوان مواد غذایی‌ای که کالری کنترل شده‌ای دارند، در کاهش وزن بخصوص چربی‌های شکمی نقش موثری دارند.
به همین دلیل بویژه اگر در حال رعایت رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید، مصرف شیر و لبنیات را در رژیمتان فراموش نکنید، زیرا این کار سرعت از بین رفتن چربی‌های بدن را بالا می‌برد و از طرفی دیگر حجم عضلات را افزایش می‌دهد. بنابراین دقت کنید وعده‌های مختلفی از شیر و سایر مواد لبنی را در برنامه روزانه‌تان قرار دهید. مصرف بیشتر شیر، مقدار کالری دریافتی شما را زیاد می‌کند و می‌توانید با مواد غذایی دیگر جایگزین کنید تا مقدار انرژی دریافتی شما از حد مجاز بالاتر هم نرود.
اگرچه هنوز مکانیسم دقیق این فرآیند و تاثیر شیر روی کاهش وزن مشخص نشده، ولی بسیاری از محققان بر این باورند که کلسیم موجود در شیر و مواد لبنی می‌تواند دلیل این موضوع باشد.
منبع: جام جم
