بایگانی دسته: آش ها و سوپ ها

آشنایی با روش تهیه آش شولی – غذای محلی یزد

آش شولی یکی از آش‌های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می‌توانید آن را با رب انار هم میل کنید. مواد لازم: سبزی: (نصف آن اسفناج و نصف دیگر … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

معرکه ترین طعم سوپ را تجربه کنید!

آماده سازی: ۳۰ دقیقه مواد لازم : برای ۴ نفر  خامه زده شده  یک لیوان  قارچ خرد شده به شکل دلخواه:  ۱ لیوان پیاز تا حد ممکن ریز خرد شده: ۱ عدد کره: ۲۵ کرم (حدود یک چهارم کره های … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

آشنایی با روش تهیه سوپ پیاز

این سوپ خوش طعم را با نان تست شده و پنیر پارمیسان میل کنید. مواد لازم: کره / ۴ قاشق غذاخوری روغن / ۲ قاشق غذاخوری پیاز / ۴ پیمانه به صورت خلال نمک / یک قاشق چای‌خوری آرد / … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

افطار و سحری

افطار: چای یا آب جوش با ۱ عدد خرما + یک کاسه (به اندازه‌ی نصف لیوان) آش ماش توضیحات: ۱- آش ماش با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود، با گوشت، بدون گوشت و …. اما برای افطار، آش ماش را این‌گونه … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها, چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, خوراکها | پاسخ دهید:

سوپ لوبیا چیتی مکزیکی

مواد لازم برای ۴ نفر: ۱۷۵ گرم لوبیا چیتی ۱/۵  لیتر یا ۵/۲ پیمانه آب ۱۷۰تا ۲۲۰ گرم هویج (نگینی خرد شود) یک عدد پیاز (نگینی خرد شود) ۲ تا ۳ حبه سیر (رنده شود) یک عدد فلفل قرمز خشک‌شده … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها, غذاهای بین المللی | پاسخ دهید:

سوپ جو و قارچ

جو ۱/۲ لیوان .  قارچ خرد شده ۲ لیوان .  هویج ۳ عدد .  شیر ۱ لیوان جعفری خرد شده ۱/۲ لیوان .  سینه مرغ ۱ عدد .  خامه ۵ قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه  . کره ۲ قاشق غذاخوری  … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

طرز تهیه سوپ جو با شیر

مواد لازم: جو پوست کنده: ۱ پیمانه گردن و بال مرغ: ۴ تا ۵ عدد هویچ نگینی خرد شده : ۱عدد سااقه کرفس خرد شده : ۱ پیمانه قارچ خرد شده :نصف پیمانه جعفری و دیگر سبزیجات معطر خرد شده:۴ … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

آش رشته و راز و رمزهای آن

این دستور مربوط است به متداول‌ترین نوع آش رشته ایران و نیز راز و رمزهایی که از تجربه خود و دیگران به دست آورده‌ایم. مواد لازم: لوبیا چیتی، نخود، لوبیا قرمز و عدس ۳ لیوان خیس کرده (حداقل ۵ ساعت) … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

طرز تهیه آش شولی یزدی

  آش شولی یکی از آش های یزدی است که در حین سادگی، خوشمزه نیز هست. در اصل چاشنی این آش، سرکه است ولی می توانید آن را با رب انار هم میل کنید. مواد لازم آش شولی یزدی: سبزی(نصف … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها | پاسخ دهید:

ترش آش

براى ۹ نفر مواد لازم ۱- گوشت: یک کیلو ۲- نخود و لوبیا: مجموعا ۱۵۰ گرم ۳- باقلا یا پاچ باقلا: نیم کیلو ۴- تره و جعفرى و گشنیز و اسفناج و نعناع و خلواش(خنش): مجموعا ۱٫۵ کیلو ۵- برنج: … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آش ها و سوپ ها, غذاهای سنتی و محلی ایران | پاسخ دهید: