بایگانی دسته: غذاهای سنتی و محلی ایران

انواع غذاهای شیرازی

قورمه به مواد لازم •    ۴۰۰ گرم گوشت راسته چربی‌دار •    یک عدد پیاز متوسط •    یک پیمانه لپه •    آبلیمو •    شکر •    زعفران •    نمک، فلفل سیاه و زردچوبه •    نیم کیلوگرم به طرز تهیه ۱٫    گوشت را … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

دو پیازه شیرازی

مواد لازم •    ۵۰۰ گرم سیب زمینی •    ۷۵ گرم کره •    یک چهارم پیمانه آب لیمو ترش •    نصف پیمانه جعفری ساطوری •    ۳ قاشق سوپ خوری پیاز داغ •    نمک، فلفل سیاه و زردچوبه طرز تهیه ۱٫    سیب … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

کلم پلو شیرازی

مواد لازم •    یک کیلوگرم برنج •    یک کیلوگرم کلم خرد شده (کلم‌برگ یا کلم قمری) •    نیم کیلوگرم سبزی خرد شده (شوید، تره، ترخان، ریحان) •    ۲ عدد پیاز •    روغن •    نمک و فلفل سیاه •    آب‌لیمو مواد … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

دستور پخت قیمه نثار قزوین خوشمزه و مجلسی

قیمه نثار یا قیمه نسا جزو غذاهای سنتی و مجلسی قزوینه. قیمه نثار قزوین به دلیل وجود ادویه های مختلف عطر و طعم بی نظیری داره و خیلی مقوی و لذیذه. اگر تا حالا قیمه نثار را نچشیدین، بهتون پیشنهاد … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

معرفی بهترین غذاهای ایرانی ( ۴۰ غذای سنتی ایرانی )

کشور ایران تنوع غذایی بسیار بالایی دارد و بعضی از غذاهای ایرانی طرفداران زیادی هم در ایران و هم در سایر نقاط جهان دارد .جا داره در اینجا اشاره ای کنیم به استان گیلان که خود به دلیل تنوع بالای … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

کشک بادمجان گیلانی

مواد لازم ۴ نفر ۷ عدد بادمجان کبابی ۱ لیوان کشک ۴ حبه سیر درشت ۲ عدد پیاز ۲ قاشق غذاخوری نعنا داغ ۲ قاشق غذاخوری بویا ۶ عدد گردو خرد شده نمک و زردچوبه به میزان لازم توضیح اول: … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

ته انداز ماهی

برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی (شامل جعفری گشنیز تره و شوید) ۳۰۰ گرم ۱عدد پیاز متوسط نگینی شده ۲ حبه سیر رنده شده زردچوبه ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور کردن ماهی آرد ۱ پیمانه ( کدبانو: من از … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

خاگینه خرما

یکی از غذاهای سنتی شهر زنجان برای شب #یلدا ست. این غذای شیرین و خوشمزه جزو غذاهاییه که زنجانی‌ها سالی یکبار و فقط برای این شب درست می‌کنن. غذای پر انرژی و مقویه که اگه زنجانی‌ها دلیل قانع‌کننده‌ای برای پخت … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

خاصیت معجزه گر برنج سیاه برای سلامتی

برنج سیاه یکی از انواع محبوب برنج به رنگ بنفش تیره یا سیاه و با پیشینه تاریخی کهن است که به عنوان برنج ممنوعه یا برنج امپراطوری در طول تاریخ نیز شناخته است. از جمله خواص برنج سیاه می توان به … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

روش پختن برنج سیاه

خواص برنج سیاه برای مو در چین از مخمر آب برنج سیاه برای شستن موها استفاده می کنند زیرا آب برنج سیاه خاصیت ضد اکسیدانی است که به تغذیه و سلامت پوست سر و موها کمک کرده و موها را … ادامه‌ی خواندن

منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها | دیدگاه‌تان را بنویسید: